البروتين هو المغذيات الكبيرة. على عكس "المغذيات الدقيقة" ، يحتاجها الجسم بكميات أكبر. يتم استخدامه لنمو العضلات وتجديد الخلايا وتعزيز نظام المناعة الصحي. عندما يتم هضمه في الجسم ، يتم إنتاج منتج نفايات يسمى "اليوريا". عندما لا تعمل الكليتان بشكل صحيح ، يمكن لليوريا أن يتراكم في النظام ويسبب التعب وفقدان الشهية. للمساعدة في علاج هذه المشكلة ، يمكنك تناول أطعمة محددة لخفض مستويات البروتين.
اللحوم
اللحوم عبارة عن بروتين كامل ، مما يعني أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية الموجودة والتي تعتبر ضرورية للعمل. كونها كاملة ، يجب أن تؤكل ، ولكن ليس بكميات كبيرة. على سبيل المثال ، يمكن تقطيع شرائح اللحم بشكل رقيق ، ثم وضعها على سندويتش مكسو بالخضار. ومن الأمثلة على هذه اللحوم لحم البقر المشوي والديك الرومي ولحم الخنزير والدجاج.
البيض غذاء آخر غني بالبروتين. لخفض مستويات الخاص بك ، والقضاء على صفار البيض ويكون مجرد بياض البيض. يوجد أيضًا بديل للبيض يمكنك الحصول عليه في شكل مسحوق لا يحتوي على أي بروتين على الإطلاق ويمكن استخدامه في السلع المخبوزة (انظر الموارد).
الفاكهة
الفواكه غنية بالمحتوى المائي لديهم الكثير من الألياف ، كما أنها مليئة بالفيتامينات والمواد المغذية. شيء واحد ليس لديهم نسبة عالية من البروتين ، ويمكن أن تؤكل لخفض مستوياتك. بعض الأمثلة هي التفاح والموز والعنب والكمثرى والخوخ والأناناس والتين.
خضروات
الخضروات على غرار نفس الفواكه. فهي غنية بالمحتوى المائي والألياف ، وتحتوي على مغذيات نباتية فيها. بعض الخضروات أعلى في البروتين من غيرها ، مثل القرنبيط والقرنبيط والسبانخ الصغير. الخضروات قليلة البروتين تشمل اللفت ، الكرنب ، الجزر ، الاسكواش ، البراعم ، الكرفس ، الخيار ، الطماطم وجميع أشكال الخس.
بقوليات
الحبوب الكاملة غنية بالألياف ، ولها خصائص وقائية عندما يتعلق الأمر بتجنب السرطان. كما أنها عالية في فيتامينات ب ، ولها كمية معتدلة من البروتين. بعض الأمثلة هي دقيق الشوفان ونخالة الشوفان ونخالة القمح وجميع أشكال الأرز والشعير.
مصنوعة الخبز والحبوب أيضا من الحبوب. سيكون القمح الكامل والحبوب الكاملة أعلى في البروتين من الخبز الأبيض والحبوب المكررة. لخفض مستويات البروتين ، التمسك بالخبز الأبيض والخبز الأبيض وقشور البيتزا البيضاء والحبوب المكررة.
المعكرونة نوع آخر من الحبوب يأتي من سميد القمح. أكل الأصناف التي ليست من القمح الكامل أو الحبوب الكاملة حتى تأخذ بروتين أقل.
