حقق الروبيان ، مثل أبناء عمومة الزحف وسرطان البحر والكركند ، مكانة مفضلة في العديد من المطابخ في العالم. إنه عجب قليلا. يقدم لحمها النكهة الخفيفة المعتدلة بروتينًا منخفض السعرات الحرارية والدهون المشبعة ، كما أنه مصدر جيد لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وفقًا لتقرير الكولسترول.
سعرات حراريه
الروبيان تختلف في الحجم والسعرات الحرارية. يقدم الجمبري الصغير المطهو على البخار خمس سعرات حرارية ، والوسيط يحتوي على ستة سعرات حرارية والروبيان الكبير يحتوي على سبع أو ثماني سعرات حرارية ، طبقًا لفات سيكريت. 4 أوقية. خدمة الروبيان لديه 120 سعرة حرارية.
سمين
حوالي ربع السعرات الحرارية تأتي من الدهون. 4 أوقية. تحتوي حصة الروبيان على 6 غرام من الدهون ، مما يوفر 8 بالمائة من القيمة اليومية. إنه يوفر 4 بالمائة من القيمة اليومية للدهون المشبعة ، وفقًا لـ WolframAlpha.
كولسترول
4 أوقية. توفر حصة الروبيان ما يقرب من 230 ملغ من الكوليسترول ، مما يوفر حوالي 80 في المائة من الحد اليومي الموصى به من الكوليسترول ، وفقًا لـ WolframAlpha.
تغذية
أكثر من 80 في المئة من السعرات الحرارية في الروبيان تأتي من البروتين ، وفقا ل Fatsecret. 4 أوقية. تحتوي حصة الروبيان على 22 غرام من البروتين ، مما يوفر 46 بالمائة من القيمة اليومية. يوفر 26 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين ب 12 ، وأكثر من 160 في المائة من القيمة اليومية للسيلينيوم والريتينول. إنه يوفر المزيد من التغذية بما في ذلك الحديد والفوسفور والزنك وفيتامين E والكالسيوم والمغنيسيوم والثيامين ، وفقًا لـ WolframAlpha.
