تحضير الفول
الخطوة 1
ضع حبوب الشمع في مصفاة أو مصفاة. شطفها جيدا تحت الماء البارد الجاري.
الخطوة 2
المفاجئة أو قطع النهايات الجذعية لكل حبة. شريحة الفاصوليا إلى قطع أصغر ، إذا رغبت في ذلك.
الخطوه 3
ضع الفاصوليا جانبا على طبق كبير. بات لهم يجف بمنشفة ورقية.
تبخير الفول
الخطوة 1
ملء قدر كبير أو المرق مع 1-2 بوصة من الماء. وضع إدراج باخرة في وعاء.
الخطوة 2
وضع حبوب الشمع في إدراج باخرة. جلب الماء ليغلي على نار عالية.
الخطوه 3
البخار لمدة أربع إلى ست دقائق. قم بإزالة الحبة وتحقق من طهيها إلى المستوى الذي ترغب فيه من الحنان.
تحميص الفول
الخطوة 1
ضع حبوب الشمع المعدة على ورقة خبز مطفأة. يُمزج الفول مع الملح والفلفل وكمية صغيرة من زيت الزيتون.
الخطوة 2
رتب الفاصوليا بحيث تكون في طبقة واحدة على ورقة الخبز ولا تتداخل. تحميص الفول لمدة 25 دقيقة.
الخطوه 3
أخرج صفيحة الخبز من الفرن. اسمح لهم بالتبرد قليلاً ، ثم تحقق من العديد من الفاصوليا للتأكد من طهيها إلى المستوى الذي ترغب فيه من الحنان.
Microwaving الفاصوليا
الخطوة 1
ضع الفاصوليا في وعاء آمن للميكروويف. أضف الماء ، باستخدام حوالي 2 ملعقة طعام لكل 1 رطل من الفاصوليا التي تخطط لطهيها.
الخطوة 2
قم بتغطية الوعاء بغلاف بلاستيكى. الميكروويف الفاصوليا على أعلى الإعداد لمدة دقيقتين.
الخطوه 3
كشف الفاصوليا وحركها. استبدل الغلاف البلاستيكي واستمر في الموجات الدقيقة في فترات زمنية مدتها دقيقة واحدة ، مع التحريك بعد كل دقيقة ، حتى تصبح البقول طرية كما تريدها.
يقلب الفول
الخطوة 1
سخني كمية صغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة. ضع حبوب الشمع المعدة في الزيت.
الخطوة 2
حرك الفول باستمرار باستخدام ملعقة أو ملعقة خشبية. قلبيهم لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق.
الخطوه 3
أضف اختيارك من التوابل أو التوابل أو الصلصات ، إذا رغبت في ذلك ، مثل الملح أو الفلفل أو الثوم أو الزنجبيل أو الخل أو صلصة الصويا. استمر في تحريك الفول مع التحريك باستمرار لمدة أربع دقائق إضافية.
الأشياء ستحتاج
-
مصفاة أو مصفاة
سكين ، اختياري
لوح التقطيع ، اختياري
لوحة كبيرة
مناديل ورقية
المرق أو قدر كبير مع غطاء ضيقة
باخرة إدراج
صحن الخبز ورقة
ملح
فلفل
زيت الزيتون
وعاء آمن للميكروويف
غلاف بلاستيكي
ملعقة
ملعقة أو ملعقة خشبية
التوابل أو الصلصات ، حسب الرغبة
تلميح
بعد الطهي ، يمكن وضع حبوب الشمع في وعاء مملوء بالماء المثلج ، ثم يتم تجفيفه وتبريده لمدة يومين.
