الزنك هو معدن مهم يلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحتك من خلال دعم نظام المناعة لديك. على الرغم من أن العديد من الأطعمة تحتوي على الزنك ، إلا أن النقص يمكن أن يسبب غثيان الزنك ، من بين أعراض أخرى. يمكن أن يكون N ausea أيضًا من الآثار الجانبية لمكملات الزنك من تناول الكثير من مكملات الفيتامينات المعدنية.
قد تجد أن الزنك مفيد لمنع أو علاج العديد من الحالات ، بما في ذلك البرد ، المضاعفات المرتبطة بالحمل ، والإسهال المزمن ، والتهابات الجهاز التنفسي ، وفقر الدم ومشاكل خصوبة الرجال ، ولكن كن حذراً مع الجرعة لأن الزنك يمكن أن يكون سامًا.
أهمية الزنك
على الرغم من أن جسمك لا يحتاج إلى الكثير منه ، إلا أن الزنك يعد من العناصر المعدنية الأساسية الموجودة في جميع أنحاء خلايا الجسم. العديد من جوانب الأيض الخلوي تعتمد على الزنك. يحتاج أكثر من 300 من الإنزيمات إلى الزنك للحصول على العديد من الوظائف الجسدية بما في ذلك:
- انقسام الخلية
- شفاء الجروح
- تحطيم الكربوهيدرات
- الحفاظ على الجهاز المناعي
- توليف الهرمونات
- دعم حواسك ، مثل الرائحة والذوق
- تعزيز عمل الأنسولين
كم الزنك؟
تم تحديد البدل اليومي الموصى به للزنك والذي حدده مجلس الغذاء والتغذية وفقًا للعمر والجنس. هذه القيم هي إجمالي المتطلبات المقدرة من الغذاء ، بما في ذلك الأطعمة المحصنة والمياه والمكملات ، على النحو التالي:
- الأطفال: من 4 إلى 8 سنوات - 5 ملليغرام ؛ من عمر 9 إلى 13 عامًا - 8 ملليغرام
- ذكور: 14 سنة وما فوق - 11 ملليغرام
- النساء: من عمر 14 إلى 18 عامًا - 9 ملليغرام ؛ 19 سنة وما فوق - 8 ملليغرام
- النساء الحوامل والمرضعات: من 11 إلى 13 ملليغرام
أسباب نقص الزنك
- كونه نباتي أو نباتي
- الإصابة باضطراب في الجهاز الهضمي ، مثل Crohn's و IBS والإسهال المزمن أو متلازمة سوء الامتصاص
- وجود مرض مزمن في الكلى أو الكبد
- إدمان الكحول
- وجود مرض السكري
- زيادة فقدان الزنك من الحروق أو الإسهال لفترة طويلة
غثيان الزنك من نقص
تشير التقديرات إلى أن ملياري شخص في جميع أنحاء العالم يعانون من نقص في الزنك. الأطفال معرضون بشكل خاص لنقص الزنك ، الأمر الذي يسهم في ضعف النمو البدني والنفسي العصبي ومخاطر الإصابة ، خاصة في الأطفال الصغار الذين يعيشون في البلدان النامية.
أحد أعراض انخفاض مستويات الزنك هو الغثيان . الأعراض الأخرى المرتبطة بنقص الزنك تشمل:
- فقدان الشهية
- تأخر النمو والتنمية
- ضعف الجهاز المناعي
- تساقط شعر
- بطء التئام الجروح
- ضعف الشعور بالذوق والرائحة
- تأخر النضج الجنسي
- الجلد الجاف الخام والطفح الجلدي
- الإسهال المزمن والشديد
مصادر الغذاء من الزنك
لا يتم تخزين الزنك في جسمك ، لذلك يجب أن تحصل على إمدادات يومية من الطعام للحفاظ على مستويات كافية. تحتوي العديد من الأطعمة على الزنك ، ولكن أفضل مصدر هو المحار ، مع 74 ملليغرام لكل 3 أونصات. هذا يعادل 494 في المئة من البدل اليومي الموصى به. تشمل المصادر الجيدة الأخرى للزنك:
- اللحوم الحمراء ، مثل اللحم البقري
- دواجن
- الأسماك والمأكولات البحرية ، وخاصة السمك المفلطح وسرطان البحر وجراد البحر
- البقوليات ، بما في ذلك الفاصوليا المخبوزة ، حبوب الكلى والحمص
- منتجات الألبان ، مثل الزبادي والجبن والحليب
- المكسرات ، مثل اللوز والكاجو
- كل الحبوب
يتم تحصين العديد من الأطعمة بالزنك ، بما في ذلك الحبوب والبارات الصحية. على الرغم من أن الحبوب والأطعمة النباتية لا تزالان مصدران جيدان للزنك ، إلا أن بعضها يحتوي على فيتات ، ترتبط بالزنك وتمنع امتصاصه. لذلك ، فإن التوافر الحيوي للزنك من هذه الأطعمة هو أقل منه في الأطعمة الحيوانية.
باستخدام مكملات الزنك
إذا أخذنا الزنك كملحق ، يستخدم لعلاج أو منع مجموعة متنوعة من الحالات. يلعب الزنك دورًا في صحة الرجال لأن البروستاتا تتراكم بأعلى مستوى من الزنك لأي من الأنسجة الرخوة في الجسم. تتضح فوائد الزنك في الصحة الجنسية من خلال قدرته على زيادة أو تعديل مستويات هرمون تستوستيرون لدى الرجال ، كما هو مبين في دراسة يونيو 2014 في مجلة الكيمياء الحيوية وعلم وظائف الأعضاء النباتية .
