يمكن أن يؤدي انخفاض وزن الجسم ، والمعروف أيضًا بالفشل في النمو لدى الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 2 عامًا ، إلى تداعيات خطيرة على طفلك. وفقًا للخبراء في مستشفى لوسيل باكارد للأطفال في ستانفورد ، فإن الأطفال الصغار الذين لا يكتسبون الوزن المناسب أو ينموون بشكل كافٍ يمكن أن يعانون من التهيج والتعب وتأخر النمو. وجد الباحثون في مؤسسة التغذية الهندية ، نيودلهي ، أن أطفال ما قبل المدرسة الذين لا يتلقون تغذية كافية معرضون لخطر الإصابة بالاكتئاب والالتهابات. اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن مهم للأطفال الصغار يعانون من نقص الوزن. إن دمج أطعمة معينة في نظام طفلك الغذائي قد يفيد عملية زيادة الوزن.
الحليب والجبن
الحليب والجبن غنيان بالسعرات الحرارية والدهون ويمكنهما استخدام عوامل منتفخة في الأطعمة للأطفال الصغار. كما أنها توفر العناصر الغذائية ، مثل فيتامين (د) والكالسيوم ، والتي تعتبر مهمة لنمو الرضع والعافية. يُضاف الجبن المبشور أو الكريم إلى الخبز المحمص والجبن المقطّع إلى البسكويت والسندويشات. استخدام الحليب الكامل أو 2 في المئة بدلا من الماء في الحبوب الساخنة والبطاطا المهروسة والحساء والشوكولاته الساخنة. ضع في اعتبارك الحليب أو العصائر التي تعتمد على اللبن كخيار ثمين وتنوع لطفلك. أضف مجموعة متنوعة من الفواكه وحتى الخضار للحصول على أفضل فوائد غذائية.
النشويات الكربوهيدرات
حسب اختصاصي تغذية الأطفال Jacqui Lowden من مستشفى مانشستر للأطفال ، يجب أن يستهلك الأطفال الصغار طعامًا نشويًا ، مثل المعكرونة أو الأرز أو الخبز أو البطاطس ، في كل وجبة. قد تحتوي الحبوب الكاملة ، رغم أنها مثالية للبالغين ، على الكثير من الألياف للأطفال الصغار وتملأها بسرعة. اختر الكربوهيدرات النشوية المخصبة التي توفر الطاقة دون إشباع مفرط. يعد المعكرونة والجبن خيارًا إيجابيًا لوجبة الطعام ، لأنه يوفر الكربوهيدرات النشوية بالإضافة إلى الدهون والكالسيوم. المعكرونة مع صلصة الطماطم توفر الكربوهيدرات النشوية وكذلك الفيتامينات والمعادن المختلفة ، مثل اللايكوبين وفيتامين C. ضع في اعتبارك أنه يمكن إضافة الخبز والحبوب الكاملة الحبوب تدريجياً مع تطور الطفل وتحقيق الوزن المناسب.
افوكادو
الأطفال الصغار يحتاجون إلى كميات كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية أكثر من البالغين ، خاصة إذا كانوا يعانون من نقص الوزن. الأطعمة الغنية بالدهون الصحية ، مثل الأفوكادو ، غنية بالمغذيات وتشمل كمية كبيرة من السعرات الحرارية. يُمزج الأفوكادو ويُضاف إلى العصائر والحساء والغطس والصلصات. النظر في هريس الأفوكادو كبديل للزبدة في الأطعمة الحلوة ، مثل الكعك ، للحصول على خيار أكثر مغذية. سوف يؤثر الأفوكادو على الملمس والنكهة بشكل طفيف ، ولكن النتيجة حلوة تقدم تغذية إيجابية.
زبدة البندق
زبدة البندق ، مثل زبدة الفول السوداني أو اللوز ، هي مصدر إيجابي للدهون غير المشبعة وكذلك كميات متواضعة من البروتين والألياف. أضف زبدة الجوز إلى البسكويت أو الخبز أو ملفات تعريف الارتباط أو العصائر للحصول على السعرات الحرارية والمواد المغذية المضافة. على الرغم من أن المكسرات تحتوي على دهون صحية أيضًا ، إلا أنها أقل مثالية ، لأنها صغيرة ويمكن أن تعرقل مجرى الهواء لدى الطفل أو تسبب الاختناق. لإضافة متعة إلى عملية الأكل ، ادع طفلك إلى مساعدتك في إعداد "نمل على سجل" (عصي الكرفس مغطاة بزبدة الفول السوداني والزبيب) أو قص ساندويتش زبدة الفول السوداني الخاصة به إلى شكل ممتع ، مثل القلب أو أشعة الشمس. إذا كان طفلك يبدو "صعب الإرضاء" ، يطلب شطائر خالية من القشور وما شابه ذلك ، فاعلم أنه من المحتمل أن يكون طفلك الآن مهمًا وأن تفعل ما في وسعك لتلبية طلبهم. أكثر من المرجح أنها ستتجاوز هذه التفضيلات.
