إذا أصيب سكري الحمل أثناء الحمل - كما يحدث في حوالي 9 في المائة من النساء - فيجب عليك تغيير نظامك الغذائي من أجل صحتك وصحة طفلك. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن النباتي يحتاج إلى البدء في تناول منتجات اللحوم ؛ بدلاً من ذلك ، يجب التركيز على نظام غذائي عالي الجودة ومتوازن بشكل عام. إذا تم ترك سكري الحمل دون رادع ، فإنه يزيد من خطر مقدمات الارتعاج والولادة القيصرية وكذلك داء السكري من النوع 2 في وقت لاحق في الحياة.
إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي النباتي
في معظم الحالات ، تتمتع النظم الغذائية النباتية بالكثير من الفوائد لجميع مراحل الحياة ، بما في ذلك أثناء الحمل ، حيث يكتب اختصاصي التغذية المسجل كونستانس براون-ريجز في "اختصاصي التغذية اليوم". النباتيون غالباً ما يكون لديهم انخفاض في مستويات الكوليسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة وضغط الدم وانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري من النوع الثاني. غالبًا ما تكون النظم الغذائية النباتية أعلى في الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والفواكه والخضروات - جميعها أطعمة مغذية للغاية. ومع ذلك ، يقول براون-ريجز ، فإن النساء الحوامل المصابات بالنباتات اللائي يتم تشخيص إصابتهن بسكري الحمل لديهن مخاطر متزايدة للإصابة بنقص التغذية ، والتي يمكن أن تؤثر على الحمل والرضيع.
المخاوف الغذائية
بشكل عام ، يستهلك النباتيون الحوامل أقل من الفيتامينات B-12 و C ، وكذلك الكالسيوم والزنك. تحتاج المرأة الحامل إلى 2.5 ميكروغرام من فيتامين (ب) و 80 ملليغرام من فيتامين (ج) ، بالإضافة إلى 1000 ملليغرام يوميًا من الكالسيوم و 11 ملليغرام من الزنك. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا لـ Brown-Riggs ، يميل النباتيون الحوامل إلى تناول كميات أقل من البروتين والكربوهيدرات أكثر من غير النباتيين. على الرغم من أن النساء الحوامل يحتاجن إلى المزيد من الكربوهيدرات لتطوير دماغ الطفل ، إلا أنهن بحاجة أيضًا إلى الكثير من البروتين - حوالي 1.1 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم ، أو 25 جرامًا إضافيًا يوميًا مقارنةً بالتوصيات القياسية. بعد تشخيص الإصابة بسكري الحمل ، يجب على المرأة الحامل مقابلة أخصائي تغذية مسجّل للحصول على استشارات التغذية.
المغذيات الكبيرة للنباتيين
الحميات النباتية غنية بالكربوهيدرات بطبيعتها ، ولكن يجب على المرأة الحامل أن تستهلك ما لا يقل عن 175 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا من مصادر مثل الفواكه والخضروات والفاصوليا والحبوب الكاملة. ومع ذلك ، يجب أن يكون إجمالي تناول الكربوهيدرات أقل من 45 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية لمنع ارتفاع السكر في الدم. إن السماح بارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم يزيد بشكل كبير من خطر إصابة الأطفال الرضع بكبر سنهم وزيادة فرصهم في إجراء العملية القيصرية. يجب أن يوفر البروتين من مصادر مثل الفول المعلب أو المجفف ، والعدس ، والمكسرات ومنتجات الصويا ما بين 10 إلى 35 في المائة من السعرات الحرارية ، في حين أن الدهون الصحية يجب أن توفر ما بين 20 إلى 35 في المائة من السعرات الحرارية.
خطط الوجبات
يجب أن تعتمد وجبات الحمية النباتية الخاصة بسكري الحمل على وزنك وطولك ومستويات نشاطك ومرحلة الحمل ومستويات الجلوكوز لديك ، وفقًا لموقع BabyCenter. تتضمن خطة العينة المعتمدة على استهلاك 180 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا ثلاث وجبات وثلاث وجبات خفيفة. تشمل وجبة الإفطار المحتملة شريحة من خبز محمص من القمح الكامل مع زبدة اللوز ، في حين يمكن أن يكون الغداء شطيرة مصنوعة من التوفو المخبوز وجانب من السلطة الخضراء مع المكسرات وخلع الملابس قليلة الدسم ، وكذلك كوب من اللبن الخالي من الدسم. يمكن أن يتكون العشاء من الفلفل الحار النباتي ، نصف لف تيمبيه ولف نباتي. يمكن أن تشمل الوجبات الخفيفة العنب مع الجبن والتفاح مع المكسرات وفول الصويا والكوب من الحليب مع القمح الكامل والجبن.
