الفودكا ريد بول مشروب مختلط مشهور. وصفة شائعة الاستخدام تحتوي على 2 أوقية من الفودكا وعلبة واحدة من ريد بول ، على الجليد. ينتج عن الرياضيات البسيطة 240 سعرة حرارية ، لكن المجموع سيكون أعلى قليلاً إذا تم استخدام 100 فودكا مقاومًا بدلاً من 80 برهانًا وأقل من ذلك بكثير إذا كان بدائل Red Bull Sugar Free بديلاً عن مشروب Red Bull Energy العادي.
تاريخ الفودكا
تم اختراع الفودكا… منذ زمن طويل. تطالب دول سلافية مختلفة بتخمير القمح أو الجاودار ثم تقطير الهريس إلى مزيج من الإيثانول النقي والماء. لأغراض الضريبة ، قامت الإمبراطورية الروسية بتوحيد الأرواح المقطرة بحيث يصل محتوى الإيثانول إلى 40٪ من حيث الحجم. بعد إدخال الذرة والبطاطس إلى أوروبا من العالم الجديد ، أصبحت هذه أيضًا مواد خام لإنتاج الفودكا.
تاريخ ريد بول
بدأ كل من ديتريش ماتشيتز وشاليو يوفيديا ، من رواد الأعمال النمساويين ، وصفة لمشروب تايلندي للطاقة ، وأعدوا صياغته ، وأضافوا الكربنة وأطلقوه في النمسا في عام 1987. وبحلول عام 1997 ، وصلت ريد بول إلى الولايات المتحدة. اعتبارا من عام 2008 ، تجاوزت المبيعات في جميع أنحاء العالم أكثر من ثلاثة مليارات علب سنويا. علبة تحتوي على 8.3 أوقية سائلة.
سعرات حراريه
وحدات السعرات الحرارية الغذائية هي في الواقع "سعرات حرارية" لأنها تعادل 1000 سعرة حرارية في الطاقة ، ولكن في الحياة الواقعية ، من المفهوم أن مصطلح "السعرات الحرارية" يستخدم في الأطعمة والمشروبات. ينتج الإيثانول 7.0 سعرة حرارية لكل جرام. الفودكا المضاد لـ80 هي 40 في المائة من حجم الإيثانول ، ولكن نظرًا لأن للإيثانول جاذبية محددة أقل من الماء ، فإن وزن الإيثانول في أونصة سائلة واحدة من 80 دليلًا هو 9.2 جرام. ينتج عن حساب السعرات الحرارية 64 سعرة حرارية لكل أوقية. السكر ، المكون الرئيسي في ريد بُل بعد الماء ، ينتج 4.0 سعرة حرارية لكل غرام. هناك كميات صغيرة من البروتين والدهون في ريد بُل ، والتي تساهم أيضًا في إجمالي السعرات الحرارية.
حساب السعرات الحرارية لفودكا ريد بول وصفات
كل أوقية من الفودكا غير المنكهة ، 80 واقية تسهم 64 سعرة حرارية. عند 100 برهان ، يكون محتوى السعرات الحرارية 80 سعرة حرارية لكل أوقية. يجب أن تبلغ قيمة كوب الفودكا 1.5 أوقية ، وبالتالي 96 سعرة حرارية. ريد بول يحتوي على 112 سعرة حرارية لكل علبة. يقرأ الملصق 110 سعرة حرارية ، لكن قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية بها 112 سعرة حرارية. الفرق هنا لأنه يُسمح بالتسميات إلى أقرب مضاعف من 5. وبالتالي ، فإن 2 أونصة من الفودكا المقاومة للثمانين وعلبة ريد بُل تساوي 240 سعرة حرارية ، بينما تساوي طلقتان وعلبة تساوي 304 سعرة حرارية.
حسابات باستخدام ريد بول السكر الحرة
يحتوي الإصدار الخالي من السكر من Red Bull على 12 سعرة حرارية فقط ، لكنه يقرأ 10 سعرات حرارية على الملصق ، وبالتالي فإن الوصفات النموذجية ستكون 140 لعلبة زائد 2 أوقية و 204 سعرة حرارية للعلبة بالإضافة إلى اللقطتين. شرب بمسؤولية.
