عندما يتعلق الأمر بالأكل الصحي والآثار المترتبة على هذا على جسمك ، فعادة ما تفكر في الأعضاء الداخلية واللياقة البدنية. كيف سيؤثر هذا على الكبد؟ قلبي؟ معدتي؟ كل هذه أسئلة مهمة يجب طرحها - ولكن كم عدد المرات التي تفكر فيها في تأثير نظامك الغذائي على نظرك؟
ما هو الجلوكوما؟
الجلوكوما هي حالة تنطوي على تلف في العصب البصري يمكن أن تؤدي إلى فقدان تدريجي للبصر والعمى المحتمل. إنه السبب الرئيسي الثاني للعمى في جميع أنحاء العالم مع أكثر من 65 مليون شخص يعانون في جميع أنحاء العالم اعتبارا من عام 2018.
على الرغم من عدم وجود صلة مباشرة بين ارتفاع ضغط العين وتطور الجلوكوما ، إلا أنه عامل شديد الخطورة يجب مراعاته. بالإضافة إلى ضغط العين ، يعد كل من ضغط الدم والسكري من عوامل الخطر للجلوكوما ، لذا فإن مراعاة نظامك الغذائي ضروري لمنع أي تدهور في نظرك.
على الرغم من العواقب الوخيمة المحتملة لارتفاع ضغط العين ، إلا أنه ليس بالأمر الصعب الذي تعتقد أنه يقلله. يمكن أن تنطوي ببساطة على تناول الأطعمة المناسبة بكميات مناسبة.
الأطعمة التي تقلل من ضغط العين
الفواكه والخضروات هي مكان رائع للبدء. ينصح الدكتور إيفون أو من المركز الطبي بجامعة كاليفورنيا أن تناول كميات أكبر من جميع الفواكه والخضروات سيفيد جسمك كله ، بما في ذلك صحة العين وضغط الدم والسكري ، والتي قد تؤثر على ضغط العين وتساهم في تطور الجلوكوما.
على وجه الخصوص ، قم بزيادة تناولك للملفوف والخوخ والفاصوليا الخضراء والسبانخ واللفت والبنجر. كتب الدكتور أميش دوشي ، اختصاصي الجلوكوما ، أن هذه الأطعمة تحتوي على مستويات عالية من الكاروتينات ، والتي تقدم فوائد رائعة لصحتك البصرية وتتخذ خيارات ممتازة إذا كنت تبحث عن الأطعمة التي تقلل من ضغط العين.
بالإضافة إلى ذلك ، يلاحظ الدكتور دوشي أن الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات A و C ، مثل الجزر والفجل وبراعم بروكسل والكرفس ، تعد أيضًا رائعة بالنسبة لعينيك وقد تكون بمثابة أطعمة مفيدة تقلل من ضغط العين.
الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة
الإجهاد التأكسدي هو عامل مهم آخر عند التفكير في ضغط عينيك. وجدت دراسة أجريت عام 2018 نشرت في مجلة Current Neuropharmacology وجود صلة بين الإجهاد التأكسدي وخطر الإصابة بالزرق. قد يحدث هذا عندما يكون هناك خلل في الجسم بين الجذور الحرة المنتجة ومضادات الأكسدة اللازمة لتحييدها.
تتمثل إحدى طرق تقليل الإجهاد التأكسدي في زيادة عدد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي تتناولها حتى يتمكن جسمك من التعامل بشكل أفضل مع الإنتاج الجذري المجاني. كلما زاد التوازن في جسمك ، قل إجهادك وضغط عينك مما يعرضك لخطر الجلوكوما وغيرها من المخاوف الصحية. الدكتور دوشي يسرد أفضل الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الرمان والتوت الأسي والتوت البري والشوكولاته الداكنة.
ما وراء الفواكه والخضروات
إن اتباع نظام غذائي مفيد لا يعني بالضرورة تناول المنتجات فقط. لديك بالفعل الكثير من الخيارات عندما يتعلق الأمر بإضافة الأطعمة إلى نظامك الغذائي التي يمكن أن تساعد في تقليل ضغط العين:
- الأطعمة الغنية بفيتامين E ، مثل البيض وجنين القمح والمكسرات
- الأطعمة الغنية بالزنك ، مثل اللحوم الحمراء والدواجن والمأكولات البحرية (وخاصة المحار)
- الأطعمة الغنية بالبروتين ، مثل المكسرات غير المملحة وأطعمة الصويا والزبادي اليوناني
هناك العديد من الطرق التي يمكنك بها تقليل مخاطر ارتفاع ضغط العين من خلال اتباع نظام غذائي متوازن من الخضروات واللحوم والمأكولات البحرية. الأكل الصحي لعينيك لا يجب أن يكون مملاً.
تلميح
اقتراح وجبة: لماذا لا تجرب نصف دجاجة مشوية بدون جلد مع الخضار المطبوخة الملونة؟ هذه الوجبة هي مصدر كبير لكل من البروتين وفيتامين أ ، وهي مكونات مهمة من الأطعمة التي تقلل من ضغط العين.
