مصنوعة من العجين المخمر مع الخميرة وتدحرجت في لفائف ، الكعك العسل المقلية عميق ثم المغلفة بطبقة من الجليد الأبيض السكرية. تحتوي عسل العسل على كميات كبيرة من الكربوهيدرات والدهون ، وهي غنية بالسعرات الحرارية.
المكونات
تشير قاعدة بيانات المغذيات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية إلى أن كعكة عسل كبيرة واحدة ، حوالي 4.5-3.5 بوصة ، تزن 78 غ. تشكل الكربوهيدرات 40 غم ، بينما تساهم الدهون 15 غم ، والبروتينات تقدم 5 غ. يتكون الباقي من مادة قابلة للهضم وعناصر مغذية أخرى وماء.
قيمة السعرات الحرارية
وزارة الزراعة تشير أيضا إلى أن هناك 311 سعرة حرارية في كعكة العسل الكبيرة. من هذه الكربوهيدرات توفر 158 سعرة حرارية ، والدهون تقدم 134 سعرة حرارية والبروتينات تسهم 19 سعرة حرارية.
إجمالي السعرات الحرارية
يمكن أن تشكل كعكة العسل الكبيرة حوالي 16 في المائة من السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص العادي كل يوم. وتستند هذه النسبة إلى نظام غذائي يومي من 2000 سعرة حرارية.
العناصر الغذائية
تتوفر العديد من الفيتامينات ، بما في ذلك الفولات والثيامين والنياسين وفيتامين K ، في عسل كبير. توفر نفس الحصة أيضًا المعادن الغذائية ، بما في ذلك الحديد والسيلينيوم والمنغنيز والفوسفور.
