خل التفاح ، على وجه التحديد ، خل التفاح ، له تاريخ طويل من الاستخدام في الطب الشعبي لفوائد صحية مختلفة مثل فقدان الوزن. في حين أن العديد من الاستخدامات تفتقر إلى الدعم السريري ، فإن بعض الدراسات السريرية تدعم قدرة خل التفاح على زيادة الوزن.
المكون الأساسي لجميع الخل هو حمض الأسيتيك ، وهو المسؤول جزئياً عن الفوائد ، لذلك ليس عليك أن تقصر نفسك في تناول الخل على فوائد فقدان الوزن. استشر طبيبك قبل إضافة خل عصير التفاح لفقدان الوزن.
تلميح
على الرغم من عدم وجود جرعة محددة من خل عصير التفاح لفقدان الوزن ، إلا أن التوصيات تتراوح عادة من 1-2 ملاعق صغيرة.
مراجعة البحث
عصير التفاح والخل قد يعزز فقدان الوزن عن طريق منع طفرات السكر في الدم وزيادة الشبع. أفادت دراسة قديمة نشرت في مجلة حوليات التغذية والأيض في فبراير / شباط 2010 ، أن تناول ملعقتين صغيرتين من خل التفاح قبل تناول وجبة من الخبز والعصير يقلل بشكل فعال من مستويات الجلوكوز بعد الوجبة. طفرات السكر التي تؤدي إلى الجوع. يكون التأثير أكثر وضوحًا عند تناوله في وقت الوجبات بدلاً من عدة ساعات قبل الوجبات ، اكتب المؤلفين.
وفقًا لدراسة أجريت في أبريل 2018 ونشرتها مجلة Journal of Functional Foods ، فإن إضافة خل التفاح إلى نظام غذائي مقيد السعرات الحرارية أدى إلى فقدان وزن أكبر من نظام السعرات الحرارية المقيد وحده ، على مدى فترة 12 أسبوعًا. انخفضت مستويات السكر في الدم والكوليسترول في الدم وزيادة مستويات "الكوليسترول الجيد" أو HDL.
لا تتوقع المعجزات
في حين أن تناول الخل قبل الوجبات قد يزيد من فقدان الوزن ، إلا أنه من الأهمية بمكان أن يكون لديك توقعات واقعية. نشرت مجلة Journal of Food Science مراجعة لمضادات السمنة التي تؤثر على الخل في عددها الصادر في مايو 2014 ، وكانت النتائج متواضعة. وجد المؤلفون أن البيانات السريرية التي أظهرت أن تناول الخل أدى إلى انخفاض استهلاك 200 إلى 275 سعرة حرارية في اليوم.
على مدار شهر واحد ، قد يؤدي هذا التخفيض اليومي إلى فقدان الوزن من 1 إلى 1 رطل ، مما يوحي بأن إضافة الخل ليست رصاصة سحرية لرط الأوزان ، ولكن قد يكون لها تأثير خفي على فقدان الوزن.
النظر في الآثار الجانبية عصير التفاح والخل
كميات صغيرة من خل التفاح ، مثل الكمية المستخدمة في دراسة حوليات التغذية والأيض ، من غير المرجح أن تسبب مشاكل. أفاد المشاركون في الدراسة أي آثار جانبية. ومع ذلك ، فإن بعض الوجبات البدوية توصي بمبالغ أعلى قد تسبب مشاكل.
قد يسبب المحتوى الحمضي للخل تهيج الحلق وبطانة معدتك. يحذر من دراسة حالة نُشرت في المجلة الهولندية لطب الأسنان في ديسمبر 2012. قد يضعف أسنانك ، ويصف التقرير فتاة تبلغ من العمر 15 عامًا عانت من تآكل الأسنان بسبب الاستهلاك اليومي لكوب كامل من خل التفاح من أجل فقدان الوزن. المقاصد.
وفقًا لصحة هارفارد ، فقد أظهر استهلاك خل التفاح أن انخفاض مستويات البوتاسيوم. هذا يمكن أن يسبب مشكلة للأفراد الذين يتناولون مدرات البول أو الأدوية الأخرى التي لها نفس التأثير الجانبي. تأكد من مراجعة طبيبك لتحديد ما إذا كان خل التفاح آمن بالنسبة لك.
