يشيع استخدام البرغموت لصنع شاي إيرل جراي ، الذي يتكون من الشاي الأسود وزيت البرغموت. يتم استخراج الزيت من قشرة برتقال البرغموت - وهي فاكهة حمضيات تعود إلى إيطاليا - مما يمنح إيرل جراي نكهة مميزة. كما هو الحال مع أنواع الشاي الأخرى ، من المحتمل أن تكون آمنة للبالغين الأصحاء. سلامة شرب إيرل جراي أثناء الحمل غير معروفة ، لذلك من الأفضل تجنبها أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون بعض الناس لديهم حساسية من شاي إيرل جراي.
الفوائد الصحية المحتملة
مثل أنواع الشاي الأخرى ، يحتوي إيرل جراي على مزيج من البوليفينول - مركبات نباتية مفيدة. يحتوي الشاي الأسود على مجموعتين رئيسيتين من مادة البوليفينول المعروفة باسم theaflavins و thearubigins. على الرغم من الحاجة إلى أدلة قاطعة ، إلا أن الشاي عمومًا يعتبر صحيًا للقلب. قد يساعد الشاي الأسود في إيرل جراي على الوقاية من أمراض القلب ، وفقًا لمعهد لينوس بولينج. يمكن أن يكون الشاي أيضًا بديلاً جيدًا للمشروبات الغازية ، والتي يحتاج الكثير من الأميركيين إلى الحد منها.
بالكهرباء اضطراب
يحتوي زيت البرغموت على مادة تسمى بيرجابتن ، وهي مادة مانعة لقناة البوتاسيوم ، وفقًا لتقرير حالة صدر في أبريل 2002 في مجلة "لانسيت". البرغموت بكميات معتدلة من غير المرجح أن يسبب مشاكل. ومع ذلك ، فإن تقرير الحالة يحذر من مريض يعاني من اضطراب بالكهرباء من شرب شاي إيرل جراي الزائد ، بسبب تأثيرات سد قناة البوتاسيوم. وشملت الأعراض تقلصات العضلات ، تشنجات العضلات ، وخز الأحاسيس وعدم وضوح الرؤية.
تجنب استخدام كبديل الستاتين
تحذر PubMed Health من أن Earl Gray ليس بديلاً عن الستاتين - وهو دواء يخفض الكوليسترول. ذكرت إحدى وسائل الإعلام أن إيرل جراي جيد مثل الستاتين في مكافحة أمراض القلب ، لكن هذا الادعاء غير مدعوم بالأدلة ، وفقاً لـ PubMed. تستند المطالبات إلى دراسة حيوانية تدرس تأثير البرغموت على الكوليسترول. ومع ذلك ، فبدون دراسات بشرية ، لا توجد طريقة لمعرفة ما إذا كان يخفض الكوليسترول لدى البشر. هناك القليل من الأدلة التي تدعم استخدام إيرل جراي لخفض الكولسترول ، وفقًا لصحة PubMed Health. لا تتوقف عن تناول الستاتينات أو استبدالها بشاي يحتوي على البرغموت ، ويحث على PubMedHealth.
التفاعلات الدوائية والكافيين
نظرًا لأن Earl Gray - والشاي عمومًا - يحتويان على مركبات نشطة بيولوجيًا ، فمن المحتمل أن تتفاعل مع دوائك. استشر طبيبك أولاً إذا كنت تتناول الدواء حالياً. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي كوب نموذجي 8 أوقية من إيرل غراي على حوالي 57 ملليغرام من الكافيين. الكثير من الكافيين يمكن أن يرفع ضغط دمك ، ويجعلك متوتراً ويعيق نومك. يعتبر تناول معتدلة من 100 إلى 200 ملليغرام آمنة ، وفقا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
