حصلت بقايا الطعام؟ لا تقم بنفاياتهم - اجعلها جديدة مرة أخرى. تناول كل ما تطبخه لا يوفر الوقت والمال فحسب ، بل إنه جيد لكوكبنا. عندما لا تقذف بقايا الطعام من القمامة ، فإنك تساعد في تقليل غازات الدفيئة من دخول البيئة. أفضل جزء من استخدام بقايا الطعام هو أن الجزء الصعب قد تم بالفعل. كل ما عليك فعله هو التفكير في طرق سهلة وذكية لوضعها معًا. لا يزال متشككا؟ أنت بالتأكيد لن تكون بعد محاولة هذه 11 وصفات بقايا لذيذ.
حصلت بقايا الطعام؟ لا تقم بنفاياتهم - اجعلها جديدة مرة أخرى. تناول كل ما تطبخه لا يوفر الوقت والمال فحسب ، بل إنه جيد لكوكبنا. عندما لا تقذف بقايا الطعام من القمامة ، فإنك تساعد في تقليل غازات الدفيئة من دخول البيئة. أفضل جزء من استخدام بقايا الطعام هو أن الجزء الصعب قد تم بالفعل. كل ما عليك فعله هو التفكير في طرق سهلة وذكية لوضعها معًا. لا يزال متشككا؟ أنت بالتأكيد لن تكون بعد محاولة هذه 11 وصفات بقايا لذيذ.
1. Garden Pesto Linguine (Leftover: Tossed Wilted Salad)
غالبًا ما تنتهي سلطة مقذوفة لا تنتهي (أو تبدأ!) في الغداء أو العشاء في القمامة. لكن لا ترميها - حوّلها إلى بيستو. نعم ، سلطة بقايا الذبول هي بداية رائعة لصوص البيستو في الحديقة الطازجة المليئة بمضادات الأكسدة. يعمل بشكل أفضل مع سلطة على الطراز الإيطالي: فقط أعطه دوامة في خلاط مع المكسرات والثوم وجبن رومانو أو بارميزان وملح البحر. ارمها مع المكرونة والعنب الطماطم. حتى أفضل؟ يمكنك أن تأكلها ساخنة أو باردة. مربح للجانبين. السعرات الحرارية: 451
غالبًا ما تنتهي سلطة مقذوفة لا تنتهي (أو تبدأ!) في الغداء أو العشاء في القمامة. لكن لا ترميها - حوّلها إلى بيستو. نعم ، سلطة بقايا الذبول هي بداية رائعة لصوص البيستو في الحديقة الطازجة المليئة بمضادات الأكسدة. يعمل بشكل أفضل مع سلطة على الطراز الإيطالي: فقط أعطه دوامة في خلاط مع المكسرات والثوم وجبن رومانو أو بارميزان وملح البحر. ارمها مع المكرونة والعنب الطماطم. حتى أفضل؟ يمكنك أن تأكلها ساخنة أو باردة. مربح للجانبين. السعرات الحرارية: 451
2. عموم آسيوي مسطحة (بقايا: اثارة فراي)
إذا كان لديك أي وقت مضى البيتزا الدجاج التايلاندية تفهم مزيج نكهة مذهلة. هذه الوصفة تستخدم بقايا الطعام الصيني مع التحريك مثل الدجاج مع البروكلي - لا حاجة للأرز. الباقي لا يتطلب سوى حفنة من المكونات ومهارة صغيرة. يُحرّك المزيج البارد مع بعض صلصة الفول السوداني التايلاندي الطبيعي المعبأة في زجاجات. ثم قم بتناول حبة نان كاملة الدسم أو غيرها من الخبز المسطح مع خليط الفول السوداني هذا ، وجبنة الموزاريلا ، والفلفل الأحمر وبعض البصل الأخضر. يُخبز الطبق حتى يصبح هشًا ، ويُنهي المزيد من البصل الأخضر والفول السوداني المحمص والكزبرة الطازجة. السعرات الحرارية: 350
إذا كان لديك أي وقت مضى البيتزا الدجاج التايلاندية تفهم مزيج نكهة مذهلة. هذه الوصفة تستخدم بقايا الطعام الصيني مع التحريك مثل الدجاج مع البروكلي - لا حاجة للأرز. الباقي لا يتطلب سوى حفنة من المكونات ومهارة صغيرة. يُحرّك المزيج البارد مع بعض صلصة الفول السوداني التايلاندي الطبيعي المعبأة في زجاجات. ثم قم بتناول حبة نان كاملة الدسم أو غيرها من الخبز المسطح مع خليط الفول السوداني هذا ، وجبنة الموزاريلا ، والفلفل الأحمر وبعض البصل الأخضر. يُخبز الطبق حتى يصبح هشًا ، ويُنهي المزيد من البصل الأخضر والفول السوداني المحمص والكزبرة الطازجة. السعرات الحرارية: 350
