ريبوفلافين ، أو فيتامين ب -2 ، هو عضو في عائلة ب المعقدة. الريبوفلافين هو فيتامين أصفر قابل للذوبان في الماء ، والذي يمثل البول الأخضر الفلوريسنت للأشخاص الذين يتناولون مكملات فيتامين ب المعقدة. لا يتم تخزين الريبوفلافين بكميات كبيرة في أنسجتك ، لذلك تحتاج إلى الحصول على هذا المغذيات من نظامك الغذائي بشكل منتظم. ومع ذلك ، وفقًا للدكتور إيلسون هاس ، مؤلف كتاب "الحفاظ على الصحة مع التغذية" ، يتم تصنيع بعض الريبوفلافين بواسطة البكتيريا في الأمعاء ، لذا فإن حالات النقص الخطيرة غير شائعة.
المهام
يعتبر الريبوفلافين بمثابة مقدمة لاثنين من الإنزيمات اللازمة لإنتاج الطاقة في خلاياك. إن أحادي نيوكليوتيد الفلافين ، أو إف إم إن ، ودينوكليوتيد فلافين الأدينين ، أو FAD ، مشاركان حيويان في عملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات لإنتاج ATP ، وهو جزيء عالي الطاقة يحتاج إلى جميع الخلايا. يساعد الريبوفلافين أيضًا خلاياك على تحويل تريبتوفان الأحماض الأمينية إلى النياسين ، وهو فيتامين ب آخر ، ويلزم تنشيط فيتامين ب 6 ، أو البيريدوكسين. أخيرًا ، كما هو موضح في عدد أبريل 2011 من "المجلة الدولية لعلم الأورام" ، فإن الريبوفلافين ضروري لإعادة تدوير الجلوتاثيون ، وهو أحد مضادات الأكسدة المهمة في خلاياك.
مصادر
أفضل مصدر غذائي للريبوفلافين هو خميرة البيرة. وتشمل المصادر الممتازة الأخرى الكبد واللسان والقلب وجميع اللحوم الأعضاء. نوري الأعشاب البحرية والأسماك الزيتية ، مثل سمك السلمون المرقط والرنجة والماكريل وثعبان البحر تحتوي على كميات كبيرة من الريبوفلافين. تحتوي منتجات الألبان والبيض والبقوليات المجففة والأرز البري والدخن والمحار على كميات أقل إلى حد ما. الخضر الورقية الداكنة هي مصادر معقولة للريبوفلافين. يتم تضمين الريبوفلافين عادة في مكملات فيتامين ب المعقدة ؛ يمكنك أيضا شرائه باعتباره المغذيات واحد.
نقص
على الرغم من أن بعض أنواع الريبوفلافين تنتجها بكتيريا الأمعاء ، إلا أنه يمكن أن تحدث أوجه قصور في بعض الحالات. قد لا يستهلك مدمني الكحول ، كبار السن ، الفقراء ، الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة عالية المعالجة والأفراد المصابين بالاكتئاب ما يكفي من الأطعمة المناسبة لتلبية احتياجاتهم من الريبوفلافين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تصبح ناقصًا إذا كنت تتناول المضادات الحيوية لفترات طويلة من الزمن. العلامات الأكثر شيوعًا لنقص الريبوفلافين هي انهيار الجلد والأغشية المخاطية في زوايا فمك وحواف شفتيك. يغمق لسانك ويصبح رقيقًا ، وتصاب بالتهاب الجلد في الوجه وفروة الرأس والأذنين والجفون والمنطقة التناسلية. قد يحدث التهاب العين أيضًا.
علاج او معاملة
يحدث نقص ريبوفلافين في كثير من الأحيان بالتزامن مع نقص فيتامين ب الآخر ، لذلك يجب عليك مناقشة علاج حالات نقص فيتامين ب الأخرى مع طبيبك إذا تم تشخيصك بنقص الريبوفلافين. يمكن للقياس من الريبوفلافين البولي تأكيد نقص الريبوفلافين. لعلاج النقص ، يتم إعطاء جرعات الريبوفلافين عن طريق الفم التي تتراوح من 2 إلى 10 ملغ 3 مرات يوميًا حتى تتحسن الأعراض والأعراض ، ثم يتم تقليل الجرعة إلى 2 إلى 4 ملغ مرة واحدة يوميًا حتى تتعافى تمامًا. إذا كانت المكملات الفموية غير فعالة ، يمكن إعطاء حقن الريبوفلافين. تتراوح متطلبات الريبوفلافين اليومية للبالغين من 1 إلى 1.6 ملغ ، مع زيادة الجرعات الموصى بها للنساء الحوامل والمرضعات.
