هناك ثمانية فيتامينات معقدة B بما في ذلك الثيامين (B1) ، الريبوفلافين (B2) ، النياسين (B3) ، حمض البانتوثنيك (B5) ، البيريدوكسين (B6) ، السيانوكوبالامين (B12) ، البيوتين (B7) وحمض الفوليك B9). وفقًا لمايو كلينك ، يستهلك معظم الناس كميات كافية من فيتامينات "ب" من خلال نظامهم الغذائي ، على الرغم من أن كبار السن ، خاصة المصابين بفقر الدم الخبيث والرياضيين والنباتيين الصارمين والأشخاص الذين يستهلكون الكثير من الكحول قد يعانون من نقص في فيتامينات "ب" وربما تتطلب حقن أو مكملات عن طريق الفم من فيتامينات ب أو فيتامين ب 12 ، على وجه الخصوص.
المهام
إن دور الفيتامينات B في الجسم مثير للإعجاب حيث يشارك في عملية التمثيل الغذائي وصحة الجلد ووظائف الجهاز المناعي والجهاز العصبي ونغمة العضلات والوقاية من فقر الدم. على الرغم من استخدام الحقن بفيتامين (ب) لعلاج العديد من الأمراض المزعومة ، بما في ذلك السرطان والفيبروميالغيا ، إلا أن Cancer.org تنص بشكل قاطع على أن "الأدلة العلمية المتاحة لا تدعم الادعاءات بأن أي فيتامين ب هو علاج فعال للأشخاص الذين يعانون بالفعل من السرطان".
الأطعمة
يسهل استهلاك فيتامين ب 12 ، بالنسبة لمعظم الناس ، يوميًا إذا كانوا يحاولون تناول خمس حصص يوميًا من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. توجد فيتامينات ب بشكل خاص في الأسماك والمحار واللحوم مثل الكبد ومنتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي. بما أن الفيتامينات B قابلة للذوبان في الماء ، يتم نقلها في جميع أنحاء الجسم وتفرز في البول. نقص فيتامين ب ، وخاصة نقص فيتامين ب 12 ، أمر نادر الحدوث.
نقص
تشمل علامات نقص فيتامينات ب فقر الدم والتعب وآلام البطن والاكتئاب وفقدان الشهية والتنميل والوخز في الذراعين وتشنجات العضلات والأكزيما والتهابات الجهاز التنفسي ونمو التقزم عند الأطفال والعيوب الخلقية.
الاعتبارات
نظرًا لأن B12 موجود بشكل حصري في مصادر الأغذية الحيوانية ، فقد يكون النباتيون والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا صارمًا لا يشمل اللحوم ومنتجات الألبان معرضين بشكل خاص لخطر الإصابة بنقص فيتامين ب 12. في مثل هذه الحالات ، من المهم تناول مكملات غذائية عن طريق الفم أو حقن فيتامين ب 12. وبالمثل ، قد يحتاج الرياضيون الذين يفرزون فيتامينات B المعقدة بسرعة إلى الحقن ليحلوا محل فيتامينات B المفرزة لأنهم يعملون بشكل أسرع بكثير من مصادر الطعام أو المكملات الغذائية عن طريق الفم.
انسايت الخبراء
وفقا لعيادة مايو كلينيك ، هناك احتمال كبير لنقص المركب B في كبار السن ، بسبب التغيرات في الامتصاص المعوي للفيتامينات B المعقدة. توصي الأكاديمية الوطنية للعلوم بأن "البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا يتناولون مكملات فيتامين ب أو يتناولون الأطعمة المخصبة في هذه الفيتامينات". كما هو الحال دائمًا ، من المهم استشارة الطبيب قبل تناول المكملات الغذائية من أي نوع. في حالة الإشارة إلى الحقن B-12 أو B-complex ، يجب أن يصفها الطبيب ومراقبتها عن كثب.
