إذا قررت التخلص من السكريات من نظامك الغذائي ، فأنت على الطريق السريع لتحسين الصحة. يتم إلقاء اللوم على السكريات المضافة ، في جزء منه ، لوباء السمنة ، ويمكن أن تزيد من خطر الموت بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.
لكن الخلو من السكر أمر صعب. الأطعمة التي لا تعتقد أنها تحتوي على السكر ، وبعض الأطعمة الصحية مثل الفاكهة تحتوي على سكريات طبيعية. إن تعلم الأطعمة التي يمكنك وما لا يمكنك تناولها في نظامك الغذائي الخالي من السكر هو نصف المعركة ، ثم عليك الالتزام بها.
قطع هذه الجناة واضحة
الحلوى والكعك والبسكويت والكعك والآيس كريم والمشروبات المحلاة مثل الصودا والشاي الحلو هي من الأمور التي لا تحتوي على وجبات خالية من السكر. ستحتاج أيضًا إلى الامتناع عن تناول سكر القصب وشراب الذرة عالي الفركتوز والدبس وشراب القيقب والعسل والأغاف وأي شيء مصنوع من هذه المحليات. تجنب المنتجات التي تحتوي على الذرة التحلية ، demerara وعصير قصب تبخرت.
احذر من مصادر السكر المخفية
كن متسوقًا ذكيًا في نظامك الغذائي الخالي من السكر. العديد من الأطعمة المصنعة التي لا تعتقد أنها تحتوي على سكر مضاف تحتوي على الكثير منه. صلصة السلطة وصلصة المعكرونة والصلصات والمخللات والتوابل مثل الكاتشب والفاصوليا المعلبة غالبا ما تحتوي على السكر.
احترس أيضًا من الحبوب واللبن الرائب والحليب وقضبان الجرانولا وحانات الطاقة. قد يبدو "تركيز عصير الفاكهة" أكثر صحة من السكر ، لكنه لا يزال سكرًا. عند قراءة الملصقات ، لاحظ أن أي شيء ينتهي في شكل من أشكال السكر.
تخطي الأطعمة بالدقيق الأبيض
بعض الوجبات الخالية من السكر تقترح عليك تناول الأطعمة التي تحتوي على دقيق أبيض. عادة ما يتم هضم هذه الأطعمة بسرعة كبيرة ، ويتم امتصاص النشا في مجرى الدم بنفس الطريقة التي يتم بها السكر النقي. هذا يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم وتقلبات في الطاقة.
قطع السلع المخبوزة المصنوعة من الدقيق المكرر والمعكرونة البيضاء والخبز الأبيض. تجنب المفرقعات وأي خبز آخر لا يصنع بنسبة 100٪ من الحبوب الكاملة. قد ترغب أيضًا في قطع الأرز الأبيض ، وهو مكرر للغاية وسريع الهضم.
النظر في الفواكه والحليب
تحدث بعض السكريات بشكل طبيعي في الأطعمة ، مثل الحليب (اللاكتوز) والفاكهة (الفركتوز). قد يقطع بعض الأشخاص هذه الأطعمة عن وجباتهم الغذائية ، لكنك لست مضطرًا لذلك. يقدم كل من الحليب والفاكهة مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة ، إلى جانب السكر ، مما يجعلها أطعمة صحية.
ومع ذلك ، احترس من منتجات الألبان التي تحتوي على السكر والفواكه المعلبة والسكر والوجبات الخفيفة المصنعة. أكل الفواكه المجففة مع عدم وجود السكر في الاعتدال ، لأنها مصدر مركز للسكر. ابحث عن عصير الفواكه بنسبة 100 في المائة ، أو تناول الفاكهة الكاملة فقط - إنها مصدر أفضل للألياف والمواد المغذية الأخرى.
التركيز على هذه الأطعمة
يمكن أن تكون الوجبات الخالية من السكر بسيطة جدًا إذا التزمت بتناول الأطعمة الكاملة مثل الفواكه والخضروات واللحوم الخالية من الدهن والأسماك والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور مع القليل من منتجات الألبان البسيطة.
في كل وجبة ، املأ نصف طبقك بالفواكه والخضروات الطازجة ، وربع طبق الطبق مع البروتين الخالي من الدهون وربع طبق الطعام مع حصة من الحبوب الكاملة. تناول وجبة من الألبان على الجانب. تناول وجبة خفيفة من الفواكه الطازجة والخضار المقطعة مع الحمص والمكسرات. للحلوى ، اختر التوت الطازج مع الزبادي اليوناني البسيط للحصول على القليل من الحلاوة والكريمة.
:
قائمة الأطعمة التي لا تحتوي على السكر
قوائم حمية منتهكي السكر
ما مقدار الوزن الذي يمكن أن أخسره عن طريق الاستغناء عن السكر والنشا لمدة أسبوعين؟
