الأحماض الأمينية هي لبنات بناء مهمة لصنع البروتينات أو تتأكسد لتوفير الطاقة للجسم. توجد الأحماض الأمينية كأحماض أمينية متفرعة السلسلة ، مثل الجلوتامين والجليكين التي يتم إنتاجها بشكل طبيعي في الجسم. يجب توفير الأحماض الأمينية الأساسية ، مثل اللوسين والالين ، من النظام الغذائي لأن الجسم غير قادر على توليفها. يمتص الجسم الأحماض الأمينية من الأطعمة الطبيعية أو الأحماض الأمينية تضاف إلى المشروبات لصنع هز البروتين.
الخطوة 1
مزيج بروتينات مصل اللبن في الهزات. يحتوي بروتين مصل اللبن على مستويات مركَّزة من السلسلة المتفرعة والأحماض الأمينية الأساسية ، بما في ذلك السيستين الأحماض الأمينية اللازمة لصنع الجلوتاثيون ، وهو مضاد للأكسدة مهم لمنع التلف الخلوي في الخلايا. بروتين مصل اللبن هو نتيجة ثانوية من الحليب في صناعة الجبن. بروتينات مصل اللبن متوفرة بسهولة في محلات الأغذية الصحية حيث يتم تركيز المسحوق.
الخطوة 2
خلط الطعام الطبيعي أو المكملات الغذائية مع نسبة عالية من الأحماض الأمينية الأساسية في هزة البروتين. وجدت دراسة نشرت في عام 2000 من قبل "مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقية" أن معدل الامتصاص من بطانة الأمعاء في مجرى الدم وتوليف البروتين مع الأحماض الأمينية الأساسية كانت أكثر فعالية عند تناولها في الجسم مقارنة بمركزات بروتين مصل اللبن. يحتوي بياض البيض وأطعمة الصويا والتوفو على 6.8 غرام من اللوسين ، وهو حمض أميني أساسي ، لكل 100 غرام. أضف بياض البيض المسحوق المركز أو بروتين الصويا إلى مزيج الهز أو استخدم منتجات الصويا العضوية الطازجة ، على سبيل المثال ، التوفو ، حليب الصويا إلى خليط البروتين المخفوق.
الخطوه 3
اجعل البروتين يهز بمكملات الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة المتوفرة بسهولة في مساحيق أو أقراص أو مستحضرات سائلة ، وتحتوي على أحماض أمينية أساسية وغير ضرورية. الأحماض الأمينية المصلية ، مثل الجلوتامين ، تمنع أو تصاب بالحماض في العضلات وتجدد المستويات في مجرى الدم بعد ممارسة التمارين الرياضية. استخدام مكملات الأحماض الأمينية المتفرعة بالسلاسل يبطئ أو يمنع انهيار البروتين أثناء ممارسة الرياضة المعتدلة. أضف عصير الفواكه أو الخضار التي تحتوي على الأحماض الأمينية الطبيعية لبروتين يهز.
الأشياء ستحتاج
-
مسحوق بروتين مصل اللبن
مكملات بروتين مصل اللبن
حليب الصويا
التوفو
ماء
عصير خضار
عصير فواكه
تلميح
اشرب الكثير من الماء يوميًا للمساعدة في إزالة السموم وتجنب الجفاف.
تحذير
استشر طبيبك قبل إضافة الأحماض الأمينية لبروتين يهز. التشاور مع اختصاصي تغذية مرخص المهنية أو اختصاصي التغذية قبل تغيير النظام الغذائي الخاص بك أو بدء حمية جديدة.
