سينامون ، أو سيناموم سيلان ، عبارة عن توابل طبية يتم حصادها من شجرة دائمة الخضرة في سريلانكا ، وهي منطقة كانت تُعرف سابقًا باسم سيلان ، والتي تعد أساسًا لاسم نبات التوابل. تمتلك Cinnamon ceylon نكهة أكثر حلاوة وحساسية من Cinnamon cassia ، المجموعة الرئيسية الأخرى من القرفة الأقل قيمة والأكثر شيوعًا التي تباع في الولايات المتحدة ، وفقًا لموقع Botanical-Online. منذ فترة طويلة تستخدم القرفة كتوابل طبية ولها جذور تعود إلى مصر القديمة. قد يكون استخدام التوابل الطبية فعالًا في مكافحة الاضطرابات الصحية ، ومع ذلك ، يجب دائمًا استشارة الطبيب قبل استخدامه.
أرصدة السكر في الدم
استهلاك القرفة قد يقلل من مستويات السكر في الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية. غير أن آلية عمل التوابل غير معروفة ، ولكن يعتقد أن المكونات الموجودة في القرفة قد تزيد من حساسية مستقبلات الأنسولين ، والتي يمكن أن تزيد من قدرة الجسم على إزالة الجلوكوز من مجرى الدم وتخزينه في أنسجة الجسم ، وفقًا لمجلة "Eating Well" ". الجرعة الموصى بها حوالي 1/2 ملعقة شاي. من مسحوق القرفة مختلطة مع الماء يوميا.
يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي
يستخدم القرفة على نطاق واسع لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الغثيان ، وانتفاخ البطن ، والإسهال ، وفقدان الشهية وعسر الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد زيوت القرفة الأساسية في نشر جزيئات الطعام وتحفز لعاب وعصارة المعدة ، مما يساعد في معظم جوانب الهضم وامتصاص المواد الغذائية. لتجنب عسر الهضم عند تناول الأطعمة الحمضية ، فكر في رش القرفة على الوجبة عند الاقتضاء. الجرعة الموصى بها من القرفة ، وفقًا لموقع Botanical-Online.com ، هي عبارة عن ضخ نصف ملعقة صغيرة. القرفة و 8 أوقية. من الماء يستهلك نصف ساعة قبل وجبات الطعام.
يحسن الدورة الدموية
مركب القرفة النشط ، سينامالديهايد ، يزيد من تدفق الدم المحيطي ، مما يعني أن التوابل قد تكون مناسبة لعلاج ضعف الدورة الدموية في اليدين والقدمين. قد تكون القرفة فعالة بشكل خاص في علاج تشلبلنس الاضطرابات الصحية ، وهي قرحة في الأصابع والأصابع الناجمة عن التعرض للطقس البارد ، وفقًا لموقع Botanical-Online.com. بالإضافة إلى ذلك ، تمتلك القرفة خواص تساعد على إزالة العوائق في الأوعية الدموية ، مثل الكوليسترول الذي يحسن الدورة الدموية العامة ، وفقًا لمركز الزلزال. جرعة الموصى بها من القرفة لصحة الأوعية الدموية هو ضخ 1 ملعقة شاي. من القرفة يضاف إلى 16 أوقية. من الماء ، تستهلك يوميا في جرعتين مقسمة.
