اتباع نظام غذائي الكيتون هو وسيلة مثيرة للجدل وفقدان الوزن ، وشائع من قبل الدكتور روبرت أتكينز. أثناء اتباع نظام غذائي الكيتون ، يتم تقييد الكربوهيدرات بشدة واستبدالها بكميات كبيرة من الدهون والبروتين. مع عدم وجود الكربوهيدرات ، ينتقل الجسم إلى الكيتوزيه ، وهو شكل من أشكال التمثيل الغذائي للدهون. النظرية الكامنة وراء النظام الغذائي هي أنه على الرغم من الكميات الكبيرة من الدهون الغذائية ، إلا أن فقدان الوزن يتم تسريعه بسبب انخفاض إنتاج الأنسولين ، مما يحد من قدرة الجسم على تخزين الدهون في الجسم. إذا كنت تفكر في اتباع نظام غذائي للكيتوز ، فهناك بعض القواعد المهمة التي يجب اتباعها.
إشراف الطبيب
حتى قبل محاولة اتباع نظام غذائي الكيتوزي ، احصل على فحص كامل ، بما في ذلك عمل الدم. تتطلب حمية الكيتوز كمية كبيرة من الدهون المشبعة ، والتي قد يكون لها تأثير سلبي على الكوليسترول في الدم. ابق تحت إشراف طبيبك في جميع أنحاء النظام الغذائي حتى تكون على علم بأي تغييرات سلبية.
حافظ على رطوبتك
الكربوهيدرات ، في شكل جليكوجين ، يتم تخزينها بالماء ، مما يجعلك رطبًا. عندما تقوم بتقييد الكربوهيدرات ، فإن جسمك يتخلص بسرعة من وزن الماء. بينما يتم تشجيع معظم أخصائيو الحميات على هذا التخفيض في وزن الجسم ، تذكر أنك الآن أكثر عرضة للجفاف. توصي كلية الطب بجامعة هارفارد بشرب ما لا يقل عن 6 إلى 8 أكواب من السوائل يوميًا. كن حريصًا بشكل خاص على تناول الماء عند التمرين وفي الطقس الحار وشرب كوبين أو ثلاثة أكواب من الماء لكل ساعة من التمارين أو النشاط القوي.
الحفاظ على الألياف عالية
توصي كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد بأن تستهلك النساء ما لا يقل عن 20 غراماً من الألياف يوميًا ، بينما يحتاج الرجال إلى أكثر من 30 عامًا. عندما تتخلص من الكربوهيدرات من نظامك الغذائي ، قد تقلل من تناولك للألياف عن غير قصد. في جميع أنحاء النظام الغذائي ، حافظ على استهلاكك للخضروات ، والتي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ولكن تحتوي على نسبة عالية من الألياف. قد تحتاج أيضًا إلى تناول مكمل غذائي يحتوي على قشر سيلليوم. الحصول على الكثير من الألياف في نظامك الغذائي يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويساعد في القضاء على الجوع.
تقليل السعرات الحرارية الخاصة بك
على الرغم من وفرة الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية المسموح لك بتناولها على نظام غذائي الكيتوزية ، لا تزال بحاجة إلى تناول سعرات حرارية أقل مما تحرقه لإنقاص وزنك. إن تخفيض السعرات الحرارية بشكل متواضع يبلغ حوالي 500 في اليوم يكفي لتفقد رطل من الدهون في الأسبوع.
