يعاني اثنان من كل 3 أشخاص بالغين في الولايات المتحدة من زيادة الوزن أو السمنة ، وفقًا للمعهد الوطني لمرض السكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى. إن زيادة الوزن تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب وهشاشة العظام وأمراض الكبد وأنواع معينة من السرطان. إذا كنت تستمتع بالطعام الهندي وكنت تعاني من وزنك ، يمكن لعدد من الخيارات منخفضة السعرات الحرارية والفواكه الغنية بالألياف والخضروات أن تنسجم مع أي خطة صحية لفقدان الوزن.
أساسيات انقاص الوزن
لفقدان الوزن ، تحتاج إلى إنشاء عجز في السعرات الحرارية عن طريق تناول سعرات حرارية أقل مما يحتاجه جسمك للحفاظ على وزنه الحالي. تتمثل الطريقة الصحية لتحقيق هذا العجز في ملء نظامك الغذائي بأطعمة قليلة السعرات الحرارية والمغذيات التي تملأك بينما تقلل من استهلاك السعرات الحرارية. إن جعل الفواكه والخضروات الهندية الصحية أساس نظامك الغذائي لإنقاص الوزن هو وسيلة جيدة للذهاب.
الخضروات الهندية
تحتوي كوب واحد ونصف كوب من الخضروات المطبوخة أو 1 كوب من الخضار غير الفاسدة الخام على معدل 25 سعرة حرارية فقط. وتشمل الخضروات الهندية غير النظامية البابدي ، اللوكي ، تشوكاندار ، أصابع السيدة ، باروار ، فالور ، قرع التلال ، سوفا بهاجي ، سورجافو ، بالاك ، جذور وأوراق القلقاس ، برنجال ، جفار ، جزر ، فاصوليا مونج ، كاريلا ، خضار ، كانكودا ، خس وطماطم.
تعد الخضروات النشوية أيضًا إضافة صحية لنظامك الغذائي ، لكنها أعلى من السعرات الحرارية مقارنة بالأصناف غير الفوضوية. تحتوي كوب واحد من كوبين من الذرة ، و 1 كوب من البازلاء والذرة ، وبطاطس صغيرة ، و 1/2 كوب من البطاطس قليلة الدسم subji أو كوب واحد من الاسكواش على حوالي 80 سعرة حرارية لكل وجبة.
فواكه هندية
بشكل عام ، حصة واحدة من الفاكهة الهندية لديها 60 سعرة حرارية. تشمل الاختيارات الجيدة تفاحة صغيرة أو برتقال ، نصف كوب من المانجو ، موز صغير ، 17 عنبًا صغيرًا ، سابتوتا متوسطة الحجم أو سيتافال ، خوخان صغيران ، 1 ربع كوب من البطيخ ، 1 كوب من مكعبات البابايا.
الفاكهة والخضروات الدايت نصائح
املأ نصف طبقك بالخضروات غير الفوضوية للمساعدة في إبقائك ممتلئًا بأقل عدد من السعرات الحرارية. استخدم الخضروات النشوية بدلاً من النشا المعتاد ، مثل الأرز أو الروتي. بدلاً من الحلوى الحلوة ، مثل بوجيا أو هاندافا ، أنهي وجبتك مع فواكه منخفضة السعرات الحرارية ، حلوة بشكل طبيعي.
حتى لو كنت تتناول معظم الأطعمة الصحية ، فإن تناول الكثير من السعرات الحرارية يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. تتبع المدخول الخاص بك لمساعدتك على البقاء داخل السعرات الحرارية لانقاص الوزن.
