سوء التغذية هو حالة خطيرة تتطور عندما لا يحصل جسمك على ما يكفي من المغذيات لتعمل بشكل صحيح. يمكن أن يحدث سوء التغذية بسبب نقص الغذاء أو اتباع نظام غذائي غير متوازن مفقود أو غير كافٍ في واحد أو أكثر من العناصر الغذائية. تقول منظمة الصحة العالمية إن سوء التغذية يصيب حوالي 792 مليون شخص في جميع أنحاء العالم. ثلثهم على الأقل من الأطفال. يؤثر الجوع في الأطفال على واحد من كل أربعة أطفال في الولايات المتحدة ، مع ما يصل إلى 17 مليون طفل معرضون لخطر سوء التغذية.
التقزم
التقزم هو أحد الآثار الرئيسية طويلة الأجل لسوء التغذية عند الأطفال. يمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى إعاقة قدرة الطفل على النمو بشكل طبيعي ، مع ترك طوله ووزنه أقل من المعتاد عند مقارنته بالأطفال في نفس العمر. قد يكون نمو التقزم دائمًا ، وقد لا يبلغ الطفل أبدًا الطول الطبيعي أو وزن الجسم إذا كان يعاني من سوء التغذية المزمن. وفقًا لـ "British Medical Journal" ، فإن سوء التغذية عند الأطفال يمكن أن يعيق نمو الدماغ وقدراته الفكرية في المراحل المبكرة من الحياة.
حاله طبيبة وهي الهزال الشديد
Marsamus هو نقص شديد في البروتين والطاقة يمكن أن يتطور نتيجة لسوء التغذية. يتميز بنقص العناصر الغذائية تقريبًا ، وخاصة البروتين والسعرات الحرارية. يُطلق على نبات المرسام أيضًا نقصًا حادًا في الوزن ، وجلدًا رفيعًا ورقيًا يكون أحيانًا أغمق من المعتاد ، وفقدان الشعر الواضح ، وتعبير الوجه المقرصع ، وفترات طويلة من اللامبالاة.
نقص البروتين
Kwashiorkor هو نوع حاد من نقص طاقة البروتين شائع لدى الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية. يختلف Kwashiorkor عن نبات المرسام في أن السعرات الحرارية يمكن أن تكون كافية ، ولكن كمية البروتين مقيدة بشدة. تشمل أعراض kwashiorkor شعرًا متقلبًا وهشًا يحتوي على لمعان نحاسي وطفح جلدي واحتفاظ بالمياه وبطن منتفخ ناتج عن الانتفاخ والكبد الموسع واللامبالاة. الحالات الشديدة ل kwashiorkor نادرة في الولايات المتحدة. إذا تركت دون علاج ، فإن هذا الشرط يؤدي إلى الغيبوبة والموت.
نقص الفيتامينات والمعادن
يمكن أن يشمل سوء التغذية ليس فقط المغذيات الكبيرة غير الكافية مثل البروتين والكربوهيدرات والدهون ، ولكن أيضًا نقص المغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن. يمكن أن يكون لسوء التغذية بالفيتامينات والمعادن مجموعة من الآثار ، اعتمادًا على المغذيات الدقيقة المحددة التي تفتقر إلى النظام الغذائي. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي نقص الحديد المعدني إلى فقر الدم أو انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين (ج) إلى داء الاسقربوط الذي يسبب اللامبالاة وتغير لون الجلد. تناول كميات كافية من الفيتامينات والمعادن يمكن أن يمنع النقص.
