سواء أكان الأمر عبارة عن حلوى صغيرة الحجم من Granny أو كعك من الجبن ، فإن الأطعمة المريحة يمكن أن تستحضر بسهولة مشاعر الاحتفال بالحنين إلى الماضي. لسوء الحظ ، فإن الحقيقة هي أن هذه الأطعمة الكلاسيكية تميل إلى أن تكون عالية في الدهون غير الصحية والسكر ، والتي يمكن أن تعزز زيادة الوزن.
ومع ذلك ، لا يزال بإمكانك الانغماس في الأطعمة المفضلة لديك عن طريق إجراء بعض التعديلات البسيطة. بدءًا من البطاطا المهروسة إلى مثلجات الآيس كريم ، تتمتع هذه الإصدارات المشرقة الـ 17 بكل نكهة وراحة الأطعمة المريحة الخاصة بك ، فقط من خلال مكونات أكثر مغذية وتحميل قليل السعرات الحرارية.
تريد وصفات أكثر صحية؟ قم بتنزيل تطبيق MyPlate واحصل على وجبات ووجبات خفيفة بسيطة ومناسبة لأهدافك الغذائية.
1. سحب وبصرف النظر الجبن القرنبيط رغيف
يُعد طبق الخضروات هذا مثاليًا للترفيه ، ويلبي رغبات الجبن مع إبقائه خفيفًا. يشعر البارميزان والموزاريلا بالتسامح ، ولكن القرنبيط يوفر جرعة مطلوبة بشدة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك البوتاسيوم والفيتامينات C و B6. جبني وصحي؟ تبدو جيدة لنا.
أحصل على وصفة بول-تشيز القرنبيط الرغيف ومعلومات التغذية هنا.
2. الأفوكادو بلاك بيني بايتس
تبحث عن نسخة أخف من الكعك الشوكولاته الغنية؟ تتميز الأفوكادو والفاصوليا السوداء وزبدة اللوز ، وهذه الكعك الصغير مليء بالألياف والدهون الصحية للقلب. إنها وجبات الإفطار المثالية (أو وجبة خفيفة في منتصف النهار) لتجنب الجوع حتى الوجبة التالية.
احصل على وصفة Avocado Black Bean Brownie Bites ومعلومات التغذية هنا.
3. البطاطا الحلوة ناتشوز
البطاطا الحلوة ليست بطعمك العادي. يحتوي نبات الخضروات البرتقالي المملوء باللحم البرتقالي على حمولة زورق من البيتا كاروتين ، أحد مضادات الأكسدة القوية التي يحولها الجسم إلى فيتامين أ. لحماية العين والبشرة. ناهيك عن أنها مصدر حلو للألياف والبوتاسيوم وفيتامين سي. !
احصل على وصفة Sweet Potato Nachos ومعلومات التغذية هنا.
4. أكواب زبدة الشوكولاتة
هذه الوصفة الغنية المكونة من أربعة مكونات ترضي الرغبة الشديدة في تناول السكر في لحظة. والأكثر من ذلك ، أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو يمكن أن تعطي بشرتك توهجًا مشعًا ، وقد أظهرت الدراسات أيضًا أن التخلص من الشوكولاتة الداكنة مرتبط بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، وفقًا لنشرة هارفارد الصحية للنشر.
احصل على وصفة Chocolate Nut Butter Cups ومعلومات التغذية هنا.
: الفوائد الصحية للشوكولاتة الداكنة وكيفية اختيار الشريط الأيمن
5. لحظة بوت بولونيا تركيا
هذا يأخذ على مكالمات بولونيز الكلاسيكية للحليب قليل الدسم ، ويغفل النبيذ والزيت والزبدة (يقلل السعرات الحرارية الكلية بحوالي 550) ، ويتبادل الديك الرومي مع اللحم المفروم ، مما يعني دهون أقل تشبعًا. يضيف استخدام إعداد "sautée" لـ Instant Pot نكهة إلى الديك الرومي والخضروات ، بينما يحافظ الطهي بالضغط على اللحوم رطبة للحصول على صلصة حريرية ولذيذة.