3. فطائر بورتوبيللو السباغيتي (بقايا: إسباجيتي مع صلصة مارينارا)
قدمت الكثير من السباغيتي الليلة الماضية؟ هذا شيء جيد لأنك الآن ستكون قادرًا على صنع فطائر لذيذة قد تكون ألذ من صحن المعكرونة. قبعات اللحم بورتوبيللو الفطر المليئة بفيتامين د هي أساس هذه الفطائر. يرش عليها الثوم الطازج وملح البحر ، مع كبار معكرونة مارينارا الباردة وتنتهي مع جبنة موزاريلا. اخبزيها حتى تصبح ذهبية ، ثم رشّيها بزيت الزيتون والريحان الطازج. السعرات الحرارية: 310
قدمت الكثير من السباغيتي الليلة الماضية؟ هذا شيء جيد لأنك الآن ستكون قادرًا على صنع فطائر لذيذة قد تكون ألذ من صحن المعكرونة. قبعات اللحم بورتوبيللو الفطر المليئة بفيتامين د هي أساس هذه الفطائر. يرش عليها الثوم الطازج وملح البحر ، مع كبار معكرونة مارينارا الباردة وتنتهي مع جبنة موزاريلا. اخبزيها حتى تصبح ذهبية ، ثم رشّيها بزيت الزيتون والريحان الطازج. السعرات الحرارية: 310
4. القرنبيط التجزئة مع البيض (بقايا: على البخار القرنبيط)
انطلق من بقايا الخضروات المطبوخة على البخار حتى تحمرها بالكراث والملح البحري ورقائق الفلفل الحار - هذا كل ما يتطلبه الأمر لجعلها تذوق أفضل من ذي قبل. هذا الإعداد هو نوع من أنواع البني المبعثر ، ولكنه يستخدم القرنبيط بدلاً من البطاطس - مثالي إذا كنت تراقب الكربوهيدرات الكلية. ما الذي يجيده تجزئة الخضار؟ البيض المخفوق ، بالطبع. السعرات الحرارية: 260
الائتمان: جاكي نيوجينتانطلق من بقايا الخضروات المطبوخة على البخار حتى تحمرها بالكراث والملح البحري ورقائق الفلفل الحار - هذا كل ما يتطلبه الأمر لجعلها تذوق أفضل من ذي قبل. هذا الإعداد هو نوع من أنواع البني المبعثر ، ولكنه يستخدم القرنبيط بدلاً من البطاطس - مثالي إذا كنت تراقب الكربوهيدرات الكلية. ما الذي يجيده تجزئة الخضار؟ البيض المخفوق ، بالطبع. السعرات الحرارية: 260
5. تارتنز سلطة دجاج مشوي (بقايا: صدر دجاج مشوي)
حوّل ثدي الدجاج المشوي المملل من العظم إلى قطعة دجاج جديدة لذيذة. قم بتحميله على شرائح كبيرة من خبز توست العجين كامل الحبوب وقمت للتو بإنشاء تارتين عصري. سلطة الدجاج نفسها محملة بثراء غذائي من البوليفينول القوي في العنب وتركيز عال من مضادات الأكسدة في البقان ، ناهيك عن البروتين عالي الجودة من الدجاج. السعرات الحرارية: 373
الائتمان: جاكي نيوجينتحوّل ثدي الدجاج المشوي المملل من العظم إلى قطعة دجاج جديدة لذيذة. قم بتحميله على شرائح كبيرة من خبز توست العجين كامل الحبوب وقمت للتو بإنشاء تارتين عصري. سلطة الدجاج نفسها محملة بثراء غذائي من البوليفينول القوي في العنب وتركيز عال من مضادات الأكسدة في البقان ، ناهيك عن البروتين عالي الجودة من الدجاج. السعرات الحرارية: 373
6. الأرز المقلي والفاصوليا المكسيكية (بقايا: الأرز المطهو على البخار)
