يؤكد اتباع نظام غذائي صحي للقلب على الفواكه والخضروات والأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول والدهون المشبعة والصوديوم. يمكن أن يزيد الكوليسترول في الدم من مستويات الكوليسترول في الدم ، وخاصة الكوليسترول المنخفض الكثافة ، وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن لضمادات السلطة منخفضة الكوليسترول أن تمكنك من الاستمتاع بسلطتك وفي الوقت نفسه ، تحسن صحتك. يستطيع أخصائي التغذية تقديم النصح بشأن صحتك وتناول الضمادات منخفضة الكوليسترول في السلطة.
زيت الزيتون والخل
زيت الزيتون والخل هو صلصة سلطة صحية للقلب تحتوي على 0 ملغ من الكولسترول. يحتوي زيت الزيتون على تركيزات عالية من الدهون غير المشبعة الأحادية التي تعد صحية لقلبك وقد تساعدك على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. وجدت الأبحاث التي أجراها علماء في جامعة أثينا باليونان ونشرت في "أمراض القلب السريرية" في مارس 2007 أن الاستخدام الحصري لزيت الزيتون يرتبط بنسبة 47 في المئة أقل من احتمال الإصابة بأمراض القلب التاجية مقارنة بعدم استهلاك زيت الزيتون. أظهرت النتائج أيضًا أن استهلاك زيت الزيتون مع الزيوت أو الدهون الأخرى لا يرتبط بشكل كبير بانخفاض احتمالات الإصابة بأمراض القلب التاجية مقارنة بعدم استهلاك زيت الزيتون.
صلصة إيطالية بزيت دوار الشمس
نوع صحي من الملابس الإيطالية يشمل زيت عباد الشمس والخل الأبيض والتوابل. يحتوي زيت عباد الشمس على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة التي تعد صحية لقلبك مع 0 ملغ من الكولسترول. تشتمل الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، مثل حمض ألفا لينولينيك وأحماض أوميغا 6 الدهنية. كشفت الأبحاث التي أجراها علماء في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد في بوسطن ونشرت في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" في أيار / مايو 1999 عن وجود كمية أعلى من الزيت الغني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وخاصة حمض ألفا لينولينيك ، وترتبط صلصة الخل بالخل انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب القاتلة لدى النساء اللائي يستهلكن هذا الطعام خمس مرات أو أكثر في الأسبوع مقارنة بالنساء اللائي نادراً ما يستهلكن الزيت.
عسل الخردل بالخلطة بزيت الكانولا
خلع الملابس العسل الخردل هو خلع الملابس لذيذ لتشمل على السلطة الخاصة بك. يمكن عمل خلع الملابس بالعسل والخردل وزيت الكانولا والتوابل. يعتبر زيت الكانولا مصدرا غنيا للدهون غير المشبعة غير المشبعة الاحادية. بالإضافة إلى أنه يحتوي على 0 ملغ من الكوليسترول. زيت الكانولا لطيف حتى لا يخفي طعم مكونات صلصة السلطة الأخرى.
الزنجبيل الآسيوية dresing مع زيت الفول السوداني
يحتوي صلصة الزنجبيل الآسيوية على زيت الفول السوداني والخل والنبيذ والزنجبيل الطازج وصلصة الصويا وعصير الليمون والتوابل على 0 ملغ من الكوليسترول. الفول السوداني عبارة عن حبوب تحتوي على مضادات الأكسدة ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تشير الأبحاث التي أجراها علماء في جامعة شهيد بهشتي في طهران ، إيران ، ونشرت في "التغذية الصحية العامة" في أكتوبر 2010 ، إلى أن استهلاك الفول السوداني يقلل بشكل كبير من الكوليسترول الضار ، والكوليسترول السيئ ، وزيادة الكوليسترول الحميد ، والكوليسترول الجيد ، ويقلل من خطر التاجي أمراض القلب عند الرجال المصابين بارتفاع الكوليسترول في الدم.
