النقرس هو حالة التهابية مؤلمة تؤثر على المفاصل الصغيرة ، وخاصة إصبع القدم الكبير. كان يسمى النقرس "مرض الرجل الغني" لعدة أجيال لأنه عادة ما يصيب الرجال الذين يفرطون في تناول الأطعمة باهظة الثمن ، مثل لحوم الأعضاء وشرائح اللحم والفطر والنبيذ الأحمر. الوقاية المنطقية لنقرسها لتقليل أو التخلص من هذه الأطعمة من نظامك الغذائي ، على الرغم من أنك إذا كنت تعاني حاليًا من نوبة حادة فإن البطيخ قد يريحك. البطيخ هو ثمرة قلوية خاصة تحتوي على نسبة عالية من الماء ، والتي تعد من العوامل المهمة في إذابة البلورات الحادة التي تسبب الألم وطردها.
حول النقرس
وفقًا لـ "الدليل المهني للأمراض" ، تحدث 90٪ من نوبات النقرس عند الرجال ، وعادة ما تتراوح أعمارهم بين 40 و 50 عامًا. عادة ما يبدأ ظهور الألم الحاد ليلًا حيث يترسب حمض اليوريك في الدم إلى بلورات حادة تترسب في المفاصل ، وغالبًا ما تكون أكبر مفصل في إصبع القدم الكبير. حمض اليوريك هو نتاج تحلل البيورينات ، وهي مركبات موجودة في اللحم البقري والديك الرومي والفطر والنبيذ الأحمر والبيرة وبعض الأطعمة الأخرى. بمجرد ترسبها ، فإن البلورات الحادة تلحق الضرر بالنسيج الضام وتسبب رد فعل التهابي من جسمك. يمكن أن يكون إصبع النقرس حساسًا بدرجة كافية لدرجة أن مجرد وزن ملاءة السرير يمكن أن يسبب عدم الراحة.
المغذيات البطيخ
تعتبر البطيخ واحدة من أكثر الفواكه القلوية التي يمكنها تحييد الحموضة داخل مجرى الدم والأنسجة الأخرى ، كما ورد في "الكيمياء الحيوية للتغذية البشرية". البطيخ مصدر جيد للفيتامينات A و C والبوتاسيوم ، ويحتوي أيضًا على العديد من فيتامينات B والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور في آثارها. يعرض فيتامين C خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وهو ضروري لإصلاح الأنسجة الضامة التالفة ، مثل الأربطة والغضاريف. علاوة على ذلك ، فإن البطيخ غني بمضادات الأكسدة الأخرى التي تسمى الكاروتينات ، وخاصة اللايكوبين والبيتا كاروتين والوتين والنيوسبورين. المواد المضادة للاكسدة القضاء على الجذور الحرة وتقليل الأضرار المحتملة في الأنسجة الخاصة بك. من حيث التكوين ، فإن ما لا يقل عن 65 في المائة من البطيخ بالوزن هو الماء ، وفقًا لـ "التغذية المتقدمة والتمثيل الغذائي البشري".
احمرار يوريك حمض
تتمثل الإستراتيجية الشائعة في التعامل مع النقرس في شرب الكثير من الماء ، على الأقل 10 أكواب يوميًا ، مما يساعد على إخراج حمض اليوريك من مفاصلك ودمك حتى يتم إفراغه. غالبًا ما يكون البطيخ مائيًا وهو مفيد جدًا في هذا الصدد ، خاصةً إذا لم تكن شاربًا كبيرًا للمياه. البطيخ أيضا يخرج الكلى ، وهو أمر مهم لأن حمض اليوريك المفرط يشكل حصوات الكلى.
تحييد حمض اليوريك
البطيخ هو غذاء قلوي للغاية يرفع درجة الحموضة في السوائل والأنسجة في الجسم ويساعد على منع حمض اليوريك من الترسب إلى بلورات حادة ، وفقًا لـ "الكيمياء الحيوية البشرية والأمراض". يحتوي البطيخ أيضًا على فيتامين C والبوتاسيوم والكالسيوم ، مما يؤثر على حمض اليوريك.
خصائص الشفاء
تساهم العديد من العناصر الغذائية الموجودة داخل البطيخ في التئام الأنسجة التي لحقت بها بلورات النقرس الحادة. فيتامين C ، على وجه الخصوص ، مطلوب لصنع الكولاجين ، وهو مكون رئيسي في الغضروف داخل مفاصلك والأربطة والأوتار المحيطة بها ، كما ورد في "الفيتامينات: الجوانب الأساسية في التغذية والصحة". الكالسيوم والمغنيسيوم مفيد في شفاء العظام التي تتأثر حموضة حمض اليوريك.
