عندما يتم تضخيم قلبك أو ضعفه ، فإنه لا يضخ الدم بشكل فعال ويمكن أن يسبب مجموعة متنوعة من الأعراض ، مثل التعب وضيق التنفس والسعال. ترتبط النظم الغذائية الغنية بالدهون والصوديوم بسوء صحة القلب ، وبالتالي فإن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يمكن أن يكون مفتاحًا لتعزيز وظيفة القلب.
الأطعمة الصحية للقلب
الاطعمة لتجنب
عندما تتناول طعامًا لصحة القلب ، تجنب الأطعمة المعلبة والمعالجة ، لأنها تحتوي غالبًا على صوديوم إضافي وغير دهني ، وكلاهما يساهم في مشاكل في القلب. تجنب اللحوم الحمراء والأطعمة المقلية والأطعمة الغنية بالدهون المشبعة ، مثل البيض الكامل أو الجبن كامل الدسم. تخلص من الوجبات السريعة والوجبات السريعة لتقليل استهلاكك من الصوديوم والدهون المشبعة.
نصائح حول الدهون الغذائية
قم بتضمين دهون صحية للقلب في نظامك الغذائي ، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية من الأسماك والدهون غير المشبعة من زيوت الزيتون أو عباد الشمس. استخدام جميع الزيوت في الاعتدال للطهي. تجنب الدهون المشبعة من اللحوم والزبدة والشحم لأنها تزيد من مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة وتضعف صحة القلب. تجنب الدهون المتحولة من الأطعمة المقلية وغير المرغوب فيها والمعالجة بالكامل.
نصائح الطبخ والتخطيط وجبة
خطط للوجبات على أساس الأطعمة الطازجة وقراءة الملصقات الغذائية بعناية للمساعدة في التحكم في محتوى الصوديوم والدهون في طعامك. استخدم طرق الطهي الخالية من الدهون ، مثل اللحوم المشوية أو تبخير الخضار ، لتقليل استخدامك للزيوت أو الزبدة. اصنع وجبات صحية ومرضية من خلال نكهة الأطعمة بالأعشاب والصلصات الساخنة وعصير الحمضيات بدلاً من الملح أو الصلصات الثقيلة أو الزبدة.
