إن حجم شريحة 6 أوقية من شريحة لحم الخاصرة أكبر من حجم شريحة 3 أوقية الموصى بها ، وهي عبارة عن حجم مجموعة أوراق أو راحة يدك ، وفقًا لـ MedlinePlus. سيساعدك تناول لحم الخنزير المقدد بستة أوقية والأوقية على تلبية - أو تجاوز - احتياجاتك اليومية من البروتين. بالإضافة إلى كونها غنية بالبروتين ، تمتلئ شريحة لحم الخاصرة بالفيتامينات والمعادن الأساسية.
لبنات الحياة
كل خلية في جسمك تحتوي على البروتين. يجب أن تستهلك البروتين من خلال نظام غذائي متوازن لإصلاح الخلايا في الجسم وصنع خلايا جديدة. هناك أوقات محددة في حياتك قد تحتاج فيها إلى المزيد من البروتين في نظامك الغذائي ، مثل أثناء الطفولة وسنوات المراهقة والحمل.
جزء ضخم من البروتين
جزء من 6 أوقية من لحم البقر شريحة لحم الخاصرة يحتوي على حوالي 52 غراما من البروتين الغذائي ، وفقا لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الوطنية المغذيات. المرأة التي تأكل شريحة لحم الخاصرة 6 أوقية سوف تتجاوز وزنها الموصى به أو RDA. RDA اليومي للبروتين هو 46 جرام للنساء و 56 جرام للرجال.
شريحة لحم الخاصرة السعرات الحرارية ومحتوى الدهون
لا تنسى الكربوهيدرات
على الرغم من أن شريحة لحم الخاصرة تحتوي على البروتين والدهون الغذائية ، إلا أنها خالية من الكربوهيدرات. قد يساعد تقليل تناول الكربوهيدرات مع زيادة نسبة البروتين في زيادة الشبع والتحكم في السعرات الحرارية الكلية ، لكن جسمك يحتاج إلى الكربوهيدرات بشكل يومي حتى يعمل بشكل صحيح. تقارير مايو كلينك أن الكربوهيدرات يجب أن تمثل 45 إلى 65 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. لذلك إذا أكلت 2000 سعر حراري ، ستحتاج إلى تناول ما بين 225 و 325 جرام من الكربوهيدرات. للتخلص من وجبتك مع بعض الكربوهيدرات الصحية ، حاول إضافة البازلاء والذرة والأرز البني أو الكينوا إلى مقبلات شرائح اللحم البالغة 6 أونصات.
فوائد إضافية من Sirloin
شرائح اللحم البقري وفيرة في العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك بشكل يومي ، مثل الزنك والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنياسين وفيتامين B12 والحديد. بالإضافة إلى ذلك ، لأن الحديد الموجود في لحم الخنزير المقدد - واللحوم الأخرى - في شكل حديد الهيم ، يمتصه جسمك بسهولة أكبر من الحديد الموجود في الأطعمة النباتية.
كيف تستمتع بسلطانك
تتضمن النصائح حول كيفية طبخ شريحة اللحم المثالية من الشيف جيمي أوليفر السماح للسيرلن بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة قبل أن تبدأ في المساعدة في اختراق الحرارة إلى منتصف اللحم. تهدف إلى طهي شريحة لحم الخاصرة متوسطة نادرة إلى متوسطة للحفاظ على المزيد من العصائر والحنان. وقلبه كل دقيقة حتى ينضج بشكل متساو. بمجرد طهيه ، افرك شرائح اللحم مع كمية صغيرة من زيت الزيتون وتمتع بشريحة لحم لذيذة. أضف مصدر الكربوهيدرات الصحية ، وأنت في طريقك لتناول وجبة صحية ومتوازنة.