الحصول على وصفة فورية بوت تركيا بولونيز ومعلومات التغذية هنا.
6. نباتي ماك والجبن
هذه النسخة النباتية الرائعة من ماك والجبن مثالية للأطفال والبالغين على حد سواء. الخميرة الغذائية تضفي نكهة غنية منعشة. إنه أيضًا بروتين كامل ومليء بالألياف ليساعدك على الشعور بالشبع ، بينما يضم في وقت واحد العديد من العناصر الغذائية المفيدة ، بما في ذلك فيتامينات ب والحديد والسيلينيوم والزنك.
احصل على وصفة النباتي النباتي والجبن ومعلومات التغذية هنا.
7. نباتي نخب الفرنسية مع الفراولة والقشدة
تتميز وصفة توست الفرنسية الوهمية هذه بالفراولة الطازجة ، والتي تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة المعروفة بأنها تساعد في مكافحة الالتهابات المسببة للسرطان ، وذلك في دراسة أجريت في مايو 2014 في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية .
لصنع كريم قليل الدسم ينافس الشيء الحقيقي ، كل ما تحتاجه هو بديل نباتي لللبن الزبادي اليوناني (نستخدم حليب جوز الهند البديل) وشراب القيقب.
احصل على توست فرنسي نباتي مع الفراولة وصفة الكريمة ومعلومات التغذية هنا.
8. العجاف لازانيا
لدينا نسخة من لازانيا الصديقة للحفلات ، تتميز باستا القمح الكامل الذي يقع بين طبقات من الديك الرومي المطحون ، السبانخ ، الفطر ، الطماطم المهروسة ، جبن الموتزاريلا قليلة الدسم والجبنة المنزلية الخالية من الدهون.
وعلى الرغم من أن وصفتنا قد تتطلب خطوات قليلة ، إلا أن هذه الوصفة سهلة إلى حد ما. ما عليك سوى إعداد المكونات لكل طبقة ، والقيام بالطبقات ، وتخبز - لقد انتهيت!
الحصول على وصفة العجاف لازانيا والمعلومات الغذائية هنا.
9. الظلام الشوكولاته غوجي بيري النباح
يسلط هذا اللحاء اللذيذ الضوء على التوت غوجي العصري ، المليء بمضادات الأكسدة والبيتا كاروتين لصحة الجلد. ومن المعروف أيضا أن هذه التوت تورتة لتعزيز الجهاز المناعي وتعج بالألياف.
الحصول على وصفة الظلام الشوكولاته غوجي بيري بارك ومعلومات التغذية هنا.
10. كبر الجبن المشوي مع الريحان ايولي
لا يحتوي الجبن المشوي العادي على أي شيء في هذا الإصدار الأخف مليئًا بالنكهات والمكونات الصحية ، مثل المقشود الجزئي والموزاريلا الطبيعية والسبانخ المليء بالفيتامينات الغنية بالألياف.
يساعد تبديل الخبز الأبيض في التورتيا الغنية بالألياف على ملئك والحفاظ على الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات. يضفي أيولي الثوم على هذه الساندويتش ذي الذوق الرفيع طعمًا رائعًا يربطها معًا.
احصل على جبنة Grown-Up المشوية مع وصفة Basil Aioli ومعلومات التغذية هنا.
11. سوق المزارعين رغيف اللحم
محملة بالخضار الملونة والديك الرومي الطازج والنكهات الغنية مثل الثوم وصلصة رسيستيرشاير وشيدر شديد الحدة والأعشاب الطازجة ، هذا اللحم مضمون لتلبية رغباتك في تناول الطعام اللذيذ.
بفضل توازن البروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية والكربوهيدرات الغنية بالألياف ، ستساعدك هذه الأرغفة الصغيرة على بناء العضلات الهزيلة وزيادة طاقتك ومراقبة شهيتك.
احصل على وصفة Meatloaf Market للمزارعين ومعلومات التغذية هنا.
