على الرغم من أن Cracker Barrel لا يقدم قيمًا غذائية دقيقة للطعام الموجود في قائمته ، فمن الممكن تحديد العناصر الأكثر مغذية وأي العناصر التي يجب تخطيها. بالإضافة إلى القائمة التقليدية مع عناصر مثل الدجاج المقلي والبطاطس المهروسة ، يحتوي Cracker Barrel أيضًا على عدد قليل من عناصر القائمة التي تحتوي على كميات أقل من الدهون والسعرات الحرارية لتلبية احتياجات طعامهم الواعي بشكل أفضل. كما أنها توفر قائمة Wholesome Fixin مع مقبلات كلها 500 سعرة حرارية أو أقل.
وجبة افطار
تضم العديد من خيارات الإفطار في قائمة Cracker Barrel لحم الخنزير المقدد والنقانق وشرائح اللحم المقلي والبيض والمرق. في حين أن هذه الأطعمة توفر بعض العناصر الغذائية ، مثل البروتين ، إلا أنها قد تكون غنية بالدهون المشبعة ، وهو أمر غير مفيد لقلبك. الفطائر والفطائر الغارقة في شراب مرتفعة للغاية في السكر حتى لا تعتبر مغذية. وتشمل الخيارات الأفضل بارفيه الفاكهة واللبن الزبادي ، ونخالة الكعك أو الشوفان. تشمل خيارات الإفطار في قائمة Wholesome Fixin المزيد من الأطعمة المغذية مثل لحم الخنزير المقدد أو الديك الرومي والنقانق والفواكه والخضروات الطازجة ودقيق الشوفان مع الموز.
غداء
غالبًا ما تعتبر السلطات غذاءً صحيًا - وبالتأكيد يقدم Cracker Barrel حصته من السلطات التي يمكن أن تقدم لوجبة مغذية. طلب سلطة مع اللحم المشوي بدلا من المقلية حتى تستهلك كميات أقل من الدهون المشبعة. كلما كانت الخضروات الطازجة أكثر تحتوي سلطتك على الأفضل لأن الخضروات توفر الألياف والبوتاسيوم وفيتامين سي. أطلب الضمادة على الجانب واحتفظي بتات الخبز والجبن ولحم الخنزير المقدد لجعل السلطة أكثر صحة. إذا طلبت شطيرة أو برغر ، فقم بتحسين القيمة الغذائية لوجبتك عن طريق استبدال البطاطس بسلطة جانبية أو بطاطا مقلية. يمكنك أيضًا طلب الغداء من قائمة Wholesome Fixin كوسيلة أخرى لاتخاذ خيار صحي لتناول الطعام. مع عناصر مثل شريحة لحم الدجاج المقلي بالفرن أو شرائح لحم الخنزير المشوي أو السمك المشوي ، فأنت ملزم بالبحث عن شيء ستستمتع به.
وجبة عشاء
يُعد الدجاج المقلي وشريحة لحم تبلغ سمكها 2 رطل وسمك السلور المقلي من بين خيارات العشاء في قائمة Cracker Barrel. إنها غنية بالدهون المشبعة والصوديوم ، مما يجعلها أسوأ الخيارات لتناول وجبة المساء. تناول الدجاج المشوي أو السمك بدلاً من ذلك وستوفر عدة غرامات من الدهون المشبعة. مقبلات العشاء في Cracker Barrel تأتي مع اختيارك من الجانبين. تخطي الخيارات الدهنية مثل ماك والجبن والبطاطا المقلية لصالح الجزر أكثر كثافة المغذيات والفاصوليا الخضراء والبطاطا الحلوة المخبوزة ، وشرائح التفاح أو بيلاف الأرز. تتوفر أيضًا قائمة Wholesome Fixin نفسها المتوفرة في الغداء على العشاء ، مما يوفر لك بعض الخيارات المغذية.
نصائح للأكل الصحي في المفرقع برميل
ابدأ وجبتك مباشرة بتخطي الصودا وطلب الماء أو الشاي المثلج غير المحلى. يمكن لهذه الخطوة البسيطة أن تنقذ عدة مئات من السعرات الحرارية وبضع غرامات من السكر. مرر المقبلات أيضًا لأن هذه تزيد من محتوى السعرات الحرارية في وجبتك. وينطبق الشيء نفسه على الحلويات ، التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر والتي تقدم القليل في طريق التغذية. عند طلب وجبتك ، اطلب المرق والصلصات على الجانب حتى تتمكن من التحكم في مقدار ما تضيفه. يمكنك أيضًا تقسيم وجبة مع صديق لخفض السعرات الحرارية التي تستهلكها إلى النصف. هناك طريقة أخرى جيدة لحفظ السعرات الحرارية وهي أن تطلب من الخادم الخاص بك أن يختتم نصف وجبتك على الفور حتى لا تميل إلى الاستمرار في تناول الطعام حتى بعد أن تكون ممتلئًا.