ابدأ بالأرز المتبق على البخار البارد ، مثل الجزء الأخير من الأرز البني من تناول الطعام الصيني في الليلة الماضية. يُحرَّك المزيج في القليل من الزيت على نار عالية ، ويُضاف الصلصة الخضراء الخفيفة (صلصة الطماطم) وفاصولياء بنتو وتنتهي مع طماطم العنب ربع السنوية والكزبرة الطازجة. يستغرق أقل من خمس دقائق للقلي في مقلاة. لم تستهلك فقط جميع بقايا الطعام الخاصة بك ، بل أصبحت الآن جزءًا من مدخل نباتي متوازن تمامًا. السعرات الحرارية: 469
الائتمان: جاكي نيوجينتابدأ بالأرز المتبق على البخار البارد ، مثل الجزء الأخير من الأرز البني من تناول الطعام الصيني في الليلة الماضية. يُحرَّك المزيج في القليل من الزيت على نار عالية ، ويُضاف الصلصة الخضراء الخفيفة (صلصة الطماطم) وفاصولياء بنتو وتنتهي مع طماطم العنب ربع السنوية والكزبرة الطازجة. يستغرق أقل من خمس دقائق للقلي في مقلاة. لم تستهلك فقط جميع بقايا الطعام الخاصة بك ، بل أصبحت الآن جزءًا من مدخل نباتي متوازن تمامًا. السعرات الحرارية: 469
7. بيتزا "توست فرنسي" بروشيتا (بقي: شريحة الجبن البيتزا)
لا تزال البيتزا الباردة جيدة في اليوم التالي ، ولكن من الأفضل في هذه الوصفة أن تدمج البيتزا والخبز المحمص الفرنسي وبروشيتا. انقع شريحة باردة من بيتزا الجبنة المتبقية في مزيج البيض ، واطهيها في مقلاة مثل الخبز المحمص الفرنسي ، ثم قم بتناولها مع صلصة طازجة مصنوعة من الطماطم والريحان وزيت الزيتون البكر. إنه مليء بالليكوبين في قلبك ومليء بالذوق الإيطالي للحنك. السعرات الحرارية: 322
الائتمان: جاكي نيوجينتلا تزال البيتزا الباردة جيدة في اليوم التالي ، ولكن من الأفضل في هذه الوصفة أن تدمج البيتزا والخبز المحمص الفرنسي وبروشيتا. انقع شريحة باردة من بيتزا الجبنة المتبقية في مزيج البيض ، واطهيها في مقلاة مثل الخبز المحمص الفرنسي ، ثم قم بتناولها مع صلصة طازجة مصنوعة من الطماطم والريحان وزيت الزيتون البكر. إنه مليء بالليكوبين في قلبك ومليء بالذوق الإيطالي للحنك. السعرات الحرارية: 322
8. حساء البطاطا المهروسة (بقايا البطاطا المهروسة)
يتكون الطعام المريح إلى حساء راقي. يحصل هذا الحساء المعتمد على المرق على جسمه من البطاطا المهروسة المتبقية. الملف الترابي لحساء الفطر يخلق مذاقه المميز. المضي قدما وشراء علبة مرق. لا تحتاج لجعله من نقطة الصفر. بالنسبة لغير النباتيين ، يمكنك الفرخ في مرق الدجاج. وفي كلتا الحالتين ، ستحصل على الكثير من مضادات الأكسدة بشكل طبيعي من البطاطس. لا تنسى الزينة اللذيذة لإضافة اللون والملمس إلى الوعاء. السعرات الحرارية: 271
الائتمان: جاكي نيوجينتيتكون الطعام المريح إلى حساء راقي. يحصل هذا الحساء المعتمد على المرق على جسمه من البطاطا المهروسة المتبقية. الملف الترابي لحساء الفطر يخلق مذاقه المميز. المضي قدما وشراء علبة مرق. لا تحتاج لجعله من نقطة الصفر. بالنسبة لغير النباتيين ، يمكنك الفرخ في مرق الدجاج. وفي كلتا الحالتين ، ستحصل على الكثير من مضادات الأكسدة بشكل طبيعي من البطاطس. لا تنسى الزينة اللذيذة لإضافة اللون والملمس إلى الوعاء. السعرات الحرارية: 271
9. تركيا وأبل وشيدر كيساديلا (بقايا: تركيا المحمصة)
