لا يمكن لنظام غذائي صحي علاج أو علاج سرطان الرئة ، لكنه قد يقلل من خطر الإصابة بالمرض ويساعد في إدارة الأعراض بمجرد حدوثها. يمكن للأكل بشكل جيد أيضًا تحسين فعالية بعض علاجات السرطان والوقاية من الآثار الجانبية ، مثل فقدان الوزن غير المرغوب فيه. من المحتمل أن تتغير احتياجاتك الغذائية بمرور الوقت ، وفقًا لجمعية الرئة الأمريكية ، لذا ناقش طبيبك عاداتك في تناول الطعام والمخاوف ذات الصلة.
الفواكه والخضروات الملونة
المواد المضادة للاكسدة تدعم قدرة الجسم على القتال والشفاء من المرض. تم ربط تركيزات منخفضة من مضادات الأكسدة معينة ، بما في ذلك الفيتامينات A و C ، مع زيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة ، وفقا للمركز الطبي بجامعة ميريلاند. عندما تصاب بسرطان الرئة ، فإن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة قد يساعد في تقليل الأعراض. بينما توفر معظم الفواكه والخضروات قدرًا من مضادات الأكسدة ، إلا أن الأصناف الملونة ، مثل الطماطم والتوت والقرع الشتوي والفلفل الحار ، غنية بشكل خاص. توفر الفواكه والخضروات أيضًا مصادر صحية للكربوهيدرات - مصدر الطاقة الرئيسي لجسمك - من الأطعمة المكررة ، مثل الحلوى والمعجنات.
الحبوب الكاملة القلبية
توفر الحبوب الكاملة الكربوهيدرات والمواد المغذية ، بما في ذلك مضادات الأكسدة ، أكثر من الحبوب المكررة. في دراسة نشرت في "الدورة الدموية" عام 2008 ، تم تحليل عادات الأكل وحالات السرطان وأمراض القلب والوفاة في أكثر من 72000 امرأة لمدة 18 عامًا. وجد الباحثون وجود صلة قوية بين اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة وتقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والوفيات. تم ربط نظام غذائي غربي نموذجي ، غني بالحبوب المكررة والدهون غير الصحية ، بمخاطر متزايدة. إن تناول المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين B والحديد ، مثل الحبوب الكاملة ، وتجنب الأطعمة المكررة ، مثل الخبز الأبيض ، قد يقلل أيضًا من أعراض سرطان الرئة. استبدل الخبز الأبيض والقمح بما يعادل 100٪ من الحبوب الكاملة ، واختر الأرز البني على الفور أو الأبيض. عند شراء الخبز والحبوب والمعكرونة ، تأكد من إدراج الحبوب الكاملة ، مثل القمح الكامل أو الكينوا أو الشوفان ، في قائمة المكونات الرئيسية.
مصادر البروتين المغذية
تناول ما يكفي من البروتين يجعل بعض علاجات السرطان أكثر فعالية. توصي UMMC بتناول مصادر بروتين عالية الجودة ، مثل البيض العضوي واللحوم ومنتجات الألبان وهز البروتين النباتي ، كجزء من خطة الأكل التي تهدف إلى زيادة كتلة العضلات من أجل منع الهزال ، الذي يمكن أن ينتج عن علاج سرطان الرئة. قلل من مصادر البروتين التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، مثل شرائح اللحم الدهنية والدجاج المقلي ، والتي يمكن أن تزيد من الالتهابات - باختيار اللحوم الحمراء الخالية من الدواجن والدواجن والأسماك بدلاً من ذلك. دهون أوميغا 3 في الأسماك الزيتية ، مثل السلمون ، والتهاب أقل. وتشمل مصادر البروتين المغذية الأخرى الزبادي والفاصوليا والعدس.
الدهون المشتقة من النباتات
توفر المكسرات والبذور والأفوكادو والزيوت النباتية كميات قيمة من العناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك الدهون الصحية. كما أنها توفر خيارات مغذية وكثيفة من السعرات الحرارية إذا تقلصت شهيتك ، مما يؤثر عادة على الأشخاص المصابين بأورام سرطان الرئة ، وفقًا للمعهد الوطني للسرطان. أعلى السندويشات والمفرقعات مع شرائح الأفوكادو أو زبدة الجوز لمزيد من المواد الغذائية والسعرات الحرارية ، والخضروات المقلية في زيت الزيتون. تجنب زيوت الطهي في درجات حرارة عالية ، والتي يمكن أن تخلق المواد المسرطنة. الأفوكادو هي مصادر غنية بمضادات الأكسدة التي تقاوم الألياف والأمراض ، بما في ذلك الجلوتاثيون والفيتامينات C و E.
الأطعمة الغنية بالألياف اللطيفة حسب الحاجة
توصي جمعية الرئة الأمريكية الأطعمة الرقيقة كطرق مفيدة لتلبية احتياجاتك من الطاقة عندما يكون تناول ما يكفي من الطعام صعبًا. إذا كنت تعاني من غثيان أو ألم بطني أو إسهال ، فإن الأطعمة الغنية بالألياف قد تزيد من حدة الأعراض. لتقليل الإسهال إلى الحد الأدنى ، استبدل الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل الحبوب الكاملة والفاصوليا والعدس والتوت ، مع بدائل من الألياف المنخفضة ، مثل الخبز الأبيض والملح والحلوى. تشمل الأطعمة الأخرى ذات المذاق الخفيف والسهل الهضم مرق الحساء والبيض المخفوق العادي والفواكه المطبوخة أو المعلبة بدون قشر - مثل التفاح.
