وفقا للمعهد الوطني للصحة ، فإن عدوى الخميرة ، والمعروفة أيضا باسم المبيضات البيضاء ، تنبع من الفطريات الطبيعية الموجودة داخل الجسم. عندما يكون الجسم خارج التوازن بسبب التعب أو الإجهاد ، يمكن أن تنمو الخميرة بشكل غير طبيعي. كمية زائدة من الجلوكوز في الجسم يمكن أيضا أن تسبب عدوى الخميرة. يمكن أن تحدث عدوى الخميرة في جميع أنحاء الجسم ولكنها تحدث بشكل أساسي في منطقة الفم والأعضاء التناسلية. استهلاك بعض الأطعمة يزيد من فرص الإصابة بعدوى الخميرة. اتباع نظام غذائي متوازن مع محدودية الخبز والكحول والسكر يقلل من احتمال الإصابة بعدوى الخميرة.
كحول
تحتوي جميع أنواع الكحول ، بما في ذلك النبيذ والبيرة والويسكي والجن والفودكا ، على مستويات عالية من الخميرة. الأطعمة التي يتم استخدامها لإنشاء هذه المشروبات الكحولية - البطاطا ، دبس السكر ، البنجر وجلود العنب - تحتوي على الخميرة. يتم امتصاص الخميرة في مجرى الدم عندما يشرب الشخص كميات زائدة من الكحول. هذا يمكن أن يسبب أو تفاقم عدوى الخميرة. كما أن الكميات الكبيرة من السكر في بعض أشكال الكحول قد تسبب أيضًا عدوى الخميرة.
خبز
الخبز هو طعام آخر يُعتقد أنه يسبب عدوى الخميرة. يتم دمج المكونات في الخبز مثل الخميرة والسكر وثاني أكسيد الكربون أثناء عملية الخلط. بعد أن يستهلك الشخص الخبز ، تبقى خلايا الخميرة الصلبة في الأمعاء لفترة زمنية غير محددة. يمكن أن تنتج عدوى الخميرة عن إضافة الخميرة من الخبز إلى الخميرة التي تحدث بشكل طبيعي في نظام الشخص. وفقًا للمعهد الوطني للصحة ، يجب تجنب الكربوهيدرات عالية الدقة مثل الخبز الأبيض والخبز الأبيض والمعكرونة والفلاح الطحين لتقليل مخاطر الإصابة بعدوى الخميرة.
السكر
السكر حامضي ، مما يجعله أرضًا خصبة للخميرة. استهلاك الكثير من السكر يمكن أن يسبب عدوى الخميرة المتكررة. ويشمل ذلك السكر في الشوكولاتة والحلوى والشراب والآيس كريم والشاي المثلج والعصير والسكر المحلى وغيرها من الأطعمة السكرية. كما ينبغي تجنب الصودا السكرية وعصائر الفاكهة. تجنب الفواكه الغنية بالسكر الفركتوز مثل العنب والموز والكرز والزبيب والخوخ والرمان.
الوقاية
على الرغم من أن بعض الأطعمة قد تلعب دورًا في الإصابة بعدوى الخميرة ، إلا أن التغييرات الغذائية لا تحدث دائمًا التأثير الأكبر. يوضح المعهد الوطني للصحة أن عليك ارتداء ملابس داخلية قطنية وتجنب ارتداء ملابس السباحة وممارسة الملابس الداخلية لفترات طويلة من الزمن لأن الرطوبة يمكن أن تسبب عدوى الخميرة.