معضلة الطعام التقليدية بعد عشاء عائلي كبير هو معرفة ما يجب القيام به مع بقايا الديك الرومي أو لحم الخنزير. تبدو مألوفة؟ بالتأكيد ، يمكنك دائمًا عمل شطيرة ، ولكن إذا كنت قد حصلت على بضع دقائق إضافية ، فيمكنك عمل كويساديلا تحتفل بكل مجموعة طعام. املأ رقائق التورتيا من القمح الكامل مع صدر الديك الرومي المشوي جيدًا (لحم الخنزير المشوي أيضًا) جنبًا إلى جنب مع شرائح التفاح الرقيقة والجبن الشيدر الحار والبصل الأخضر والفلفل الأسود وإكليل الجبل الطازج. يستغرق سوى ثلاث دقائق لطهي كل quesadilla. العسل الخردل يوفر اللمسات الأخيرة. السعرات الحرارية: 464
الائتمان: جاكي نيوجينتمعضلة الطعام التقليدية بعد عشاء عائلي كبير هو معرفة ما يجب القيام به مع بقايا الديك الرومي أو لحم الخنزير. تبدو مألوفة؟ بالتأكيد ، يمكنك دائمًا عمل شطيرة ، ولكن إذا كنت قد حصلت على بضع دقائق إضافية ، فيمكنك عمل كويساديلا تحتفل بكل مجموعة طعام. املأ رقائق التورتيا من القمح الكامل مع صدر الديك الرومي المشوي جيدًا (لحم الخنزير المشوي أيضًا) جنبًا إلى جنب مع شرائح التفاح الرقيقة والجبن الشيدر الحار والبصل الأخضر والفلفل الأسود وإكليل الجبل الطازج. يستغرق سوى ثلاث دقائق لطهي كل quesadilla. العسل الخردل يوفر اللمسات الأخيرة. السعرات الحرارية: 464
10. الشخصية بانزانيلا (بقايا: ستيل الخبز)
سواء أكنت لديك لفائف خبز قديمة ، أو نصف خبز ، أو نهايات خبز من رغيف ساندويتش أو غيرها من بقايا الخبز ، فكلها جيدة بنفس الدرجة في سلطة قائمة على الخبز. العديد من الثقافات لديها سلطة لأنواعها الفريدة من نوعها ، مثل سلطة توسكان الشهيرة المسماة بانزانيلا. استخدم خبزًا خالصًا من الحبوب الكاملة قليلاً للألياف الإضافية ومضادات الأكسدة. السلطة الناتجة مليئة بالنكهة ، مع الطماطم والحجم المناسب لحصة واحدة. حوله إلى سلطة "فتوش" شرق أوسطية باستخدام عصير الليمون والنعناع بدلاً من الخل والريحان. السعرات الحرارية: 361
الائتمان: جاكي نيوجينتسواء أكنت لديك لفائف خبز قديمة ، أو نصف خبز ، أو نهايات خبز من رغيف ساندويتش أو غيرها من بقايا الخبز ، فكلها جيدة بنفس الدرجة في سلطة قائمة على الخبز. العديد من الثقافات لديها سلطة لأنواعها الفريدة من نوعها ، مثل سلطة توسكان الشهيرة المسماة بانزانيلا. استخدم خبزًا خالصًا من الحبوب الكاملة قليلاً للألياف الإضافية ومضادات الأكسدة. السلطة الناتجة مليئة بالنكهة ، مع الطماطم والحجم المناسب لحصة واحدة. حوله إلى سلطة "فتوش" شرق أوسطية باستخدام عصير الليمون والنعناع بدلاً من الخل والريحان. السعرات الحرارية: 361
11. الخضروات والماعز جبن بانيني (بقايا: الخضروات المشوية)
ما رأيك؟
هل تستمتع باستخدام بقايا الطعام؟ لما و لما لا؟ هل تسميد فضلات الطعام أو تخطط للبدء في القيام بذلك قريبًا؟ ما هو التحضير المفضل لديك مع بقايا الطعام؟ يرجى ترك تعليق أدناه وإعلامنا.
الائتمان: lolostock / iStock / Getty Imagesهل تستمتع باستخدام بقايا الطعام؟ لما و لما لا؟ هل تسميد فضلات الطعام أو تخطط للبدء في القيام بذلك قريبًا؟ ما هو التحضير المفضل لديك مع بقايا الطعام؟ يرجى ترك تعليق أدناه وإعلامنا.
