قد تتفاجأ بمعرفة عدد السعرات الحرارية التي يمكن أن يحتويها ذوبان التونة البسيط. لا يحتوي التونة نفسه على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، ولكن يربطها مع المايونيز ، وينشرها على الخبز ويذوب الجبن في الأعلى وتبدأ السعرات الحرارية في الإضافة. لحسن الحظ ، من خلال إجراء بعض التعديلات البسيطة ، يمكنك الاستمتاع بنسخة أكثر صحة من هذا السندوتش الساخن الكلاسيكي.
مطعم التونة يذوب
في حين أن بعض ذوبان سمك التونة والمطعم يحزم عددًا متواضعًا من السعرات الحرارية ، إلا أن البعض الآخر يفسد النظام الغذائي الحقيقي. ذوبان التونة الكبير من Quiznos ، على سبيل المثال ، لديه 1520 سعرة حرارية. بالنسبة لبعض الناس ، هذا هو قيمة يوم كامل من السعرات الحرارية. حتى ذوبان التونة Quiznos الصغير يحتوي على 620 سعرة حرارية. في 390 سعرة حرارية ، ستاربكس سمك التونة الذائب بانيني هو الخيار الأفضل.
التونة محلية الصنع يذوب
عندما تصنع أسماك التونة في المنزل ، تكون قادرًا على التحكم في محتواها من السعرات الحرارية. بدلاً من صنع شطيرة مثل ذوبان التونة الأساسي لـ Bumble Bee ، والذي يحتوي على 710 سعرة حرارية لكل وجبة ، يمكنك صنع شيء يشبه وصفة ذوبان سمك التونة USA Today مع 215 سعرة حرارية لكل وجبة.
الأجزاء والنسب
طريقة واحدة لخفض السعرات الحرارية في ذوبان سمك التونة هو خفض حجمها. إذا كنت معتادًا على تناول نصفين من ذوبان سمك التونة ، فحاول تناول واحد فقط. يبدأ عدد السعرات الحرارية في ذوبان سمك التونة في الارتفاع عندما تتضمن نسبًا أعلى من المكونات عالية الدسم والسعرات الحرارية العالية: المايونيز والجبن والزبدة أو السمن. لتقليل عدد السعرات الحرارية في ذوبان سمك التونة ، استخدم كميات أقل من هذه المكونات والمزيد من المكونات قليلة الدسم أو منخفضة السعرات الحرارية مثل البصل أو الخردل أو الكرفس.
المكونات البديلة
استبدال المكونات قليلة الدسم أو الخالية من الدهون للإصدارات الكاملة الدسم سوف يقلل من عدد السعرات الحرارية. جرّب المايونيز قليل الدسم أو الخالي من الدهون ، أو استخدم زباديًا قليل الدسم أو خاليًا من الدهون كموثق. استبدل الجبن العادي بمكافئ قليل الدسم أو خالي من الدهون. استخدم شيدر حاد بدلاً من الجبن الأمريكي الطري - ستحصل على نكهة أكثر من سعرات حرارية أقل.
إضافات أخرى
اجعل التونة تذوب مصدراً أفضل للتغذية باستخدام لفائف القمح الكامل أو الخبز أو الكعك الإنجليزي كقاعدة. وادمج أكبر عدد ممكن من الخضروات والفواكه في الطبق ، وقم بقطعها في التونة أو وضعها فوق الساندويتش. جرّب الأفوكادو والخيار والفلفل الحلو والبصل والكرفس والطماطم وغيرها من العناصر الصحية من قسم المنتجات.
