بوبايز وجهة شهيرة للاستمتاع بطعم الدجاج المقلي. لذيذة كما قد يكون الدجاج ، النكهة تأتي بتكلفة من السعرات الحرارية والدهون والصوديوم. يقدم Popeyes عددًا قليلاً من اختيارات الدجاج المختلفة في قائمته ، ومعرفة الاختلافات الغذائية بين الخيارات يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرارات أفضل لصحتك.
دجاج خفيف
يتم تقديم دجاج بوبايز المعتدل كأجنحة وأرجل وساقين وفخذين. يعتبر الثدي أكبر قطع من الدجاج ، وبالمثل يوفر أعلى الأرقام في جميع الفئات الغذائية ، وفقًا لدليل التغذية على موقع بوبايز. واحد الثدي يوفر 350 سعرة حرارية ، 20 غراما من الدهون و 1130 ملليغرام الصوديوم. من 20 غراما من الدهون ، 7 غرامات من الدهون المشبعة و 0.5 غراما من الدهون غير المشبعة. للمقارنة ، توفر الساق 110 سعرة حرارية و 7 غرامات من الدهون و 280 ملليغرام من الصوديوم. تحتوي الساق على 0 جرام من الدهون غير المشبعة و 2.5 جرام من الدهون المشبعة.
دجاج حار
الدجاج الحار من بوبايز يأتي بالمثل في خيارات الجناح والساق والصدر والثدي. يوفر الدجاج الحار نفس كمية السعرات الحرارية والدهون التي يوفرها الدجاج المعتدل ، إلا أن النسختين تختلفان اختلافًا كبيرًا في الصوديوم. على سبيل المثال ، بينما يحتوي صدر دجاج خفيف على 1130 ملليغرام من صوديوم ، يحتوي دجاج حار على 760 ملليغرام فقط. يحتوي جناح دجاج حار على أقل من نصف كمية الصوديوم في جناح دجاج خفيف ، يبلغ إجماليه 290 ملليغرام و 690 ملليغرام ، على التوالي.
بدون دجاج ، بلا دجاج
يشير دليل التغذية الذي قدمه بوبايز إلى أن اختيار الدجاج المعتدل أو الحار بدون الجلد أو الخبز قد يقلل بشكل كبير من غرامات الدهون. يحتوي الفخذ الدجاج الخفيف مع الجلد والخبز على 20 غراما من الدهون ، في حين أن الفخذ نفسه دون الجلد والخبز يحتوي فقط على 2 غرام من الدهون. كما أن إزالة الجلد والخبز يقلل بشكل كبير من كمية السعرات الحرارية والصوديوم.
وجبات كومبو
ضع في اعتبارك أن المعلومات الغذائية المقدمة في دليل التغذية Popeyes هي فقط لقطعة واحدة من الدجاج. معظم الناس يتناولون ما لا يقل عن قطعتين أو ثلاث قطع في وقت واحد ، وغالبًا ما يختارون وجبة كومبو. تضيف وجبة كومبو متواضعة من قطعتين ، بما في ذلك صدر دجاج خفيف وجناح ، بسكويت وكولسلو ما يصل إلى 1000 سعرة حرارية و 66 غراماً من الدهون و 21 غراماً من الدهون المشبعة و 2570 ملليغرام من الصوديوم.
الآثار الغذائية
العديد من خيارات قائمة بوبايز غنية جدًا بالدهون المشبعة والدهون غير المشبعة والصوديوم ، والتي ترتبط ارتباطًا كبيرًا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، وفقًا لـ MedlinePluse ، وهي خدمة تابعة لمكتبة الطب الأمريكية. ومع ذلك ، إذا اخترت تناول الطعام في Popeyes ، فهناك خيارات قائمة أفضل من غيرها. يعد اختيار الدجاج بدون جلد مع إزالة الخبز طريقة رائعة لتقليل تناول الدهون. سيساعد اختيار الدجاج الحار على الدجاج المعتدل في تقليل تناول الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك ، لا يساعد تناول أكثر من قطعتين من الدجاج لكل وجبة على تقليل السعرات الحرارية الكلية والدهون والصوديوم.
