يستغرق وعاء ساخن من كريمة القمح في صباح شتوي بارد بضع دقائق فقط للتحضير على الموقد أو في الميكروويف. هذه الحبوب الساخنة ، المصنوعة من فارينا القمح المخصب ، كانت عنصرًا رئيسيًا في العديد من المنازل الأمريكية منذ أجيال ، وتشتهر بنسيجها الناعم والدسم. على الرغم من أنه يأتي في العديد من الأصناف ، بما في ذلك نسخة الحبوب الكاملة ، إلا أن كريم القمح المخصب لمدة دقيقتين ونصف هو الأصل. يعتبر السكر والزبدة والحليب من المكونات الشائعة ، ولكن يمكنك إضافة أي مكونات أخرى تفضلها ، بما في ذلك الفاكهة والمكسرات والشراب والشوكولاتة.
على الموقد
الخطوة 1
يُغلى الماء أو الحليب واندفاعة من الملح في الغليان في قدر على الموقد. ستحتاج إلى حوالي 1 كوب ماء لكل وجبة. إذا كنت تستخدم الحليب ، فأحضره إلى درجة غليان تمامًا لمنعه من الارتفاع وانسكاب الوعاء. يمكنك أيضًا استخدام نصف الماء ونصف الحليب إذا كنت لا تريده كثيرًا.
الخطوة 2
حرك ببطء كريم القمح في السائل الساخن. استمر في التحريك أثناء عودته إلى درجة الغليان ، ثم قم بتقليل الحرارة إلى انخفاض. استخدم حوالي 3 ملاعق كبيرة من الحبوب لكل 1 كوب من الماء أو الحليب.
الخطوه 3
قم بتحريك كريمة القمح باستمرار حيث تتكثف ، لمدة دقيقتين ونصف ، لمنع تكاثر الكتل. صب في الأوعية على الفور عندما يكون سماكة ترضيك. أضف السكر والزبدة والحليب حسب ذوقك.
في الميكروويف
الخطوة 1
يُمزج الماء أو الحليب مع كريمة القمح وفرينا من الملح في وعاء كبير آمن للميكروويف. لكل وجبة ترغب في تناولها ، استخدم 3 ملاعق كبيرة من الحبوب لكل كوب ماء.
الخطوة 2
ضع الوعاء في الميكروويف واطبخي على نار عالية لمدة دقيقة واحدة. افتح الميكروويف وحرك كريما القمح ، ثم قم بالطهي لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، ثم توقف عن التحريك كل 30 ثانية حتى يبدأ في الثخانة.
الخطوه 3
دع كريم القمح يقف في المايكرويف لبضع دقائق حتى يصبح سميكًا حسب الاتساق الذي تفضله. ضجة في السكر والحليب والزبدة لتفضيلك.
الأشياء ستحتاج
-
الماء أو الحليب
خفقت الأسلاك أو ملعقة خشبية
السكر ، اختياري
الزبدة ، اختياري
تلميح
كن مبدعًا بمكونات إضافية يمكنك مزجها بعد طهي كريمة القمح ، بما في ذلك الفاكهة مثل الموز والتوت. المحليات ، مثل السكر البني أو شراب القيقب ؛ رقائق الشوكولاته أو مسحوق الكاكاو. المكسرات المفرومة ، مثل البقان والجوز ، والإضافات مقدد مثل الجرانولا.
تحضير كريمة لذيذة من القمح بإضافة الزبدة والجبن المبشور والملح والفلفل.
تحذير
تراقب عن كثب على كريم من القمح في الميكروويف. تختلف أفران الميكروويف ، ويمكن للطهي أن ينضج بسرعة أكبر من المتوقع ، مما قد يؤدي إلى الغليان أو التكتل.
