ماكدونالدز ومترو هما خياران شهيران في مطاعم الوجبات السريعة. تعتبر مبيعات ماكدونالدز مهمة جدًا لدرجة أنها تعد أحد مكونات مؤشر داو جونز الصناعي ومتاجر صبواي تنمو بمعدل 40 متجرًا جديدًا كل أسبوع في سبتمبر 2009. ومع ذلك ، في رغبتك في تناول نظام غذائي أكثر صحة في وتيرة سريعة الحياة ، يجب أن تنظر مرتين قبل أن تقرر تناول الطعام في ماكدونالدز. على الرغم من وجود العديد من خيارات الطعام الجديدة والصحية في مطعم سلسلة الأطعمة المقلية الكبير ، إلا أن هذه ليست هي الخيارات الأكثر شعبية.
سعرات حراريه
ماكدونالدز تشتهر البرغر والبطاطا المقلية. طبق ماكدونالدز ، إن الهامبرجر الذي يبلغ ربع جنيه مع الجبن يحتوي على 510 سعرة حرارية ، 230 منها من الدهون. يحتوي الطلب الإضافي المتوسط من المقلية على 380 سعرة حرارية ، 170 منها من الدهون. مع فحم الكوك الكبير ، كنت قد أكلت الآن 1200 سعرة حرارية في وجبة واحدة. هذا يمكن أن يساوي أكثر من نصف السعرات الحرارية اليومية. على النقيض من ذلك ، فإن شطيرة Subway بطول القدم المتوسط ستضيف 800 سعرة حرارية إلى نظامك الغذائي اليومي وحوالي 20 غرام من الدهون. يوجد في Subway أيضًا شطائر ذات سعرات حرارية أقل وخيارات مخفضة للدهون.
الدهون
طبقًا لموقع شركة ماكدونالدز على شبكة الإنترنت ، سوف يكلفك همبرغر وبطاطا وفحم الكوك في ماكدونالدز 67 غ من الدهون. هذا تناقض كبير مع 18 غراما من الدهون التي هي في أعلى خيار للسعرات الحرارية طويلة في Subway. طبقًا لمايو كلينيك ، يجب ألا يزيد مجموع غرامات الدهون في اليوم على نظام غذائي سعته 2000 سعرة عن 78 غراما من الدهون يوميا. تناولك للدهون يؤثر على زيادة الوزن ويزيد من خطر الإصابة بمرض الشريان التاجي والسكتة الدماغية.
سوبر الحجم
ماكدونالدز يمنحك أيضًا خيار Super Sizing اختيارك من القائمة. عندما تصل جائعًا وترغب في تناول الطعام ، قد تكون فكرة بضع قروش إضافية لزيادة حجم البطاطس المقلية والساندويتشات والشراب مغرية جدًا. في محاولة لتوثيق تأثير تناول الطعام في مطعم للوجبات السريعة ، تناول منتج الأفلام الوثائقية مورجان سبورلوك في ماكدونالدز كل وجبة لمدة 30 يومًا ، وفقًا لموقع IMDB. انتهت رحلته ، التي صورت في فيلم "Super Size Me" ، بعد 30 يومًا ، اكتسب خلالها 24.5 رطلاً ووجد أن أعراض الاكتئاب والخمول التي تم تخفيفها مع وجبة ماكدونالدز القادمة. وقد طور خفقان القلب خلال هذه الفترة وأضرار محتملة لا رجعة فيها في عضلة القلب. استغرق الأمر 14 شهرًا تقريبًا ليخسر 24.5 رطلًا اكتسبها في 30 يومًا وهو يتناول طعام ماكدونالدز فقط.
الأساسية
تستخدم صب واي وعد المكونات الطازجة الموضوعة أمام العميل لإغرائك لزيارة متاجرها. ومع ذلك ، هناك فائدة ثانوية لتلك المكونات الطازجة غير المطهية. أن الفائدة هي الألياف. وفقًا لمدرسة الصحة العامة بجامعة هارفارد ، يجب أن يتكون نظامك الغذائي من 14 جرامًا على الأقل من الألياف لكل 1000 سعرة حرارية يوميًا. يحتاج الشخص الذي يتناول 2500 سعر حراري يوميًا إلى 35 غ من الألياف على الأقل يوميًا. وفقًا لمعلومات ماكدونالدز الغذائية ، فإن البطاطا المقلية والسلطات والفطور الكبير مع الكعك الساخن هي المنتجات الوحيدة التي تحتوي على أكثر من 5 غرام من الألياف ، ولا تحتوي أي من أغذيةها على أكثر من 7 غرام من الألياف. يوجد في Subway ، 25 خيارًا للطعام يحتوي على 6 غرام على الأقل من الألياف ، والكثير منها أكثر من 9 جم. الألياف تقلل من خطر الإمساك وتمنع امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.
