يحتاج جسمك إلى تغذية جيدة للشفاء. إذا كان لديك بشرة لا تلتئم ، فقد تحتاج إلى المزيد من العناصر الغذائية المعينة لتعزيز نظام المناعة وإعادة بناء الكولاجين.
تعمل بعض المغذيات الكبيرة والمغذيات الدقيقة على تحسين قدرات الجسم الطبيعية على الشفاء. يمكن أن يشير التئام الجروح البطيء إلى نقص الفيتامينات (أو نقص المعادن أو البروتين). التركيز على العناصر الغذائية التي تم الحصول عليها عن طريق تناول الأطعمة الطبيعية الكاملة لتسريع الشفاء على طول.
تلميح
الجلد الذي لا يشفى يمكن أن يكون بسبب نقص المغذيات. ركز على الأطعمة التي تحتوي على البروتين وفيتامين ج وفيتامين أ والزنك عند محاولة تعزيز قدرة جسمك على التئام الجروح.
ضعف في التئام الجروح
قد تحدث تقرحات الجلد التي لا تلتئم على الأشخاص الذين طريح الفراش أو في كراسي المقعدين ، مثل حالة تقرحات الضغط أو تقرحات الفراش. تتطور تقرحات الجلد هذه في الأماكن التي تجلس فيها العظام بالقرب من الجلد ، خاصةً في الكاحلين والظهر والكعب والمرفقين والوركين. كما أن المصابين بداء السكري معرضون بشكل خاص للتقرحات الموجودة على أقدامهم والتي قد تستغرق أسابيع أو أشهر للشفاء ، كما توضح أكاديمية التغذية وعلم التغذية.
يلاحظ Podiatry اليوم في كانون الأول / ديسمبر 2014 أن التئام الجروح قد يتباطأ أو يتوقف بسبب نقص التغذية ، وتحديداً في الزنك وفيتامين C والبروتين. يشرح كليفلاند كلينك. قد تحتاج أيضًا إلى مزيد من السعرات الحرارية حيث ينفق جسمك المزيد من الطاقة أثناء محاولة إصلاح الخلايا والقروح.
يمكن أن تؤدي الاحتياجات الأيضية للإصابة إلى إصابة الشخص المصاب الذي كان يعاني من سوء التغذية قبل الجروح أو الإصابة بسوء التغذية في فترة زمنية قصيرة ، وفقًا لتقرير نشر في مجلة Advances in Wound Care في نوفمبر 2014. ويوصي الباحثون تخضع الجروح المزمنة لتقييم غذائي كجزء من خطة علاج الجرح العامة.
التغذية دون المستوى الأمثل هي قاسم شائع لجميع مرضى الجرح الذين لديهم بشرة لا تلتئم ، يشير تقرير في Wounds ، نشر في ديسمبر 2015. عندما لا تحصل على العناصر الغذائية التي تحتاجها ، وظيفة المناعة ، وتوليف الكولاجين وقوة شد الجروح (وهو جوهري لتشكيل بشرة صحية جديدة) للخطر.
على الرغم من أن جميع الجروح ليس لها نفس نمط الشفاء أو الأصل - على سبيل المثال ، تختلف قرحة القدم المصابة بالسكري عن الحروق - تلعب التغذية دورًا مهمًا في التئامها جميعًا.
البروتين والجلد لا يشفى
يفسر بحث نشر في صحيفة ليكارتيدنين في مايو 2018 ، أن نقص البروتين الحقيقي أمر نادر الحدوث في معظم الدول المتقدمة ، لكن الشفاء من الجروح يزيد من احتياجات البروتين لديك.
تلاحظ ورقة التقدم في العناية بالجروح أن المرضى الذين يتعرضون للإجهاد الأيضي أو يتعافون من العمليات الجراحية زادوا من احتياجات البروتين من 1-2 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم ، وهذا يتوقف على الحالة الفردية. هذا يساوي 0.45 إلى 0.9 جرام لكل رطل من وزن الجسم ، لأن كيلوغرام يساوي 2.2 رطل.
كبار السن معرضون بشكل خاص لنقص البروتين أثناء التئام الجروح ، مما يساهم في زيادة هشاشة الجلد وانخفاض وظيفة المناعة وضعف الشفاء واستعادة الشفاء لفترة أطول بعد الإصابة أو المرض.
