اللوز مزدحم بالعناصر المغذية ويعد وجبة خفيفة صحية أثناء التنقل. ولكن تفرقع حفنة من بين أكثر من حفنة يمكن أن يرفع السعرات الحرارية بسرعة!
للحفاظ على الأجزاء الخاصة بك في الاختيار ، تأكد من حصص 100 سعرة حرارية بدلا من غمس يدك في الجرة. وبهذه الطريقة ، ستجني فوائد اللوز الصحية من القلب دون التراجع عن أي فوز يفقد الوزن.
الفوائد الصحية للوز
لا يقتصر الأمر على تفخر اللوز بمجموعة من الفوائد الصحية ، بل إنه أيضًا وجبة خفيفة مشبعة. اللوز غني بفيتامين (هـ) والألياف والكالسيوم والمغنيسيوم والبيوتين ، وفقاً لمدرسة الصحة العامة بجامعة هارفارد. جنبا إلى جنب مع الدهون غير المشبعة أحادية القلب السليمة ، قد تساعد العناصر الغذائية الموجودة في اللوز على تقوية عظامك أو حتى تساعد على نمو شعرك.
ترتبط اللوز بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب ، ربما لأنه يعتقد أنها تخفض نسبة الكوليسترول الضار ، وفقا لهارفارد هيلث. والأكثر من ذلك ، أن تناول المكسرات بشكل عام مرتبط بأوعية دموية أكثر صحة ومقاومة أقل للأنسولين ، وذلك بفضل آثارها المضادة للالتهابات.
على الرغم من أن اللوز يمكن أن يكون وجبة خفيفة رائعة - وخاصة كبديل عن اختيارات أقل كثافة من المغذيات مثل رقائق البطاطس أو المعجنات - اختر دائمًا الصنف الخام وغير المملح على الأنواع المشوية بالعسل أو المغلفة بالشوكولاتة لتجنب إضافة السكر والصوديوم والمواد الحافظة. تحقق من قائمة المكونات عند التسوق للحصول على المكسرات لضمان أن تحتوي اختيارك على واحدة فقط: اللوز.
السعرات الحرارية في اللوز
حوالي 14 اللوز الخام تحتوي على 100 سعرة حرارية ، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية. في وجبة من 14 حبة ، ستحصل على حوالي 9 غرامات من الدهون ، و 4 غرامات من الكربوهيدرات ، وغرامين من الألياف ، و 4 غرامات من البروتين.
إذا كنت تلتزم بحصة واحدة أونصة ، والتي تحتوي على حوالي 23 لوزًا أو ربع كوب ، ستحصل على حوالي 165 سعرة حرارية و 14 جرامًا من الدهون و 6 غرامات من الكربوهيدرات و 3.5 غرامات من الألياف و 6 غرامات من البروتين.
في حين أن اللوز (والمكسرات بشكل عام) كثيفة السعرات الحرارية ، لم تجد الأبحاث علاقة بين استهلاك الجوز وزيادة الوزن ، وفقًا لمدرسة الصحة العامة بجامعة هارفارد. في الواقع ، الأمر عكس ذلك تمامًا: يرتبط تناول المكسرات بانخفاض خطر الإصابة بالسمنة - على الأرجح بسبب إشباع الدهون والألياف الصحية اللوزية.
