على الرغم من أن الجسم ينتج كمية صغيرة من الكولين ، إلا أن البشر يجب أن يستهلكوا البعض في النظام الغذائي للحفاظ على صحة جيدة ، كما أوضح معهد Linus Pauling أو LPI في جامعة ولاية أوريغون. يحدث الكولين في مجموعة واسعة من الأطعمة ، بما في ذلك اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والفول السوداني والبروكلي وبراعم بروكسل. لإدراجها في المكملات الغذائية ، تجمع الشركات المصنعة بين الكولين ونوع من الملح ، مثل البيتارترات. استشر مزود الرعاية الصحية المؤهل قبل اتخاذ مكملات الكولين.
وظيفة
يوجد معظم الكولين في الجسم في جزيئات الدهون التي تسمى الفسفوليبيدز ، وأكثرها شيوعا هي الفوسفاتيدكولين. في هذه ، يرتبط الكولين بحمض الفوسفاتيك. الاسم الشائع لهذا النوع من فسفوليبيد هو الليسيثين. الفوسفاتيدكولين عبارة عن مكونات للبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة للغاية التي تنقل الدهون والكوليسترول من الكبد إلى أجزاء أخرى من الجسم التي تحتاج إليها. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الكولين مهمًا لأغشية الخلايا ولإنتاج أسيتيل كولين الناقل العصبي ، والذي له دور في التحكم في الذاكرة والعضلات.
نظريات / التكهنات
يحصل معظم الناس على كمية كافية من الكولين في نظامهم الغذائي من أجل الصحة ، ولا يتطور النقص إلا في حالات غير اعتيادية ، كما هو الحال في المرضى الذين يتم إطعامهم عن طريق الوريد. المطالبات المزعومة حول الفوائد الصحية المختلفة لمكملات الكولين لا يتم تأسيسها من خلال الأبحاث ، وفقًا لمستشفى بريجهام ومستشفى النساء. يُقال إن معدل البت في الكولين وغيره من مكملات الكولين يعزز الأداء الرياضي ، ويقلل مستويات الكوليسترول في الدم ، ويحمي الكبد من الأضرار المرتبطة بالكحول ، وخفض ضغط الدم ، والتحكم في تقلب المزاج ، وتحسين الذاكرة وعلاج مرض الزهايمر.
أملاح كيميائية
تتوفر مكملات Bitartrate الكولين في أقراص وكبسولات ، وفي شكل مسحوق كذلك. وتشمل المكملات الكولين جنبا إلى جنب مع bitartrate ، كلوريد أو سترات. يجمع المصنعون بين الأدوية والمكملات مع هذه الأملاح الكيميائية وغيرها لتحسين الامتصاص.
جرعة
الجرعة التكميلية المعتادة الموجهة للكولين هي 650 ملغ إلى 2 غرام يوميًا ، وفقًا لمستشفى بريجهام والنساء. حدد مجلس الغذاء والتغذية التابع للمعهد الأمريكي للطب مستوى القبول الأعلى المسموح به ، أو UL ، للكولين بمعدل 3.5 غرام يوميًا للبالغين.
سلامة
في الجرعات الموصى بها ، قد يتسبب الكولين في آثار جانبية من آلام المعدة أو البراز أو الإسهال. ترتبط جرعات الكولين أعلى من UL مع العديد من الآثار السلبية ، كما لاحظ LPI. وتشمل هذه رائحة الجسم السمكية ، زيادة العرق واللعاب ، والدوخة ، والتقيؤ ، وانخفاض ضغط الدم. قد لا يتمكن المرضى الذين يعانون من الاكتئاب أو مرض باركنسون أو اضطرابات الكبد أو الكلى أو الحالة الموروثة بالميثيل أمينولينا من تناول جرعات من الكولين بأمان حول مستوى UL. يجب على الأشخاص الذين يعانون من الاضطراب الثنائي القطب عدم تناول أي مكملات من الكولين.
