يعد فاكهة البرسيمون فويو ، المعروف أيضًا باسم البرسيمون الياباني ، ثمرة اليابان الوطنية ، على الرغم من أنها نشأت في الصين. البرسيمون fuyu لديه بشرة برتقالية زاهية ويؤكل مثل التفاح. نظرًا لأنها ليست عقولة مثل الأنواع الأخرى من البرسيمون ، أصبح البرسيمون فويو أكثر شيوعًا في الولايات المتحدة. يمكن أن تساعدك معرفة القيمة الغذائية للبرسيمون فويو في تحديد مدى ملاءمته لنظامك الغذائي الصحي.
سعرات حراريه
قد يكون البرسيمون فويو أعلى في السعرات الحرارية من بعض الفواكه ، ولكن لا يزال يجعل خيار منخفض السعرات الحرارية. واحد فويو البرسيمون 2.5 بوصة وقطرها 118 سعرة حرارية. بالمقارنة ، يحتوي التفاح 2.75 بوصة على 81 سعرة حرارية. يمكن أن يساعد تضمين البرسيمون في نظامك الغذائي ، الذي يحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف ، على إشباع شهيتك دون أن يكلفك الكثير من السعرات الحرارية ، مما يساعد على التحكم في وزنك.
الكربوهيدرات والألياف
معظم السعرات الحرارية في البرسيمون تأتي من محتوى الكربوهيدرات. على فويو البرسيمون يحتوي على 31 غرام من الكربوهيدرات و 6 غرام من الألياف. توفر الكربوهيدرات الطاقة لجسمك ، وينبغي أن تشكل 45 في المائة إلى 65 في المائة من السعرات الحرارية. الألياف هي نوع من الكربوهيدرات لا يستطيع الجسم هضمه. تعتبر البرسيمون من الأطعمة الغنية بالألياف ، حيث توفر 24 في المائة من القيمة اليومية ، أو الاحتياجات اليومية الموصى بها. تعمل الألياف الموجودة في البرسيمون على إبطاء عملية الهضم ، مما يساعد على التحكم في الجوع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تضمين المزيد من الألياف في نظامك الغذائي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
البروتين والدهون
البرسيمون فويو ليس مصدرا هاما للبروتين أو الدهون. تحتوي فاكهة واحدة على 0.9 غرام من البروتين و 0.3 غرام من الدهون الكلية. يعتبر كل من البروتين والدهون من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم لتعمل بشكل صحيح. يجب أن يشمل النظام الغذائي الصحي من 10 إلى 35 في المائة من السعرات الحرارية من البروتين ، و 20 إلى 35 في المائة من السعرات الحرارية من الدهون.
الفيتامينات و المعادن
يمكن أن يساعدك فويو البرسيمون أيضًا على تلبية بعض احتياجاتك من الفيتامينات والمعادن. فاكهة واحدة تحتوي على 270 ملغ من البوتاسيوم. الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم ، وفقا لجمعية القلب الأمريكية. يحتوي البرسيمون أيضًا على نسبة عالية من فيتامين (ج) وفيتامين (أ). تحتوي فاكهة واحدة على 12.6 ملغ من فيتامين (ج) ، وتلبية 21 في المائة من القيمة اليومية ، و 2733 وحدة دولية من فيتامين (أ) ، تلبي 55 في المائة من القيمة اليومية. كل من الفيتامينات A و C هي مضادات الأكسدة التي تحمي خلاياك من الأكسدة ، وقد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
