وفقاً لدراسة أجراها علماء في جامعة بيرزيت في الضفة الغربية الفلسطينية ، فإن تناول المشروبات الغازية الخالية من السعرات الحرارية يمكن أن يؤدي إلى زيادة استهلاك الغذاء ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة المفرطة ، لا سيما عند مقارنتها بالمشروبات المسطحة.
للوصول إلى هذه النتائج المزعجة ، تتبع العلماء استهلاك المشروبات الغازية والمسطحة في مجموعتين من الفئران على مدار عام. ووفقًا لتيليجراف ، فإن الفئران التي استهلكت مشروبات غازية خالية من السعرات الحرارية مثل المياه المتلألئة بدأت في تناول الطعام بنسبة 20 بالمائة أكثر من الفئران التي شربت مشروبات فقط ، مما تسبب في زيادة الوزن.
بالنظر إلى البحث ، السبب في أنك قد ترغب في التفكير مرتين قبل فتح ذلك الظهيرة لاكروا يرجع إلى ما يطلقه ثاني أكسيد الكربون في عقلك. وفقًا لموقع بيرزيت ، اكتسبت الفئران التي شربت مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية على مدى عام واحد وزنا أسرع من الفئران التي أعطيت المشروبات غير الغازية أو ماء الصنبور. وكان هذا الارتفاع في الوزن بسبب زيادة مستويات هرمون الجريلين هرمون الجوع في أدمغة القوارض ، مما تسبب بدوره في تناول المزيد من الطعام.
من المؤكد أن الماء الفوار الذي لا يحتوي على السعرات الحرارية هو أكثر صحة من تناول السكر والمواد المضافة الموجودة في الصودا. ومع ذلك ، فإن الكربنة التي تحصل عليها من الشعور بالخيال مع SodaStream الخاص بك هي ما يجب إلقاء اللوم عليه هنا ، حيث نرى أن هذه الفقاعات هي التي تسبب إطلاق غريلين المزعج.
بعد التجارب التي أجريت على الفئران ، خلصت التجارب التي أجريت على البشر إلى أن نفس إطلاق الجريلين حدث عندما شرب المشاركون المشروبات الغازية. وفقًا للتيليجراف ، وجدت الاختبارات التي أجريت على 20 متطوعًا بشريًا أن الأشخاص الذين شربوا ماء فوارًا لديهم مستويات هرمون جريلين أعلى بستة أضعاف من أولئك الذين شربوا فقط.
بينما تم ربط المشروبات الغازية بالفعل بتآكل أسنانك (yikes!) ، فإن هذا الاكتشاف الجديد قد أزعجنا بشدة حبنا لمياه الفاكهة المتلألئة الخالية من السعرات الحرارية. ولكن إذا كنت مثلنا ولا تريد أن تتخلى عن مشروب شمبانيا من حين لآخر ، خذ عزاءًا فيما قالته سوزان جيب ، أستاذة النظام الغذائي وصحة السكان بجامعة أكسفورد ، للمانش:
"سيكون من السابق لأوانه تقديم المشورة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن بناءً على دراسة صغيرة واحدة نظرت في معدلات زيادة الوزن لدى حيوانات المختبر التي ما زالت تنمو. يجب أن تستند نصيحة التحكم في الوزن إلى تجارب صارمة وجيدة التحكم وتوليف كامل للأدلة ".
لذا ، رغم أنه لا يزال هناك بعض الأبحاث التي يتعين القيام بها ، فلا تشعر بأنه يجب عليك استخدام كل شيء أو لا شيء على مشروبات الفقاعات. فقط كن على علم بأن شرب San Pellegrino قد يؤدي إلى بعض آلام الجوع الإضافية طوال اليوم.
ما رأيك؟
هل تشرب المشروبات البراقة؟ هل هذه الدراسة الجديدة تلهمك لخفض الماء الفوار والمشروبات الغازية بشكل عام؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات.
