الطفح الجلدي الذي يحدث بعد تناول اللحوم قد يكون علامة على فرط الحساسية للبروتينات الموجودة في اللحوم. تحدث الحساسية الغذائية في الغالب عن طريق الأطعمة مثل الحليب والأسماك والمكسرات ، ولكن في بعض الحالات قد تؤدي البروتينات الموجودة في اللحوم إلى تفاعل الحساسية. إذا أصبت بطفح جلدي في كل مرة تتناول فيها بروتين اللحوم ، اطلب من طبيبك تقييم حالة بشرتك لتحديد السبب.
الحساسية اللحوم
تقارير إيه بي سي نيوز أن الحساسية اللحوم قد تكون أكثر شيوعا مما كان يعتقد المجتمع الطبي مرة واحدة. تحدث حساسية اللحوم عندما يخطئ الجهاز المناعي لجسمك في البروتينات الموجودة في اللحوم بأنها ضارة بالجسم. يحمي الجهاز المناعي الجسم عن طريق إنشاء عوامل مقاومة للأمراض تسمى الأجسام المضادة. تعمل الأجسام المضادة لمحاربة بروتينات اللحوم ، ولكنها تؤدي إلى إطلاق الهيستامين في الأنسجة الرخوة. الهستامين مادة كيميائية في الجسم لمنع الإصابة ، ولكن الكثير من الهستامين يؤدي إلى التهاب وتهيج وزيادة إنتاج المخاط. يمكن أن تسبب حساسية اللحوم أعراضًا بسيطة إلى شديدة في غضون دقائق من تناول اللحم.
الطفح الجلدي
عندما يتقاتل الجسم ضد بروتينات اللحوم ، تؤدي زيادة كمية الهستامين إلى تمدد الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى حدوث التهاب وعدم استقرار في الجلد. الطفح الجلدي هي واحدة من أولى علامات الحساسية الغذائية وقد تتطور في أي مكان على الجسم. الطفح الجلدي الشائع المرتبط بالحساسية لبروتينات اللحوم هي خلايا الأكزيما. خلايا النحل تتشكل على شكل كتل حمراء على سطح الجلد مع الأسطح المسطحة والحدود المحددة. خلايا النحل غير ضارة ما لم تتطور في حلقك وتقطع قدرتك على التنفس ، وفقا للأكاديمية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة. الأكزيما هي حالة جلدية تنجم عن فرط الحساسية التي تسبب نتوءات مملوءة بالسوائل بشكل نموذجي على وجهك وذراعيك وساقيك.
اختبارات
للتأكد من حالتك وتشخيصها سريريًا ، سيقوم أخصائي الحساسية بإجراء اختبارات للتأكد من فرط الحساسية لبروتين اللحوم. تتعرض بروتينات اللحم لبشرتك في منطقة موضعية لتحديد ما إذا كان الجلد مصابًا أم لا. إذا أصبحت بشرتك حمراء أو حمراء أو ملتهبة في غضون 15 دقيقة ، فسوف يرغب طبيبك في تأكيد تكهناتها بحساسية عن طريق فحص الدم.
الاعتبار
من المحتمل أن تكون مصابًا بالحساسية تجاه طعام آخر تتناوله مع اللحوم. احتفظ بسجل طعام يوثق كل شيء تأكله وأي ردود فعل لديك بعد الأكل. يمكن أن يساعد ذلك طبيبك على تحديد الأطعمة التي يجب اختبارها من أجل الحساسية. تشمل الحساسية الغذائية الشائعة البيض والحليب وفول الصويا والقمح والأسماك والمكسرات شجرة والمكسرات ، وفقا ل MayoClinc.com.