12. التفاح هش عصير لا واس
يشمل هذا عصير كل نكهة التفاح التقليدية هش دون الدهون الزائدة والسعرات الحرارية. يضيف مسحوق بروتين الفانيليا دفعة من بروتين بناء العضلات بينما يساعدك الشوفان والتفاح الكامل في رفع متطلبات الألياف اليومية.
احصل على وصفة التفتيح والتغذية من Apple Crisp a la Mode هنا.
13. دسم البارميزان القرنبيط بوري
هذا بوريه القرنبيط منخفض السعرات الحرارية ، غني ومرضٍ تمامًا مثل البطاطس المهروسة التقليدية مطروحًا منه جميع الدهون والكربوهيدرات. يتم تحميله في الفيتامينات ، ومضادات الأكسدة ، والألياف وخصائص مضادة للالتهابات ، وهذا الهريس القرنبيط أزواج تماما مع بروتين هزيل مثل الدجاج المحمص.
الحصول على وصفة كريمي بارميزان القرنبيط Purée ومعلومات التغذية هنا.
14. ليس لديك فطيرة الراعي المتوسط
قم بتخفيف هذا الطعام المريح الكلاسيكي من خلال استبدال البطاطس المهروسة المحملة بالكربوهيدرات بالجزر الأبيض. توفر هذه الخضروات الجذرية حلاوة فريدة من نوعها تفتقر إليها البطاطس ، جنبًا إلى جنب مع الألياف والفولات والبوتاسيوم والمنغنيز. يقدم النبيذ الأحمر وصلصة الطماطم والخضار السوتية والأعشاب الطازجة نكهة عميقة وغنية بدون الدهون الزائدة.
الحصول على وصفة فطيرة ليس لديك متوسط معلومات الراعي والتغذية هنا.
15. شوربة طماطم منزلية الصنع مع جبنة ماسكاربوني وريحان
بينما يعتمد حساء الطماطم المعلب بشكل كبير على الملح والمكونات المصنعة مثل شراب الذرة عالي الفركتوز للنكهة ، يستخدم حساء الطماطم المصنوع منزلياً الأكثر صحة ، طماطم طازجة طبيعية تمامًا. يُضاف إلى ذلك ملعقة كبيرة من جبنة ماسكاربوني الدسمة وتُغمس في محتوى قلبك.
نصيحة: نظرًا لأن البندورة هي نجم هذه الوصفة ، فمن المهم استخدام العصير الناضج.
الحصول على حساء الطماطم محلية الصنع مع جبن ماسكاربوني وصفة باسيل ومعلومات التغذية هنا.
16. اشعر بتحسن حساء الدجاج
مع موسم البرد والانفلونزا في الطريق ، من المهم أن يكون لديك وصفة حساء دجاج بسيطة ولكنها مرضية في متناول اليد. هذه النسخة الأخف من التوازن بين البروتين والكربوهيدرات والدهون لإعطاء جسمك ما يحتاجه للبقاء في صحة جيدة والحفاظ على طاقتك.
إضافة ضغط من الليمون وقليل من السكر في نهاية عملية الطهي يحفظ لك نكهة لذيذة. وحتى لو لم تكن تحت الطقس ، فإن هذا المرق اللذيذ يقدم وجبة أساسية لذيذة طوال العام.
احصل على وصفة Feel Better Chicken Soup ومعلومات التغذية هنا.
: 5 طرق شائعة لدرء البرد والانفلونزا
17. جيلاتو سوند مع الفراولة السوتيه واللوز المحمص
تتبادل هذه الوصفة الآيس كريم التقليدي مع بديل كريمي ومرضي أعلى من البروتين. قم بتشمس مثلجاتك مع اللوز المحمص الذي يتمتع بصحة القلب ، والفراولة الغنية بالفيتامين (ج) وفقط تلميح من الشوكولاتة الداكنة المليئة بالأكسدة. والنتيجة النهائية هي حلوى منحلة وصحية لن تثقل كاهلك.
احصل على جيلاتي سوند مع الفراولة السوتيه وصفة اللوز المحمص ومعلومات التغذية هنا.
