يعد الشوي طريقة شائعة لطهي النقانق الحارقة ، لكن سطح الموقد يعد خيارًا آخر إذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى شواية أو وقت للسماح بتسخينه. يمنحهم صحن النقانق في مقلاة متموجة ذات لون بني مشابه للشواء. طريقة الطبخ الداخلية هذه سهلة الاستخدام وتوفر خيار إعداد أكثر ملاءمة للعضلات على مدار السنة عندما لا تكون ظروف الشواء مثالية دائمًا. Bratwursts تأتي مسبقة الصنع وخام. يحتاج العجول النيئة إلى المزيد من وقت الطهي ويجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت قبل التقديم.
الخطوة 1
يقطع البصل المتوسط إلى قطع صغيرة أو حلقات رقيقة. يمكنك أيضا إضافة الفلفل الأخضر المفروم أو غيرها من الخضروات.
الخطوة 2
تسخين مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة عالية. أضف الزبدة ، واتركها تذوب بالكامل. يُسكب البصل المفروم والخضروات الأخرى المختارة. احمرهم حتى يصبح طرياً ، وعادةً حوالي خمس دقائق.
الخطوه 3
ضعي النقانق المقلية في المقلاة مع البصل حتى تكون قريبة ولكن لا تمس. ضع الغطاء فوق المقلاة أثناء طهيها.
الخطوة 4
يُطهى المزيج في المقلاة لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه بني من جميع الجوانب. اقلب النقانق من وقت لآخر أثناء وقت الطهي. إذا كنت تستخدم النقانق المطبوخة بالكامل ، فيمكنك تقديمها بمجرد تحميرها وتسخينها. بالنسبة إلى النقانق النيئة ، تحتاج إلى طهيها لفترة أطول حتى تنضج تمامًا.
الخطوة 5
صب نصف كوب من البيرة أو سائل طبخ آخر في المقلاة مع النقانق أو استخدم الماء أو المرق إذا كنت تفضل ذلك. ضع الغطاء مرة أخرى على المقلاة وقم بتحويل الحرارة إلى مستوى منخفض.
الخطوة 6
اطبخ المقلية لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج بالكامل. ﻗﻢ ﺑﻘﻴﺎس درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة اﻟﺪاﺧﻠﻴﺔ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻣﻘﻴﺎس اﻟﺤﺮارة ﻟﻠﺘﺄآﺪ ﻣﻦ أن اﻷﺷﺨﺎص اﻟﻤﺄﻣﻮﻧﻴﻦ ﺁﻣﻨﻴﻦ ﻟﻸآﻞ.
الأشياء ستحتاج
-
مقلاة
2 ملعقة كبيرة. زبدة
بصلة
نصف كوب بيرة
ميزان حرارة اللحوم
