معظمنا يمكن أن يقف للحد من الحلويات - الكعك ، ملفات تعريف الارتباط ، الفطائر ، الكعك والحلويات الحلوة الأخرى هي المصدر الأول للسعرات الحرارية في النظام الغذائي الأمريكي ، وفقا لإرشادات النظام الغذائي لعام 2010. قد تسهم هذه السن الحلوة في انتشار السمنة ، مما يجعل الأطعمة مثل السكر الخالية من السعرات الحرارية بديلاً جذابًا.
ماذا في تروفيا؟
يقول صناع Truvia إنه مُحلى طبيعي لأنه يحتوي على ستيفيا ، وهي مادة من نبات أصلي إلى باراجواي يكون أحلى 100 إلى 300 مرة من سكر المائدة. بالإضافة إلى ستيفيا ، يحتوي Truvia أيضًا على الإريثريتول ، وهو كحول سكر يضيف حلاوة وكميات كبيرة إلى بديل السكر ، وفقًا لموقع Truvia الإلكتروني. يحتوي Truvia أيضًا على "النكهات الطبيعية" ، وهي معززات للنكهات التي قد تكون أو لا تكون طبيعية ، وفقًا لكولومبيا هيلث.
الآثار الجانبية للاريثريتول
من المحتمل أن تكون معظم الآثار الجانبية المرتبطة بـ Truvia ناتجة عن محتواها من الإريثريتول ، والذي يعد أكبر مكون في Truvia Natural Sweetener حسب الوزن ، ويستخدم كمكون لتوفير الجزء الأكبر والملمس. يوجد الإريثريتول بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من الفواكه ، مثل العنب والكمثرى ، وكذلك في الفطر ، وبعض الأطعمة المخمرة مثل صلصة الصويا والنبيذ.
سوء الهضم لكحول السكر قد يسبب آلام في البطن ، الغاز ، الانتفاخ والإسهال. ومع ذلك ، يتم تحمل الإريثريتول بشكل أفضل من معظم كحول السكر ، طبقًا لمجلس مراقبة السعرات الحرارية ، لأنه يتم امتصاصه والقضاء عليه بسرعة من الجسم.
الآثار الجانبية لستيفيا
يأتي نوع ستيفيا الذي ستجده في السوق في شكل خلاصة عالية النقاوة ، والتي تم الاعتراف بها عمومًا على أنها آمنة من قبل إدارة الغذاء والدواء. أشكال أخرى من ستيفيا - مقتطفات خام أو ورقة كاملة - لم يتم اعتمادها من قبل ادارة الاغذية والعقاقير.
إيجابيات وسلبيات تروفيا
تعتبر المكونات الموجودة في Truvia آمنة. إذا كنت تعاني من أي آثار جانبية بعد تناول Truvia ، فقد ترغب في التفكير في عدم إضافته إلى طعامك وإيجاد بديل بديل. تقول أكاديمية التغذية وعلم التغذية أن بدائل السكر مثل Truvia مفيدة لأولئك الذين يحاولون الحد من السعرات الحرارية أو إدارة وزنهم. كما أنها مفيدة للبالغين المصابين بداء السكري الذين يحاولون التحكم في سكر الدم لديهم. إذا كنت حاملاً ، فيجب عليك استخدام Truvia وبدائل السكر الأخرى بكميات معتدلة ، كما يجب تجنب السكرين والأسبارتام.
