يستخدم نبات الصبار كمحليات شهيرة ويتم معالجته أيضًا لصنع التكيلا. هناك أكثر من 130 نوعًا مختلفًا من الصبار ينمو في جميع أنحاء جنوب غرب الولايات المتحدة وأمريكا الوسطى. يتم استغلال نبات الصبار الأزرق ، أو Blue Tequilana Weber ، في النسغ ، والذي يسمى رحيق الصبار. يستخدم هذا الرحيق كبديل للسكر في منتجات مثل الحلوى والمشروبات والصلصات. على الرغم من أنها ليست واحدة من أكثر أنواع الحساسية شيوعًا ، إلا أنها تنتج أعراض حساسية خفيفة إلى شديدة لدى بعض الأشخاص.
حول نبات الصبار
ينمو الأغاف كعصارة متوسطة الحجم ، تشبه الألوة فيرا. إنه مستدير ، بأوراق خضراء أو رمادية ، شائك. يمكن استخدام النسغ والعصير كمكونات. نظرًا لأنه يتم وصف رحيق الصبار بأنه مُحلٍ صحي أكثر من شراب الذرة عالي الفركتوز ، يضاف الصبار بشكل متزايد إلى المنتجات الجاهزة. إذا لم تستطع تحمل الصمود ، فاستشر أخصائي الحساسية الذي يمكنه إجراء اختبارات لتحديد رد فعلك تجاه هذه المواد المثيرة للحساسية وغيرها.
تكيلا
يتم حصاد الصبار الأزرق من أجل صنع التكيلا. تقليديا ، يتم تخمير عصير هذه العصارة ثم تقطيرها. إذا كان لديك حساسية من الصعاب ، فسوف تحتاج إلى تجنب تيكيلا بعناية وكذلك أي مشروبات أو نكهات مختلطة تحتوي عليها. ردود الفعل الخفيفة على الصبار عادة ما تشمل خلايا النحل والصفير والسعال والحكة ، عيون مائي. قد يوصيك أخصائي الحساسية بدواء مضاد للهستامين من أجل تفاعلات حساسية خفيفة.
عندما طلب المساعدة في حالات الطوارئ
ووفقًا لموقع Mayo Clinic على الويب ، فإن أكثر الأعراض شيوعًا للحساسية الغذائية تشمل الوخز أو الحكة في الفم أو خلايا النحل أو تورم الشفاه أو اللسان أو الحلق أو الاحتقان أو الإسهال أو الغثيان أو القيء. في حالات نادرة ، يمكن أن تسبب الحساسية الغذائية للصفير أو مسببات الحساسية الأخرى رد فعل شديد يسمى الحساسية المفرطة. يمكن أن تسبب هذه الحالة أعراضًا تهدد الحياة ، مثل انقباض وتضييق الشعب الهوائية ، والشعور ككتلة في الحلق ، وانخفاض في ضغط الدم ، والنبض السريع والدوخة. اطلب عناية طبية فورية إذا كنت أنت أو أي شخص آخر يعاني من هذه الأعراض.
