عصير الطماطم هو المشروب الرسمي لولاية أوهايو ، وفقًا لما قاله الطاهي وباحث الغذاء جيمس تي. إيه. إل. من FoodReference.com. سكان أوهايو على شيء. يمكن أن يساعدك عصير الطماطم ، الذي يكون طعمه حارًا أو باردًا ، في الوصول إلى أهداف إنقاص وزنك إذا كنت تعرف بعض الأشياء عن ذلك ومعرفة كيفية اختيار النوع المناسب.
السعرات الحرارية والمواد الغذائية
يمكن أن يساعدك عصير الطماطم في إنقاص وزنك إذا كنت تشربه بدلاً من المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية. على سبيل المثال ، تحتوي 12 أونصة سائلة من عصير الطماطم على 60 سعرة حرارية ، وفقًا لقاعدة بيانات Fat Secret لمعلومات التغذية الغذائية. يعتبر عصير الطماطم مصدرًا جيدًا للكالسيوم وفيتامين C والحديد ، مما يجعلك تشعر بالراحة وبالتالي أقل عرضة للغش في نظامك الغذائي ، وفقًا لتقارير Fat Secret. على النقيض من ذلك ، يحتوي الصودا المحلاة بالسكر على 150 سعرة حرارية ولا تحتوي على مواد مغذية ، وفقًا لما ذكرته TeensHealth.
فوائد الترطيب
يمكن أن يساعد عصير الطماطم جسمك على الحصول على المياه التي يحتاجها ، وهذا يساعدك على فقدان الوزن. عندما تعاني من الجفاف ، تعوض كليتك عن طريق تخزين الماء ، مما يؤدي إلى التمسك بوزن الماء الذي يجب أن تتخلص منه عند استخدام الحمام ، وفقًا لأندريا فينجر هيس ، أخصائية التغذية في مركز جوسلين للسكري بجامعة ماريلاند.
التأثير على الرغبة الشديدة
قد يساعدك عصير الطماطم في التعامل مع الرغبة الشديدة في تناول الطعام. يبدو أن الأطعمة ذات الأذواق الحادة الحمضية ، بما في ذلك الطماطم ، تغلب على براعم التذوق ، مما قد يساعدك على الشعور بالرضا أكثر وتجنب الأكل عندما لا تكون جائعًا ، وفقًا لكتاب "The Doctor's Book of Food Remedies" من Selene. لهذا السبب فقط ، يشجع بيرنيس باترسون ، قائد المجموعة في برنامج شعبي لتخفيف الوزن على أساس المجموعة ، أعضائها على تناول عصير الطماطم أو تناول طماطم العنب عندما يشتهون الحلويات أو الأطعمة الدهنية.
الاعتبارات
انتبه إلى أن عصير الطماطم ليس جيدًا لك مثل الطماطم الكاملة. عصير يزيل الألياف من الفواكه والخضروات ، وفقا لجمعية السرطان الأمريكية. هذه مشكلة لأن الأطعمة الغنية بالألياف تستغرق وقتًا أطول للهضم مقارنة بالأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من الألياف ، مما يساعدك في الشعور بالشبع لفترة أطول. لذا استمتع بعصير الطماطم ولكن لا تستخدمه كبديل للخضروات الكاملة.
تحذير
بعض عصائر الطماطم غنية بالصوديوم. على سبيل المثال ، تحتوي كوب واحد من علامة تجارية مشهورة على 750 غرام من الصوديوم. هذا لا يجعل بعض عصائر الطماطم خطرة بالنسبة لأولئك الذين يتناولون وجبات مقيدة الصوديوم ، لكن الاستهلاك المفرط للصوديوم يجعل جسمك يحتفظ بالمياه ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن ، وفقًا لعيادة مايو كلينيك. لحسن الحظ ، تتوفر عصائر البندورة منخفضة الصوديوم في محلات السوبر ماركت.
