الصوم هو نوع من العلاج الأيضي الذي يستخدم مزيجًا من الوجبات الغذائية والأنزيمات والمكملات الغذائية لمساعدة الجسم على إزالة السموم. في الصيام ، تمتنع طواعية عن تناول بعض أو جميع الأطعمة والسوائل. خلال الصيام ، يخضع الجهاز الهضمي لجسمك لعدة تغييرات لأنه يحتاج إلى الاعتماد على الطاقة المخزنة لتوفير الوقود لاحتياجات جسمك. يتم تحديد أنواع التغييرات التي يتعرض لها جسمك حسب طول ونوع الصيام الذي تقوم به. قبل الصيام من أي نوع ، استشر الطبيب للتأكد من أنه آمن بالنسبة لك.
طول الصوم
سيحدد طول صيامك عدد مراحل الصيام التي تمر بها. حتى الصيام القصير ، الذي ، وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية ما بين يوم إلى خمسة أيام ، سوف ينقلك إلى المرحلة الأولى من الصيام حيث يستخدم جسمك الجليكوجين المخزن. هذا هو الحال بالنسبة للمياه والعصير والصيام الجاف ، والأخير هو الصوم حيث لا يستهلك أي طعام أو سائل طوال الصيام. المرحلة الثانية ، التي تركز على استخدام الدهون كمصدر للطاقة ، لا تحدث إلا مع صيام تدوم ثلاثة أيام أو أكثر للصيام ، وأربعة أيام أو أكثر لصيام العصير.
أول زوجين من الأيام
خلال المراحل المبكرة من أي صيام ، يستفيد جسمك من الجليكوجين المتاح من الوجبة الأخيرة ، لتوفير الطاقة لجسمك. وفقًا لرالف سينك ، طبيب في كتابة الطب بتقويم العمود الفقري في الجمعية الدولية للنظافة الطبيعية ، فإن الجسم يتقدم خلال المرحلة المعدية المعوية خلال ست ساعات على الجفاف أو الماء بسرعة. بعد ذلك ، ينتقل إلى مرحلة تحلل الجليكوجين. في عصير سريع ، لأنك لا تزال تبتلع المغذيات ، فإن جسمك يستغرق وقتًا أطول للانتقال إلى مرحلة تحلل الجليكوجين ، حيث يتم استخدام الجليكوجين المخزن في الكبد لتغذية جسمك. يمكن أن يستمر انحلال الجليكوجين لمدة يومين في الماء بسرعة ، وما يزيد عن ثلاثة إلى أربعة أيام في عصير سريع.
على الكيتوزيه
وفقًا للجمعية الدولية للنظافة الطبيعية ، بمجرد استخدام متاجر الجليكوجين في الجسم ، يبدأ الجسم في تحطيم الدهون المخزنة لتوفير الطاقة للدماغ في عملية تسمى الكيتوزيه ، وهي المرحلة الثانية من الصوم. يبدأ الكيتوزى بشكل عام في اليوم الثالث من الماء بسرعة ، وبين أربعة أيام وسبعة أيام في عصير سريع. أثناء الكيتوزية ، يبدأ جسمك أيضًا في استخدام عدد أقل من البروتينات كمصدر للطاقة ، ويتم استخدام 20 غراماً فقط من البروتين يوميًا إذا كان صيامك يمتد إلى الأسبوع الثاني ، أي أقل من 75 جرامًا في اليوم. على الرغم من أن حرق الدهون مثالي لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن بسرعة ، إذا كنت تعاني من السمنة أو زيادة الوزن ، فيجب عليك توخي الحذر من عدم استخدام موارد البروتين غير الضرورية في الجسم ، مما قد يؤدي إلى ضعف شديد بعد فترة طويلة من الزمن. بسرعة ، بما في ذلك الضرر المحتمل لعضلة القلب.
عملية إزالة السموم
يمكن أن يكون الصوم طريقة لتشجيع الجسم على إزالة السموم ، والتخلص من السموم التي تراكمت بسبب عمليات التمثيل الغذائي ، وكذلك التعرض للمواد الكيميائية والملوثات والأدوية. رغم عدم وجود أدلة علمية تذكر تدعم طرق إزالة السموم ، بما في ذلك الصيام ، تذكر جمعية السرطان الأمريكية أن العديد من الممارسين يزعمون أنه يساعد في تقليل حب الشباب والحساسية والصداع ، بالإضافة إلى المساعدة في خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. يقول الدكتور بن كيم ، وهو مقوم العظام والوخز بالإبر الكندي ، أن الصيام يمكن أن يساعد في تحسين مستويات الطاقة ونوعية النوم ، ويقلل من القلق والتوتر.
فقدان الوزن وصحة الجهاز الهضمي
بالإضافة إلى إزالة السموم ، يعد فقدان الوزن أحد أكثر الأسباب شيوعًا للوجبات السريعة. بسبب انخفاض السعرات الحرارية ، يعاني العديد من الأشخاص من فقدان سريع للوزن أثناء الصيام ، وفقدان ما بين 2 إلى 3 أرطال خلال الأيام القليلة الأولى ، ثم ما يقرب من نصف رطل في اليوم بعد الاندفاع الأولي. متوسط الوزن المفقود هو 1 رطل في اليوم من الصيام. يمنح الصوم أيضًا وقتًا في الجهاز الهضمي للراحة ، مما قد يؤدي إلى اضطرابات الجهاز الهضمي المخفضة أو المعالجة ، وجهاز هضمي أقوى. يمكن أن يساعدك أيضًا على تحقيق الانتظام في حركات الأمعاء حيث أن نظامك قد خضع للراحة ويتم تطهيره من السموم.
