على الرغم من أن اللايكوبين قد يوفر العديد من الفوائد الصحية ، إلا أنه لم يتم تحديد مدخول موصى به لهذا الصباغ النباتي. وفقًا لموقع MayoClinic.com ، ركزت معظم الدراسات السريرية على كمية الأطعمة التي تحتوي على اللايكوبين والتي تناولها المشاركون بدلاً من كميات محددة من اللايكوبين. تشير جمعية السرطان الأمريكية إلى أن تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية يوميًا قد يكون وسيلة أكثر فاعلية للوقاية من الأمراض المزمنة من تناول اللايكوبين في شكل مكمل.
الفوائد الصحية
يكوبين يعطي الطماطم والجريب فروت الوردي والبطيخ والمشمش وغيرها من الفواكه والخضروات الحمراء والوردي أو البرتقالي ألوان حية. ينتمي هذا الصباغ إلى فئة الكاروتينات ومركبات مضادات الأكسدة التي تتصدى للتلف الخلوي الذي يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب والسرطان والانحلال البقعي وأمراض أخرى. تلاحظ MayoClinic.com أن تناول نظام غذائي غني بالطماطم والجريب فروت والأطعمة الأخرى الغنية بالليكوبين قد يحميك من بعض أشكال الأمراض المزمنة. ومع ذلك ، لم تؤكد الأبحاث أن اللايكوبين يوفر فوائد وقائية أكبر من البوتاسيوم وفيتامين C أو العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في هذه الأطعمة.
توصيات
في عام 2000 ، قرر مجلس الغذاء والتغذية التابع لمعهد الطب أن الأدلة السريرية لا تبرر الحاجة إلى بدل غذائي موصى به أو تناول كمية كافية من اللايكوبين أو الكاروتينات الأخرى. نظرًا لعدم تحديد الدور المحدد للليكوبين في الوقاية من الأمراض ، تنصح جمعية السرطان الأمريكية بأن تتناول ما لا يقل عن خمس حصص من الفواكه والخضروات ذات الألوان العميقة كل يوم لتلقي الفوائد الصحية للليكوبين ومضادات الأكسدة الأخرى.
المصادر الغذائية
الأطعمة التي تحتوي على الطماطم توفر أعلى تركيزات اللايكوبين ، وفقا لمعهد لينوس بولينج. نظرًا لأن الكاروتينات عبارة عن مغذيات قابلة للذوبان في الدهون ، فإن طماطم الطماطم بالزيت أو تناول طماطم مطبوخة بكميات صغيرة من الدهون تزيد من كمية اللايكوبين التي يمكن لجسمك امتصاصها. تحتوي صلصات الطماطم والمعاجين والحساء والعصائر على عدد أكبر من اللايكوبين مقارنة بالخضروات الطازجة. كوب واحد من معجون الطماطم المعلب يوفر 75 ملغ من اللايكوبين ، مقارنة بـ 5 ملغ في كوب واحد من الطماطم النيئة ، كما يشير معهد لينوس بولينج. البطيخ والوردي والجريب فروت والجوافة والمشمش والبابايا تحتوي على اللايكوبين. هذه الأطعمة المغذية توفر أيضا فيتامين C والبوتاسيوم والفولات وغيرها من أصباغ مضادة للأكسدة.
المكملات
لم يتحقق البحث السريري من أن تناول اللايكوبين في شكل ملحق يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان أو أمراض القلب. وفقًا لموقع MayoClinic.com ، تتراوح جرعات اللايكوبين الموصى بها عمومًا من 2 إلى 30 ملغ يوميًا لمدة تصل إلى ستة أشهر. على الرغم من أن اللايكوبين الغذائي قد يوفر الحماية ضد سرطانات الرئة أو الثدي أو المثانة أو المعدة أو الفم أو البروستاتا ، إلا أن اللايكوبين الإضافي قد يزيد من آثار سرطان البروستاتا لدى الرجال الذين يعانون بالفعل من المرض ، كما يشير ميدلاين بلس. قد يكون لمكملات اللايكوبين آثار جانبية غير معروفة أو تفاعلات دوائية عندما تؤخذ بجرعات عالية. استشر مزود الرعاية الصحية الخاص بك قبل اتخاذ الليكوبين في شكل ملحق.
