هناك احتمالات ، لا تحتاج إلى عذر للاستمتاع بتناول زبدة الفول السوداني وساندويتش العسل ، ولكن لا يزال من الجيد أن تعرف أن هذا المفضل مليء بالمزايا الغذائية. بداية من الألياف والبروتين الكامل ، بما في ذلك مجموعة متنوعة من الدهون الصحية للقلب وفيتامين E ، تعتبر ساندويتش زبدة الفول السوداني خيارًا مكثفًا بالمغذيات. حتى إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية ، فلا يزال بإمكانك استيعاب السعرات الحرارية من زبدة الفول السوداني وساندويتش العسل في خطة الوجبة الخاصة بك.
صحية إذا كانت عالية إلى حد ما
سواء كنت تفضل زبدة الفول السوداني سلسة أو مكتنزة ، فإن السعرات الحرارية تبقى كما هي: ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني تحتويان على 188 سعرة حرارية. إنه مصدر جيد للبروتين ويحتوي على بعض الكربوهيدرات ، بما في ذلك الألياف والسكر. هذه المغذيات الكبيرة تمثل حوالي ثلث إجمالي السعرات الحرارية. أكبر نسبة من السعرات الحرارية تأتي من 16 غراما من إجمالي الدهون. المحتوى الدهني ، الذي يوفر 144 سعرة حرارية ، مرتفع بما يكفي لتبرير الحد من أحجام الوجبات ، لكن لا تدعه يمنعك من تناول زبدة الفول السوداني. إنها مليئة بالدهون الصحية غير المشبعة التي تساعد على خفض الكوليسترول في الدم.
يا حلوة ولكن فارغة
غالبًا ما يُنظر إلى العسل كبديل صحي للمربى ، لكن الاثنين متطابقان تقريبًا عندما يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية والمواد الغذائية. كمية العسل أو المربى التي ستستخدمها في ساندويتش زبدة الفول السوداني صغيرة للغاية بحيث لا يحتوي أي منها على أي مواد غذائية قابلة للقياس. ملعقة صغيرة واحدة من العسل تحتوي على 21 سعرة حرارية ، والتي تأتي بالكامل من السكر. نفس الجزء من المربى لديه 18 سعرة حرارية. كلا المحليات خالية من الدهون والصوديوم.
الذهاب للحبوب
يحتوي خبز القمح الكامل والخبز الأبيض المعالج على نفس عدد السعرات الحرارية تقريبًا. تحتوي شريحتان من خبز القمح الكامل على 161 سعرة حرارية ، بينما تحتوي شريحتان من الخبز الأبيض على 132 سعرة حرارية. يستحق خبز القمح الكامل 29 سعرة حرارية إضافية لأنه يزود ثلاث مرات من الألياف. معظم الأمريكيين يستهلكون نصف ما يتناولونه من الألياف اليومية الموصى بها ، وهي أخبار سيئة لأنها تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وفقاً لجمعية الحمية الأمريكية. اختيارك من الخبز لزبدة الفول السوداني وساندويتش العسل هو فرصة جيدة لزيادة كمية الألياف التي تتناولها.
كل شيء في التفاصيل
شطيرة واحدة مصنوعة من ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني وملعقة صغيرة من العسل وشريحتين من خبز القمح الكامل تحتوي على 370 سعرة حرارية. احترس من الزيت والسكر ومحليات أخرى تضاف إلى بعض ماركات زبدة الفول السوداني لأنها ستضيف إلى إجمالي السعرات الحرارية. يكون أيضا على مراقبة الصوديوم. كمية الصوديوم في معظم أنواع الخبز هي نفسها تقريبا لأن بعض الملح يستخدم أثناء الخبز. زبدة الفول السوداني هي قصة أخرى. الفول السوداني منخفض بشكل طبيعي في الصوديوم ، لكن الكمية الموجودة في ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني قد تتراوح من 5 إلى 156 ملليغرام أو أكثر ، اعتمادًا على الكمية المضافة أثناء المعالجة.
