الايسوفلافون هي مركبات مشتقة من النباتات التي لها خصائص شبيهة بالإستروجين ، وفقا للأطباء في مركز معلومات لينوت بولينج للمغذيات الدقيقة. أغنى مصدر للإيسوفلافون يأتي من فول الصويا ومنتجات الصويا. على الرغم من أن إضافة فول الصويا للخطة الغذائية له عدد من الفوائد ، إلا أن الايسوفلافون الصويا يحمل بعض مخاطر الآثار الجانبية.
سرطان الثدي
على الرغم من أن الدراسات تتعارض في بعض الأحيان ، إلا أن الباحثين في معهد لينوس بولينج يقولون إن الايسوفلافون الصويا يمكن أن يزيد إنتاج خلايا سرطان الثدي بمستقبلات الاستروجين. يمكن أن يتداخل تناول كميات كبيرة من المركب مع فعالية بعض علاجات السرطان ، مثل عقار تاموكسيفين. مع استمرار البحث ، يُنصح النساء المصابات بسرطان الثدي بالالتزام بالاستهلاك الغذائي المعتدل لفول الصويا والحد من المكملات المفرطة.
اضطرابات الغدة الدرقية
يقول الباحثون في مؤسسة Weston A. Price Foundation أن الإيسوفلافون الصويا يرتبط ارتباطًا مباشرًا بمرض الغدة الدرقية المتزايد. الايسوفلافون الصويا يمكن أن يسبب تضخم الغدة الدرقية والغدة الدرقية من خلال التدخل في تخليق هرمون الغدة الدرقية. عادةً ما يمكن تجنب الخلل في الغدة الدرقية طالما يتم إضافة مستويات كافية من اليود إلى المنتج ، وهو بروتوكول يتبعه معظم المنتجين التجاريين لمنتجات الصويا. حتى مع وجود مستويات كافية من اليود ، فإن جرعات عالية من مكملات الصويا يمكن أن تؤدي إلى سرطان الغدة الدرقية أيضًا.
اضطرابات هضمية
الايسوفلافون الصويا يمكن أن يسبب الحساسية الغذائية في بعض الناس ، مع آثار جانبية بما في ذلك الحكة ، سيلان الأنف ، تهيج في المعدة واضطرابات في الجهاز الهضمي. يقول الأطباء في مايو كلينك إن مكملات الصويا ارتبطت بالانتفاخ والتشنج ومشاكل أخرى في المعدة. تختلف الآثار الجانبية المعوية وقد تتسبب في إصابة الأطفال بإسهال خطير عند إطعامهم تركيبة تحتوي على الصويا. يمكن أن يكون الإمساك والتغيرات في جودة البراز أيضًا من الآثار الجانبية لإيسوفلافون الصويا.
الصداع
تقول Mayo Clinic أن المنتجات المصنوعة من الايسوفلافون الصويا يمكن أن تسبب صداع نصفي لدى بعض الأشخاص. يمكن أن يعاني الأشخاص الذين يعانون من الحساسية من صداع منخفض الدرجة نتيجة لزيادة معدل ضربات القلب أو خفقان القلب.
عوامل غير معروفة
يقول الأطباء في جامعة ولاية بن القليل من الأبحاث المتوفرة حول النتائج النهائية لأخذ مستويات عالية من مكملات الايسوفلافون الصويا. على الرغم من أن الايسوفلافون الصويا الذي يحدث بشكل طبيعي في فول الصويا ، يعتبر التوفو والتيمب بشكل عام آمنين للبالغين الأصحاء ، يمكن أن تشكل المكملات مخاطر إضافية غير معروفة. غالبًا ما تحتوي مساحيق فول الصويا وحبوب الصويا على مستويات من الايسوفلافون التي لا تدخل ضمن معايير آمنة. لمنع الآثار الجانبية للغدة الدرقية أو المسببة للسرطان ، ينبغي للمستهلكين قصر استهلاك الصويا على 100 ملليغرام أو أقل يوميًا.
