تناول وجبة خفيفة على كعكة الأرز بالتأكيد لن يضيف الكثير من السعرات الحرارية إلى نظامك الغذائي ، ولكن ليس لديه الكثير لتقدمه. لن تحصل على الكثير من الفيتامينات والمعادن أو حتى الألياف من الفطيرة المقرمشة. لأنها منخفضة للغاية من السعرات الحرارية ، على الرغم من أن كعك الأرز يجعله بديلًا صحيًا للرقائق إذا كنت تبحث عن شيء للاستمتاع به مع الوصفة المفضلة لديك.
تفاصيل السعرات الحرارية
تحتوي كعكة أرز واحدة بسعة 9 جرامات من الأرز العادي أو متعدد الحبوب أو الأرز البني على حوالي 35 سعرة حرارية. لأن المكون الرئيسي في كعك الأرز هو الأرز الغني بالكربوهيدرات ، فإن معظم السعرات الحرارية تأتي من الكربوهيدرات. تسعة وعشرون سعرة حرارية ، تصل إلى 84 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية ، هي من الكربوهيدرات. سوف تحصل على كمية صغيرة من البروتين والدهون من كعكة الأرز. 3 فقط من السعرات الحرارية ، أو 8 في المئة من السعرات الحرارية ، تأتي من البروتين. ال 3 سعرات الحرارية المتبقية - 8 في المئة أخرى من السعرات الحرارية - هي من الدهون.
معلومات الألياف
كعك الأرز ليست غنية بالألياف بشكل خاص. ستحصل على أقل من 0.5 غرام من الألياف من فطيرة واحدة ، وهذا يتوقف على مجموعة متنوعة. تنص "الإرشادات الغذائية للأميركيين ، 2010" على أنه يجب عليك الحصول على 14 جرامًا من الألياف من نظامك الغذائي مقابل كل 1000 سعرة حرارية. على سبيل المثال ، إذا كانت 1600 سعرة حرارية في اليوم تميل إلى أن تكون نموذجية بالنسبة لك ، فعليك تصوير 22.5 جرامًا من الألياف يوميًا. تحتوي كعكة الأرز الواحدة على 2٪ فقط من متطلبات الألياف لديك ، بناءً على 1600 سعرة حرارية.
نسبة السكر في الدم التقييم
قد تكبح الوجبة الخفيفة المقرمشة شهيتك في الوقت الحالي ، لكن من غير المحتمل أن تبقيك ممتلئًا لفترة طويلة. كعك الأرز يحتل مكانة عالية على مؤشر نسبة السكر في الدم ، بمتوسط تصنيف 82. إن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المقياس ، مع مؤشر نسبة السكر في الدم من 70 أو أعلى ، تميل إلى السباق من خلال الجهاز الهضمي بسرعة. تبين أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم تزيد من نسبة السكر في الدم بسرعة ثم تتراجع مباشرة. هذا يمكن أن يؤثر على التمثيل الغذائي الخاص بك ، وبالتالي شهيتك ، مما يجعلك غير راض.
الفيتامينات و المعادن
لا تعتمد اعتمادًا كبيرًا على كعك الأرز لزيادة كمية الفيتامينات والمعادن - فستحصل على كمية ضئيلة فقط. تحتوي كعك الأرز على كميات صغيرة جدًا من العديد من فيتامينات B ، مثل الفولات ، B-12 ، B-6 ، الريبوفلافين ، النياسين والثيامين. إن الدور الأكبر لهذه الفيتامينات هو العمل معًا على تحويل الكربوهيدرات والبروتين والدهون إلى طاقة ، على الرغم من أنها أيضًا تعمل على تشغيل الجهاز العصبي لديك ولها أدوار مختلفة في إنتاج خلايا الدم الحمراء. تحتوي اليرقة المقرمشة على القليل من الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم للعمل على إبقاء عظامك قوية. ستحصل أيضًا على بعض الزنك من أجل وظائف التئام الجروح والمناعة ؛ الحديد ، مما يساعد على نقل الأكسجين. واثنين من الشوارد ، مثل البوتاسيوم والصوديوم ، للحفاظ على قلبك ينبض وتحريك العضلات.