تشير الدلائل أيضًا إلى أن الزنك له تأثير وقائي ضد خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، وفقًا لدراسة أبريل 2013 التي أجرتها مجلة Nature Review لجراحة المسالك البولية .
الزنك معروف جيدًا باستخدامه في علاجات البرد ، ولكنه يستخدم أيضًا في تقليل حالات الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي ، مثل الالتهاب الرئوي ، والأمراض ، مثل الملاريا. يستخدم علاج الزنك للمساعدة في الحد من الإسهال الحاد لدى الأطفال ومنع مضاعفات الولادة للنساء الحوامل.
غثيان الزنك من المكملات الغذائية
يجب أن تأخذ مكملات الزنك فقط بناءً على نصيحة أخصائي الرعاية الصحية وليس بجرعات تتجاوز الحد الأقصى اليومي الموصى به وهو 40 ملليغرام وفقًا لما تحدده المعاهد الوطنية للصحة. عند تناوله عن طريق الفم ، يمكن أن تشمل الآثار الجانبية لمكملات الزنك غثيان وأعراض أخرى مثل:
- قيء
- إسهال
- صداع الراس
- عسر الهضم
- طعم معدني
- لاذع ، حكة أو وخز الجلد
انتبه إلى أن الاستخدام طويل الأمد فوق المستوى العلوي الموصى به يزيد من خطر حدوث آثار صحية ضارة خطيرة من سمية الزنك.
أسباب سمية الزنك
على الرغم من أنه من غير المحتمل أن تحصل على الكثير من الزنك من الطعام وحده ، إلا أن جرعة زنك الزائدة يمكن أن تنجم عن الإفراط في تناول مزيج من الطعام ومصادر أخرى مختلفة ، مثل مكملات الفيتامينات المعدنية ، والأدوية الموصوفة ، والأدوية الباردة دون وصفة طبية و العلاجات المثلية التي تحتوي على الزنك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي الابتلاع العرضي للمنتجات المنزلية والبشرة التي تحتوي على أكسيد الزنك إلى حدوث حالة سامة. يستخدم أكسيد الزنك في العديد من المنتجات مثل:
- مرهم أكسيد الزنك
- حفاضات الأدوية طفح
- أدوية البواسير
- المستحضرات الجلدية
- غسول كالامين
- كريم واقي للشمس
- مستحضرات التجميل
- رسم
أبلغ معهد Linus Pauling عن تفشي سمية الزنك الناتج عن تناول الطعام أو شرب المشروبات الملوثة بالزنك المنبعثة من الحاويات المجلفنة .
غثيان الزنك من السمية
قد يؤدي تناول كميات كبيرة جدًا من الزنك إلى آثار جانبية مع أعراض تتراوح بين خفيفة إلى شديدة. المدخول من 50 إلى 150 ملليغرام في اليوم من الزنك الإضافي قد يسبب ضيقًا طفيفًا في الأمعاء يحدث خلال ثلاث إلى 10 ساعات بعد الابتلاع. الجرعات المفردة من 225 إلى 450 ملليغرام من الزنك عادة ما تسبب الغثيان وتحث على التقيؤ. _ وتشمل الأعراض الأخرى ما يلي:
- الجفاف الشديد
- إسهال
- المغص
يمكن أن ينتج التسمم بأكسيد الزنك عن طريق الخطأ عن طريق تناول بعض الكريمات والمراهم المستخدمة في التهابات الجلد البسيطة أو الحروق. استنشاق أبخرة أكسيد الزنك يمكن أن يسبب أيضا سمية مما يؤدي إلى أعراض الغثيان والزنك والقيء وآلام في المعدة والإسهال.
فقدان حاسة الشم
نقص النحاس وامتصاص الحديد
تناول 50 ملليغرام يوميًا أو أكثر من مكملات الزنك على المدى الطويل يمكن أن يتداخل مع التوافر الحيوي للنحاس.
يرتبط الزنك بالنحاس ويتنافس مع النحاس في مواقع الربط المماثلة في جسمك. نتيجة لذلك ، يقلل الزنك الزائد من امتصاص النحاس في الدم ، وفقًا لدراسة مارس 2013 التي نشرتها مجلة Advances in Nutrition . أكدت النتائج التي توصلت إليها الدراسة أن الكثير من الزنك يمكن أن تنتج توازن النحاس السلبي المزمن. يمكن أن يؤدي نقص النحاس الناتج عن الزنك إلى العديد من الاضطرابات التي تنطوي على امتصاص الحديد ، مثل فقر الدم الناجم عن نقص الحديد .
يمكن أن يؤثر نقص النحاس أيضًا على الجهاز العصبي ، مما يسبب ضعفًا وخدرًا في الساقين والذراعين ، وفقًا لمايو كلينك.
يمكن أن يكون نقص النحاس أيضًا مصدر قلق لمن يرتديهم طقم أسنان. تحتوي الكريمات اللاصقة للأسنان غالبًا على مستويات من 17 إلى 34 ملليغرام لكل جرام. يمكن أن يؤدي الاستخدام المفرط لهذه المنتجات إلى تسمم الزنك ، والذي قد يتسبب في تلف عصبي لا رجعة فيه ، وفقًا لمقال نشرته BMJ Case Reports في أغسطس 2017.
