جعل قدما خزفي الفاصوليا الخضراء

طاجن الفاصوليا الخضراء Stovetop هو أفضل أطعمة الراحة المفضلة. وهو أيضا مصدر كبير للخضروات والألياف. إذا كنت مهتمًا بتجهيز الوجبات ، فكر في طبق خزفي أخضر. سيوفر لك هذا الوقت في إعداد وجبات طازجة كل ليلة ، ويمكن أن يساعد في تحقيق أهدافك الصحية.

الفاصوليا الخضراء الطازجة والمعلبة أو المجمدة تعمل كأساس للطاجن. الائتمان: from_my_point_of_view / iStock / GettyImages

هناك العديد من الخيارات عندما يتعلق الأمر بطاجن الفاصوليا الخضراء. يمكنك صنعه في الفرن ، على الموقد أو شرائه من المتجر. يمكنك أيضًا تجميد الوصفة قبل الطهي ، لذلك يجب عليك إزالة الجليد وطهيه عندما يحين الوقت. بدلاً من ذلك ، يمكنك تقسيم الوصفة إلى أحجام أجزاء جاهزة للأكل أو تجميد طبق خزفي بالكامل في وقت لاحق.

الأوعية المقاومة للحرارة الخضراء هي طريقة رائعة لزيادة كمية الخضار. وفقًا لـ Choose My Plate التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، يمكن للفاصوليا الخضراء اعتبارها كخضروات أو كبروتين يقدم للأشخاص الذين يستهلكون القليل من البروتين الحيواني أو لا يستخدمونه. يوصون الفول والبازلاء للجميع.

الفاصوليا الخضراء خزفي المكونات

الفاصوليا الخضراء هي نجم هذه الوصفة. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن الفاصوليا الخضراء المطبوخة منخفضة في السعرات الحرارية ولكنها مرتفعة في العناصر الغذائية. يحتوي كوب واحد على 38 سعرة حرارية و 4.1 جرام من الألياف و 2 جرام من البروتين و 43٪ القيمة اليومية (DV) لفيتامين K.

على الرغم من أن وصفات طاجن الفاصوليا الخضراء قد تختلف ، إلا أن المكونات الأساسية تشمل:

• فاصوليا خضراء
• بصلة
• الفطر
• زيت الزيتون
• الأعشاب والتوابل
• حساء الزبدة أو الكريمة

تستدعي العديد من وصفات طاجن الفاصوليا الخضراء مكونًا مثل الحليب الخالي من الدسم أو الزبدة أو الحساء. يمكن استخدام كريمة الفطر أو كريمة حساء الدجاج. يضيف هذا المكون نسيجًا كريميًا إلى خزفي.

طبقًا لمايو كلينك ، فإن استبدال الحساء الكريمي بصلصة بيضاء منزلية الصنع يساعد في تقليل نسبة الصوديوم العالية في الحساء المعلب. تعطي وصفة مايو كلينك 78 سعرة حرارية فقط لكل 2/3 كوب ، وهو ما قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يتبعون حمية منخفضة السعرات الحرارية.

الأوعية المقاومة للحرارة الخضراء غالبا ما تكون صديقة للنباتات. لجعل هذا الطبق نباتيًا ، احذف منتجات الألبان واستخدم الزبدة أو الحليب أو الكريمة غير الألبان بدلاً من ذلك. بعض وصفات طاجن تحتوي أيضا على دقيق السميد وفتات الخبز. تجاهل هذه المكونات إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الجلوتين.

طاجن الفاصوليا الخضراء

واحدة من أفضل نصائح الطهي هي الاستثمار في مقلاة حديدية عالية الجودة. لجعل طاجن الفاصوليا الخضراء على السطح بدلاً من الخبز ، ستحتاج إلى مقلاة كبيرة. مقلاة من الحديد الزهر مقلاة شعبية لوصفات طاجن موقد مسطح.

على غرار الخبز الخاص بك طاجن الفاصوليا الخضراء الصنع ، يتطلب إصدار stovetop المكونات الأساسية. ومع ذلك ، هناك معدات أقل تشارك في طريقة الطبخ هذه.

الأشياء ستحتاج

• 1 رطل من الفاصوليا الخضراء

  2 شرائح خبز القمح الكامل

  ربع كوب من البقدونس

  3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

  نصف ملعقة صغيرة من الثوم

  6 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان

  نصف كوب بصل مفروم

  4 أوقية شرائح الفطر

  1 1/2 ملعقة طعام دقيق

  نصف كوب من الخضار أو الدجاج

  نصف كوب حليب قليل الدسم أو غير بديل

  2 ملعقة طعام شيري

  ملح 1/2 ملعقة صغيرة

  ربع ملعقة صغيرة من الفلفل

  1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

هنا هو كيفية جعل stovetop الفاصوليا الخضراء خزفي:

1. تغلي الفاصوليا الخضراء في قدر كبير لمدة ثلاث دقائق ؛ ثم توضع جانبا.
2. سحق الخبز والبقدونس والزيت والثوم وملعقتين كبيرتين من الجبن في معالج الطعام لإنشاء مزيج من الخبز.
3. في مقلاة منفصلة ، يقلى البصل والفطر في زيت الزيتون. مقلي لمدة ثماني دقائق.
4. يُضاف الدقيق والمرق والحليب والكرز إلى المقلاة ويُحرَّك المزيج. يُطهى المزيج ويُطهى لمدة ثلاث دقائق.
5. تُرفع عن النار وتُحرّك في الفاصوليا الخضراء وبقية الجبن والملح والفلفل وجوزة الطيب.
6. يرش بالتساوي مع خليط فتات الخبز.
7. شوى لمدة دقيقتين إذا رغبت في ذلك.

نظرًا لأن الفاصوليا الخضراء عبارة عن خضروات متعددة الاستخدامات ، يمكن طهيها على سطح الطهي أو في الفرن. بمجرد إتقان طاجن الفاصوليا الخضراء الموقد ، جرب وصفاتنا الخاصة بطعم السمسم الثوم الأخضر والفاصوليا الخضراء المحمصة والفطر والبصل.

مخزن اشترى الفاصوليا الخضراء خزفي

يعد طبق خزفي الفاصوليا الخضراء الصنع محلي الصنع هو شراء واحد من متجر البقالة. على الرغم من أن الأطعمة المريحة منزلية الصنع مثل طبق خزفي قد تحتوي على مكونات صحية ونكهات أقوى ، إلا أن خزفي الفاصوليا الخضراء المجمدة يوفر الوقت وفعال من حيث التكلفة.

يحتوي طاجن الفاصوليا الخضراء الذي تم شراؤه من المتجر على مكونات مماثلة لإصدار محلي الصنع: الفاصوليا الخضراء والبصل والفطر والزبدة والتوابل. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن حقائق التغذية عن كوب ونصف كوب من خزفي تم شراؤه من المتجر تشمل:

• 180 سعرة حرارية
• 2 غرام من البروتين
• 13 غراما من الدهون
• 13 غراما من الكربوهيدرات
• 1 غرام من الألياف
• 480 ملليغرام من الصوديوم

سواء أكنت تشتري طبق خزفي من الفاصوليا الخضراء المحضرة أو تصنع نسخة مسطح خاصة بك ، يعد هذا الطبق الشعبي طريقة رائعة لتخطيط وجباتك مقدمًا. إنها أيضًا وسيلة فعالة لمساعدتك في تلبية وجبات الخضروات اليومية الموصى بها.