يدعي الكثير من الناس أن خل التفاح الطبيعي العضوي يقلل من دهون البطن ، وفقًا لما ذكره كال أوري في كتاب "The Howers Powers of Vinegar". لكن Orey ينص على أنه لا توجد دراسات تؤكد أن خل التفاح هو وسيلة مساعدة فعالة لفقدان الوزن. ومع ذلك ، هناك خصائص في خل التفاح الطبيعي العضوي الذي يمكن أن يؤدي إلى تحسين فقدان الوزن عندما يكون مصحوبًا بنظام صحي لفقدان الوزن. استشر الطبيب قبل الدخول في أي تغييرات غذائية.
بوتاسيوم
في كتاب "The Howers Powers of الخل" ، يذكر أوري أن خل التفاح العضوي منتشر بالبوتاسيوم. هذا يؤدي إلى توازن بين الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم. يقول أوري إن التوازن بين الصوديوم والبوتاسيوم يحد من الشهية. علاوة على ذلك ، يقتبس من اختصاصي التغذية المسجلة تيري براونلي ، الذي ينص على أن البوتاسيوم يمكن أن يقلل من احتباس الماء ، ويقلل من الانتفاخ ويسطح المعدة.
حمض الاسيتيك
وفقًا لما ذكرته آن جيليتمان في كتاب "The Fat Flush Foods" ، فإن خل التفاح الطبيعي العضوي يحتوي على حمض الأسيتيك ، والذي تقول إنه مادة مغذية تزيد من التمثيل الغذائي. علاوة على ذلك ، فإنه يقلل من معدل إفراغ المعدة في الأمعاء ، معتدلة الشهية. هذه الخصائص اثنين من حمض الخليك تعمل جنبا إلى جنب للحد من الدهون في البطن بشكل فعال. في "قوى الشفاء من الخل" ، يقول أوري ، "حمض الأسيتيك… كان يعتقد منذ فترة طويلة أنه يعزز عملية الأيض ويذوب الدهون."
الغشاء المشطي
يقول أوري أن خل التفاح الطبيعي العضوي يحتوي على البكتين ، وهو ألياف تنقلها الفاكهة. البكتين يؤخر أيضًا إفراغ المعدة ويقلل من الشهية بعد الوجبات. يستشهد أوري بدراسة أجريت في جامعة كاليفورنيا ، والتي أوضحت أن تناول وجبات تسعة أشخاص يعانون من السمنة المفرطة مع 15 جرام من البكتين المركز أدى إلى انخفاض السعرات الحرارية وانخفاض متوسط الوزن من 6-1 / 2 رطل. كل شهر.
