فيتامين C ، أو حمض الأسكوربيك ، هو فيتامين أساسي قابل للذوبان في الماء يجب أن يحصل عليه جسمك من مصادر خارجية مثل الغذاء أو المكملات الغذائية. يحدث بشكل طبيعي في مجموعة واسعة من المنتجات ويتم تضمينه عادة في صيغ متعددة الفيتامينات ، لكنه متوفر أيضًا في شكل مسحوق. وفقًا لـ "أفضل المكملات لصحتك" من إعداد دونالد جولدبيرج وأرنولد جيتومر وروبرت أبيل ، فإن فيتامين C المسحوق يحمل بعض الصفات التي لا تتمتع بها الأشكال الأخرى ، بالإضافة إلى جميع الفوائد الصحية لحمض الأسكوربيك.
فوران
وفقًا لـ Goldberg و Gitomer و Abel ، يوجد نوعان من مسحوق فيتامين C: بيكربونات ويتفاعلان بشكل كامل. مسحوق فيتامين سي بيكربونات ، عندما يخلط بالماء ، يصبح مشروبًا غازيًا فوارًا. أولئك الذين يجدون هذا البهجة والانتعاش قد يختارون الحصول على الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين C من هذا المنتج.
حمض الستريك السفلي
يتميز مسحوق فيتامين C المتفاعل تمامًا ، والمعروف أيضًا باسم أسكوربات الكالسيوم ، بمستوى حموضة أقل مقارنةً بمسحوق بيكربونات فيتامين C والعديد من المصادر الغذائية لفيتامين C ، وفقًا لجولدبرج وجيتومير وأبل. هذا المنتج لا يملأ عندما يخلط بالماء ، لكن يمكن أن يكون استهلاكه أسهل للأشخاص الذين لديهم حساسية كبيرة من حامض الستريك.
الأنسجة الصحية
جميع مكملات فيتامين (ج) تساعد على دعم النمو الصحي وإصلاح الأنسجة ، وفقا للمعاهد الوطنية للصحة. يساعد فيتامين C في إنتاج الكولاجين ، وهو ضروري لتكوين أنسجة الندبات والأنسجة الضامة والأوعية الدموية. يساهم في التئام الجروح الداخلية والخارجية ، ويقوي العظام والأسنان والغضاريف.
النشاط المضاد للأكسدة
أفادت المعاهد الوطنية للصحة أيضًا أن فيتامين C مضاد للأكسدة ، مما يعني أنه يبحث عن الجذور الحرة في الجسم ويربطها. الجذور الحرة هي جزيئات يتم إنتاجها كلما تحطّم جسمك من العناصر الغذائية لتحويلها إلى طاقة ، وأحيانًا عندما يتعرض جسمك لمواد ضارة مثل الدخان أو السموم. هذه الجسيمات تبحث عن خلايا صحية وتهاجمها ، مما يؤدي إلى موت الخلايا قبل الأوان ودفع عملية الشيخوخة. بكميات كبيرة ، يمكن للجذور الحرة أن تحدث شيخوخة مبكرة. المواد المضادة للاكسدة مثل فيتامين C تحييد الآثار الضارة لهذه الجذور الحرة ، وتوفير الخلايا المعرضة للخطر والسماح للجسم بالعمر بمعدل صحي.
علاج الحالات الطبية
بعض الحالات الطبية قد تكون ساعدت مع مكملات فيتامين C. إن علاج فيتامين (ج) الذي تدعمه الأبحاث السريرية بقوة هو علاج الاسقربوط ، وفقًا لموقع MedlinePlus.com. الاسقربوط هو من الناحية الفنية نقص في فيتامين (ج) ، ويتميز بالتعب وأمراض اللثة والجروح الشافية. من بين الأمراض الأخرى التي يمكن تخفيفها جزئيًا عن طريق مكملات فيتامين (ج) ، وفقًا للمركز الطبي بجامعة ماريلاند ، أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ونزلات البرد.