الأطعمة البروتينية التي يجب تضمينها عندما يكون لديك جلد لا يشفيه:
- اللحوم ، مثل شريحة اللحم العجاف والدجاج والسمك والمأكولات البحرية
- بروتين الصويا ، مثل التوفو ، تيمبيه وفول الصويا
- الفول والبقوليات ، مثل العدس والفاصوليا السوداء والحمص
- منتجات الألبان ، وخاصة اللبن والزبادي اليوناني
فيتامين ج والجروح الشفاء
يوصى بفيتامين ج الإضافي في المرضى الذين يعانون من الجروح بسبب الدور المركزي الذي يلعبه في عملية التمثيل الغذائي للكولاجين وفي الحد من الالتهابات. الكولاجين هو بروتين يعد مكونًا أساسيًا في النسيج الضام ويلعب دورًا رئيسيًا في التئام الجروح ، كما يوضح المعهد الوطني للصحة التابع للمكملات الغذائية. عندما يتطور نقص فيتامين C ، يتناقص تركيب الكولاجين ويصبح التئام الجروح أكثر صعوبة لجسمك.
: 8 الأطعمة التي تعزز نظام المناعة لديك
إن نقص فيتامين ج الحقيقي أمر غير شائع في البلدان المتقدمة ، ولكن قد يحدث نقص في فيتامين (ج) ، لا سيما في الأشخاص الذين يدخنون ، والذين لديهم مجموعة محدودة من الأطعمة (مثل كبار السن) والذين يعانون من بعض الأمراض المزمنة وسوء الامتصاص.
إضافة فيتامين (ج) إلى نظامك الغذائي عندما يكون لديك بقع لا تلتئم قد يساعد ، ومع ذلك ، تلاحظ الورقة المنشورة في Advances in Wound Care .
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C وافرة تشمل:
- ثمار الحمضيات وعصير الحمضيات
- فراولة
- البطاطا المخبوزة
- سبانخ
- القرنبيط والقرنبيط
- كرة قدم
- الكرنب
فيتامين (أ) والقروح
يلعب فيتامين (أ) دورًا فريدًا في إدارة التئام الجروح لدى الأشخاص الذين يتناولون الكورتيكوستيرويدات. إذا كنت تأخذ هذه الأدوية لتقليل الالتهاب الناتج عن مرض ما ، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي ، فقد يؤدي ذلك إلى إضعاف جسمك للشفاء من تقرحات الجلد. ومع ذلك ، يمكن لفيتامين (أ) الإضافي مواجهة الآثار السلبية للستيروئيدات القشرية على التئام الجروح ، يلاحظ الورقة في Advances in Wound Care.
تشمل أغذية فيتامين أ:
- الخضار الورقية الداكنة ، مثل اللفت والذرة السويسرية
- الخضروات البرتقالية أو الصفراء ، مثل الجزر والاسكواش في فصل الشتاء
- الشمام
- كبد
- منتجات الألبان المدعمة والحبوب المدعمة
الزنك يساعد الشفاء جدا
مثل فيتامين C ، يلعب الزنك أيضًا دورًا مهمًا في تطور الكولاجين وتقليل الالتهاب.
يشير البحث في Advances in Wound Care إلى أن انخفاض مستويات الزنك يضر بقدرات الخلايا المشاركة في التئام الجروح. بدون كمية كافية من الزنك ، تكون المناعة لديك ضعيفة وتتعرض بشكل متزايد للإصابة بالعدوى. بالإضافة إلى ذلك ، أنت لا تنتج الكولاجين بكفاءة ، مما يؤخر القروح من الإغلاق والشفاء.
: 5 الآثار الجانبية الضارة للوصول إلى الكثير من الزنك
تقترح أكاديمية التغذية وعلم التغذية تناول الأطعمة مثل الحبوب الكاملة والبيض ومنتجات الألبان للحصول على الزنك الذي تحتاجه. اللحوم والمأكولات البحرية هي مصادر أخرى.
تنفيذ التغذية الجيدة
قد يكون الحصول على السعرات الحرارية والعناصر الغذائية التي تحتاجها للشفاء الأمثل للجروح أمرًا صعبًا إذا كان لديك شهية صغيرة أو لا يمكنك تحمل وجبات كبيرة. توصي كليفلاند كلينك بتناول خمس إلى ست وجبات صغيرة يوميًا ، بدلاً من محاولة تناول ثلاث وجبات كبيرة. الرعي بين الوجبات على الأطعمة المغذية يثير أيضا التغذية الخاصة بك. الوجبات الخفيفة لتشمل هي:
- زبادي وفراولة أو شمام
- كأس حليب
- خضار مغموسة في الحمص
